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第192章 火锅店

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虎平涛有些疑惑,笑着问:“我们结婚的时候你没来?”

何蕊脸上刚堆起的笑意很快退去,神情有些尴尬:“我家里当时出了点儿事,忙着回去处理,就没来赶上琳琳的婚礼。”

苏小琳很是善解人意。她搂着何蕊“格格”笑道:“我知道你忙,还专门给我发了个红包。这不,我老公刚回来,我就带他来照顾你的生意。”

何蕊笑了一下,扫去心中的负面情绪:“来了都是客,我和琳琳是很好的朋友,今天这顿算我的。”

虎平涛连忙摆手:“这可不行。一是一,二是二,既然是吃饭,该我们给的一定要给。”

苏小琳也用力摇晃着何蕊的身子:“你这样就过分了啊!我以后不来了啊!”

何蕊很爽快:“那好吧!以后你们来吃饭,都打八折。”

……

鸳鸯锅,分清汤和酸辣。

清汤是猪骨和羊骨混合熬成。何蕊介绍,这是从北方学到的一种做法。当地人杀羊后喜欢把羊骨整具下锅,加上折断后的猪骨,慢火熬出骨髓里的鲜味,与羊骨混在一起,汤白色浓,加上各种避膻的佐料,加菜一煮,非常入味。

麻辣火锅很多,全国各地都有。底料炒制的主料不外乎是牛油和辣椒,加上特殊的调配方法。何蕊经营的这家火锅店人气很旺,食客如云,主要是她在麻辣料里加了酸萝卜,还有滇省特有的百香果和柠檬。

总之,这是类似于傣味的酸辣,口味上偏重于辣,而不是酸。

既然是叫“丫丫乐”这个店名,火锅菜式肯定以鸭子为主。

虎平涛从沸腾的汤锅里舀起满满一勺菜,夹着颤巍巍的鸭血蘸着佐料,塞进嘴里,强劲的酸辣味顿时在舌尖上弥漫,口感异常鲜嫩,不等第一块完全咽下去,他就贪馋地往嘴里塞了第二块。

何蕊与苏小琳关系非常好,加之刚好是晚饭时间,她把柜台上的事情安排给领班,挨着苏小琳坐下,三个人一起吃着,气氛火热。

“尝尝这个。”她笑着从锅里夹起一条鸭腿,放到虎平涛碗里。这是把鸭腿从中间对半剖开的做法,事先用佐料腌制,煮熟了就很入味。

虎平涛忙不迭道谢,也不推辞。他坐了一整天航班,刚落地就去了省厅,回家以后又与苏小琳大战一场,现在饥肠辘辘,正是需要补充能量的时候……别说是火锅了,就算是最普通的方便面,或者咸菜下泡饭,在他看来都是美味。

苏小琳边吃边问何蕊:“你这火锅店生意不错啊!一个月下来应该不少赚吧?”

“还行。”何蕊端起一盘豆腐往锅里下着:“现在是冬天,吃火锅的人多。琳琳你别看现在生意好,到夏天就不一样了。”

苏小琳点点头:“这倒也是,夏天太热。”

何蕊笑了:“冷半年,热半年,只要冬天生意好,基本上就能维持。做生意嘛,都这样,不可能每天都爆满,只要在旺季能赚钱就行。”

虎平涛啃完鸭腿,把骨头放在碟子里,抬起头对何蕊笑道:“你这火锅味道不错,改天我带同事和朋友过来吃,给你增加点儿人气。”

何蕊开着玩笑回答:“谢谢老板。”

就在这时,前台方向忽然传来一阵吵闹的杂音。

何蕊正站起来想要过去问个究竟,却看见领班从那个方向匆匆走来。

“老板,那个人又来了。”

何蕊顿时脸色大变。

她转过身,对苏小琳道:“琳琳,我有点儿事过去处理一下。你们慢慢吃。”

苏小琳连忙回答:“没事儿,你去忙吧!”

看着何蕊与领班的背影,虎平涛压低声音问:“我看她好像遇到了什么麻烦。”

苏小琳侧身往前台看了一眼,转过身道:“可能吧!只是咱们不好掺合,让她先处理,如果需要帮忙,她会跟我说的。”

虎平涛点点头,拿起筷子,继续进攻锅里的菜。

……

从前台方向传来的吵闹声更大了。很多正在吃饭的客人纷纷转头望向那边,目光中透着好奇和疑惑,更多的还是不满。

无论谁被打断了晚餐,都会觉得不高兴。

苏小琳也坐不住了。她用纸巾擦了擦嘴角,站起来,压低声音对虎平涛说:“你先吃着,我过去看看究竟怎么回事。”

虎平涛也放下手中的筷子:“我跟你一块儿去吧!”

苏小琳想了一下,点点头:“好吧!”

收银台前面站着一个老人。看年龄至少有七十岁,很胖,目测体重超过一百公斤,白色头发稀疏,脸上和布满了黑色与褐色的老年斑,眼睛浑浊,从中透出的目光却很凌厉。

“我不管,我是你爹,生了你,你就得养我。今天必须给我钱!”他一直在冲着何蕊叫嚣。

何蕊站在柜台侧面,望向老人的目光透出恐惧和愤怒:“说好了每个月给你两千块生活费,上周才给了你,今天又来要。就算是金山银山也得被你挖空了。”

老人暴躁地喊叫着:“现在这生活水平,两千块怎么够用?老子今天打麻将输了,你再拿两千给我。赶紧的,我还约了人。”

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