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爱吃酸辣花菜的林子柒

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第490章 独特膳食

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另一边,萧云在寝殿里待了一会儿,便如同一只被困久了的小鸟,再也按捺不住性子。

她蹦蹦跳跳地跑到乾隆身边,拽着他的胳膊,撒娇道:“弘历,这里还有很多景致,咱们没逛过,带我出去看看。”

她的眼眸亮晶晶的,透着对未知的渴望,粉嫩的脸颊,因兴奋而微微泛红。

乾隆低头看着她这副模样,心中既无奈又宠溺,他太了解云儿,这闲不住的性子了。

索性便牵起她的手,带着她在这燕郊行宫慢悠悠地逛了起来。

他们先是走过一座汉白玉砌成的石桥,桥下溪水潺潺流淌,清澈见底。

水中鱼儿欢快地游来游去,偶尔跃出水面,溅起一串串晶莹的水花,引得萧云驻足观看,发出阵阵惊叹。

沿着蜿蜒的小径前行,两旁的花草树木,散发着阵阵清幽的香气。

萧云不时地蹲下身子,仔细观赏那些形态各异的花朵。

或是伸手触摸那些翠绿的叶片,嘴里还念念有词,“这花儿真美,弘历,你看这叶子,摸起来凉凉的。”

乾隆则在一旁耐心地陪着她,不时为她讲解这些花草的名字、习性,偶尔还会摘一朵小花,轻轻插在萧云的发间,惹得她咯咯直笑。

萧云像一只欢快的小鹿,在燕郊行宫的小径上蹦蹦跳跳。

一会儿驻足欣赏那巧夺天工的假山,一会儿又蹲下身去轻嗅娇艳欲滴的花朵。

正逛得开心不已的时候。

小路子迈着小碎步匆匆赶来,他身着太监服,毕恭毕敬地弯腰行礼,尖着嗓子说道:“皇上,晚膳已经备好,还请您移驾。”

萧云听闻,脸上瞬间浮现出一抹不舍,她恋恋不舍地再次环顾四周这如梦如幻的景致,眼中满是眷恋。

乾隆见状,轻轻拍了拍她的手,出言安慰道:“云儿若喜欢,咱们便多待一日。”

萧云心中却如明镜一般,知晓这东巡的路线早就定好,行程紧凑,哪能轻易更改。

于是她摇了摇头,脆生生地回道:“不用了,走吧。”

乾隆牵着萧云的手,二人缓缓回到了寝殿。

刚踏入殿内,萧云便像个好奇宝宝,眨着大眼睛望向小路子,问道:“路公公,怎么只有我和弘历了,其他人呢?”

小路子立刻答话,脸上堆满笑容,语气谄媚:“回萧姑娘,其他人都有了自己的房间,自然都是单独用膳。”

萧云这才将目光投向桌上的膳食,只见一桌珍馐琳琅满目,香气四溢。

她不禁眼睛一亮,指着其中一道菜,转头对乾隆说:“弘历,怎么这几道菜我在宫里都没见过?

你给我介绍介绍它们,这都是什么东西啊?”

乾隆笑着拉她在桌旁坐下,先是指向一道色泽金黄、形似月牙的冷菜,开口介绍道:“云儿,这道菜唤作‘金钩玉笋’。

你看这笋尖,选用的是春日里刚刚破土而出、最为鲜嫩的春笋。

取其最精华的部分,切成均匀的薄片,再以盐水精心腌制,去除涩味。

而后用纯金打造的小钩将其串起,晾晒至外皮微微发皱。

这才成就了这般脆嫩爽口的口感。

这做法可是从江南传来,据说当地的文人雅士尤为钟爱,常以此菜佐酒,吟诗作对,好不快活。”

萧云听得津津有味,眼睛一眨不眨,迫不及待地又看向旁边一道热气腾腾的菜。

只见盘中菜品红、绿、白三色相间,煞是好看。

乾隆会意,接着说道:“这是‘翡翠凝珠烩熊掌’。

这绿色的乃是新鲜采摘的菠菜嫩叶,精心捣碎后挤出汁液,用以给熊掌上色,使其更具生机;

白色的是取自牛骨髓的精华,熬制成浓稠的汤汁,为熊掌增添醇厚的风味;

而那星星点点的红色,则是用山间野枸杞点缀,不仅美观,更有滋补之效。

这熊掌的烹制可大有讲究,需选用成年黑熊的前掌。

历经多道工序,先以香料去腥,再慢火炖煮至肉质软烂,入口即化,在咱们大清,可是只有皇家,才能享用这般珍馐。”

萧云微微皱眉,轻声嘟囔道:“弘历,这熊多可怜。”

乾隆轻轻拍了拍她的手,解释道:“云儿放心,这熊掌,多是取自那些自然老死或意外死亡的熊,并非刻意捕杀。”

再看一道汤品,容器是精致的白玉碗,汤呈奶白色,表面漂浮着几缕金黄色的细丝,还散发着淡淡的清香。

乾隆端起汤碗,轻轻搅动,“这道‘金丝雪燕羹’。

其主料雪燕可是稀罕物,产自遥远的南洋热带雨林,是一种珍贵的树胶。

采集之人需攀爬上高耸入云的大树,历经艰辛才能获取。

将雪燕泡发后,与老母鸡熬制的高汤相融,再撒上用鸡蛋黄煎制而成的金丝。

不仅滋味鲜美,还美容养颜,最是适合你这般娇俏的女子。”

还有一道热菜,形似一座玲珑小山,山上覆盖着一层洁白如雪的“霜花”。

乾隆笑着指向它,“这是‘霜花玉玲珑’,这‘霜花’实则是用新鲜的牛奶,小火慢慢熬制。

待表面凝结成细腻的奶皮后,轻轻揭下,层层堆叠在这精心雕琢的萝卜山上。

萝卜事先用鸡汤炖煮入味,再搭配这奶香浓郁的奶皮,口感丰富,甜咸交织,妙不可言。”

最后看向糕点,盘中摆放着几枚小巧玲珑、色泽粉嫩的点心,形似含苞待放的花朵。

乾隆拿起一块,递到萧云嘴边,“这‘玫瑰映月酥’,采用清晨带露的玫瑰花瓣。

细细研磨成粉,融入精心调制的面浆之中,再以猪油起酥,放入特制的模具成型。

烘烤至外皮酥脆,内里软糯,咬上一口,玫瑰的馥郁香气,瞬间在口中散开,仿若将春日的繁花吃进了肚里。”

萧云微微仰头,就着乾隆的手咬下一口。

酥皮瞬间在齿间散开,玫瑰的芬芳瞬间在口腔中四溢。

她不禁眼睛一亮,细细品味了一番,才满足地开口,“弘历,味道不错,很好吃。”

言罢,她大口朵颐起来,像只欢快觅食的小兽,尽情享受着这些,她在宫中没品尝过的独特膳食。

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