赶海:撞大运后,我成钓鱼王了

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第689章 研究新发现!

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。“爸,伟……庆伟哥,这边怎么样了?”

张庆伟有些无奈,但没说什么,另一边,正在观察鱼苗的米大爷转过头看向叶辰一笑:

“小辰来了啊,刚好,你过来看看!”

叶辰笑着走了过去:“爸,看什么?”

“这些鱼苗啊,淡化的银鲳鱼,你看看怎么样?”

淡化的银鲳鱼?

叶辰挑了挑眉头,看着池子里一点点大的鱼苗有些疑惑。

“爸,这鱼不好养吧,真的快就淡化了?”

听叶辰这么一问,米大爷把目光转向张庆伟,对方当即走了过来。

“这是我以前研究的,但被我放弃了,我之前养殖是为了让养殖鱼比肩野生鱼,但这个淡化之后很难满足,现在你给提供了新的材料之后我感觉有戏,所以又重新研究了!”

叶辰点点头:“那这个鱼现在能比较野生的?”

叶辰有点疑惑,自己给的材料,好像没这方面的作用吧?

听叶辰这么一问,张庆伟笑了一下:

“老板,养殖鱼最大的缺点是口感,普遍都不行,而且挺多腥味还会加重,吃起来不太好,如果你问口感的话,这个还比不上!”

叶辰挠了挠头,让自己看这鱼,肯定是有深意的,现在说这些,好像不太对!

“庆伟哥,你刚才说口感方面,那是不是其他方面有突破?”

“对!”

提到这个,张庆伟有点兴奋。

“一开始我就是试试,但前几天,我们吃了一点!”

“等等!”

叶辰这会有点傻眼,特喵的什么情况啊,吃了一点可还行,这可是鱼苗!

“庆伟哥,你是说你把这鱼苗吃了?”

“对啊,油炸的,香的很,当时差点没忍住都给吃了!”

这特么还都给吃了,这是多夸张,有那么好吃嘛!

“庆伟哥,你接着往下说!”

张庆伟点点头:“是这样的,油炸出来后实在是太香了,口感也不错,但因为这鱼苗一点点大,根本不知道是不是太小所以口感好,如果是这样的话,那根本没有意义!”

叶辰点头,这个确实,只是鱼苗口感好,那确实没有意义,吃鱼苗,那得多少钱,贵了买的人肯定少,不符合经济效益。

“后面呢?”

“后面……其实我们还有大一点鱼,这个是我们之前带过来的,虽然也小,但对比是没有问题的!”

……

一旦解释下来,叶辰明白了!

这就是一个无意间的发现,这鱼无论是煲汤还是清蒸,亦或者红烧,其实都不太行!

只有油炸或者烤!

经过高温之后,鱼肉会变得紧实,口感酥脆,再加上那股子香味,完全不是其他鱼能比的。

想着叶辰看向张庆伟。

“你们用野生鱼对比了嘛?”

“比了,野生鱼也可以,但口感这东西是需要和味道搭配的,一个本来就软糯的食物变得坚硬,那就出问题了,在对比之后,我们一致认为养殖出来的更胜一筹!”

口感需要和味道匹配?

叶辰想了一下感觉没问题,看了米大爷一眼,对方点点头。

“嘎嘣脆,鸡肉……鱼肉味,隔壁小孩都馋哭了!”

叶辰扯了扯嘴角,米大爷这是一点都没变啊,还是原来那个样子。

“爸,您正经点!”

“拉倒吧,正经点我就不给你在这工作了!”

叶辰当即闭嘴,六七十岁正是奋斗的年纪,还是需要发光发热的,要不然回到家,过一阵就没有精气神了。

这个不是叶辰胡思乱想,那是真有可能!

“庆伟哥,我能吃点尝尝嘛?”

“可以的!”

说着张庆伟带着叶辰向着另一个恒温室走去,过去看了一下他扯了扯嘴角,这特么动作是真快啊!

之前来还好好的,现在一看,快成后厨了,各种调味料厨具什么的一应俱全。

还没等叶辰多想,张庆伟开始了起锅烧油,没一会一股香气散发出来,那是独属于油炸的香味。

“小辰,怎么样?”

“香,放村里真能馋哭隔壁小孩!”

这一次用的不是小鱼苗,毕竟那些还需要研究,用的是大一些的鱼苗,已经达到了养殖条件的,可以直接入塘养殖的那种。

过了一阵子,两条鱼新鲜出锅,叶辰忍不住走了过去。

一口下去,没毛病,就是嘎嘣脆,而且因为那股子香味,一切都仿佛刚刚好,外酥里嫩。

内部的鱼肉比较软,但不是散,一口下去两种感觉,相当可以!

“不错!”

叶辰眼睛一亮,等这种鱼肉上市,估计会非常受欢迎。

到了这会,米大爷拍了拍叶辰的肩膀:

“别高兴的太早,这鱼后续怎么样还不知道呢,说白了这还是鱼苗,参考价值有限,成鱼能不能这样都还两说!”

叶辰点点头,这个确实!

“爸,你有什么打算?”

“你去养呗,实验室里面的,终究是实验室数据,和外界养殖的可能一点点差错就会有不同的结果,所以你得准备个地方自然养殖!”

“那我找一片海,这地方批的挺多的!”

“不行!”米大爷摇了摇头:“你是不是忘了,这是淡化的品种,你去海里养有什么参考价值,真要想,那也得海水淡水一起,不然出了差错浪费时间!”

这……

叶辰傻眼了,他的地方都是海水,淡水就是之前的钓场,但钓场是在营业的,肯定不能用来养鱼。

这样的话……不对,还有一个地方!

老三那地方不是可以嘛!

重新养鱼需要清塘,水库这地方别人做起来难,但自己嘛,好像是挺轻松的,花费点积分而已。

“爸,我有地方了,不过需要一些时间!”

“那没问题,这边的鱼也需要一些时间,现在太小了!”

“行,那我先走了!”

把鱼吃完,叶辰向着外面走了出去,到了门口他一个电话甩了出去。

“虎子,现在有没有时间?”

“哥,啥事啊,我在家正无聊呢!”

“行,有时间的话你去买一下网,网目越小越好,大概五六米深就行,长度的话长一点,十米吧!”

“行!”

说完电话叶辰又给郑叔打了个电话,承包鱼塘,这个自己没有经验,但人新接手了公司,这公司应该好办吧!

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