然后是把羊排裹粉,油温五成下锅炸,直到外焦里嫩。
最后是调味,将蒜末葱花炒至出味,再把羊排下锅,等配菜香气吸收,撒上安息茴香。
这样一道安息茴香战斧羊排就成功了。
然后又是一道主食上场。
这益的新厨房里,一个厚底锅用来烙饼,一个薄皮锅用来炒菜。
主食正是烙饼,边上还有两盘配菜,一盘是炒鸡蛋,一盘是炖肉。
端盘上来的赵嗣介绍。
“大饼卷鸡蛋,好吃又好看。大饼卷炖肉,吃了不会瘦。刚烙最好吃,卷啥都能吃!”
然后还不忘招呼大家:
“趁热吃哦!”
董畯有些好奇,问道:
“阿嗣,这是谁教你的?”
“是益姊姊教的,说是少主给他的食谱这么写的。”
众人齐刷刷看向董先。
董先略感害羞,脸红地说:
“没,我也不懂,主要都是益自己动手领悟的。”
这时枝端了一碗汤上来。
“这是手工鱼丸汤。”
手工鱼丸,鱼肉来自灵丘淡水鱼。
虽说鱼肉没海鱼的筋道,但也少了腥味。
简单撒点姜末和葱花,起锅前来点盐和胡椒粉。
一碗鱼丸汤,就此出炉。
品着鲜汤,感受生姜与胡椒呛喉。
那一刹那,让众人感到瞬间暖和起来。
这是由内向外的暖和。
“大家注意,这鱼丸里,有些有包金五铢哦,小心别吞了!”
董先友情提示。
“什么,鱼丸里有金五铢!”
董绍和董奇,不由激动起来。
董富则和董利说着悄悄话:
“这竖子一家与王父决裂,连商铺都分了,本来要上交宗族的那一成也没了。怎么今天王父还来?”
“对呀,不是决裂了吗?怎么王父还来!而且还违反礼制!”
“嗯!就是,莫非这竖子背后有诡计?”
“但看今天的情况,不像。”
“哪里不像了,那竖子让石大叔在北水路与门头交界的驿道搭建石台,不正是用来分界的吗?”
“唉,兄长,我看不懂!”
“时间长了自然就懂了!就像我一样!”
董富一口气没下去,继续闲言闲语。
菜继续上着,众人也一边品着新菜肴,一边聊着天。
虽然没有像去年一样,当面给众人发红包。
但私下,每个人都拿到了一套防冻套装。
口袋中,竟然有一枚马蹄金。
此外,董畯、大赵氏和燕氏,还有一个手提铜暖炉。
众人都心满意足。
但有人却贪心不足。
“夫君,这庶弟去年可是交给宗族商铺二百多万钱,今年就用这十几枚马蹄金就把我们打发啦?”
“是呀,阿翁,听说去年阿虎收了不少钱呢!”
小赵氏和董富仍然不死心。
但董凯一脸正经,教训道:
“细君,富儿,身为嫡长,安心务农即可,莫管它事!”
“再说这阿虎,总结的农业耕种管理十法也真是了不起。”
“今年春耕开始,按这十法耕种,灵丘董氏各地农庄也丰收了,下田有二斗多,中田也有四五斗,最了不起的就是上田,每亩接近一石了。”
“这南北水路农庄,清明后还可以再收一波。”
“保证宗族近二百户老小吃喝无忧,这才是嫡子长孙该做的事!”
“富儿,好好学,日后这副重担可都在你身上!”
“再说,那阿虎买其它的人粮食,一百钱一石,但买我们农庄的粮食,三百钱一石哩。”
“还有阿虎的百工堂,今年开始为宗族修缮打造工具,连工钱都不收了。”
“他们说是少主有补贴,不再向宗族收钱,这还不够吗?”
“你们不知道,不要瞎说!”
同样怕人瞎说的还有原本要被流放朔方的蔡邕。
由于阳球屡派人追杀,于是改居五原西安阳县。
现在,他正站在寒风中,看着莽莽雪原。
头发被剃过,还未恢复,但他仍尽量挽成一发髻,并用黑色帻巾包裹,仍不免有些许外露,随风而舞,细看,已经夹杂多丝白发。
他脸色略黑,皱纹清晰可见,眼神有些哀伤,但又透着坚强,外人一看便已知道,这是有故事的人。
蔡邕的身边,还倚靠着一个大约五岁多的黄脸瘦小女孩。
虽然身穿着兽皮袄,但仍在瑟瑟发抖,只见她紧紧拉住中年长者的夹袍深衣一角,抬着头看着中年长者,用怯生生地语气说:
“阿翁,我想回家,什么时候可以回家?”
蔡邕又长叹一口气,低下头,用温柔地目光望着小女孩有些腊黄的脸。
他没有正面回答小女孩的问题,反而问道;
“琰儿,你害怕吗?”
小女孩想了想,答:
“有阿翁在,所以我不怕!”
语气还算坚定!
蔡邕抬起头,看向远方:
“琰儿,你要知道,无论在哪里,你都要先保存自己,才能做心中想做的事。”
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