第一百九十八章：开业风波与邻里互助
随着新餐厅的装修收尾工作稳步推进，每一处细节都被精心雕琢，傻柱和娄晓娥的脸上洋溢着藏不住的喜悦，满心期待地筹备着开业的各项事宜。他们翻遍了老黄历，又参考了天气预报，精心选定了一个阳光明媚、寓意吉祥的日子，打算热热闹闹地开启新餐厅的辉煌篇章。
为了这场意义非凡的开业，傻柱亲自带着小虎等厨师们一头扎进厨房。他们从清晨忙碌到深夜，反复调试菜品的口味，每一道工序、每一种调料的用量都被仔细斟酌。傻柱拿起勺子，轻轻舀起一勺汤汁，送入口中细细品味，微微皱眉，接着又往锅里撒了一小撮盐，转头对小虎说道：“味道还差那么一点儿，咱们做餐饮，味道就是招牌，一定要做到最好。” 小虎认真地点点头，手中的锅铲翻炒得更加卖力。娄晓娥则忙得脚不沾地，她一边联系当地颇具影响力的媒体，详细介绍新餐厅的特色菜品和经营理念，一边和美食博主们沟通合作细节，希望借助他们的影响力，让新餐厅的名声像蒲公英的种子一样，飘向城市的每一个角落。
开业前一天，一切都看似在有条不紊地进行着。食材供应商信誓旦旦地保证会按时将新鲜的食材送达，员工们在餐厅里忙得热火朝天。有的在悬挂彩色的气球，红的、黄的、绿的，五颜六色，为餐厅增添了不少喜庆的氛围；有的在张贴喜庆的横幅，“新张开业，优惠多多” 几个大字格外醒目。大家都沉浸在即将开业的喜悦之中，对明天的盛大开业充满了期待。
然而，天有不测风云，就在开业当天的清晨，当第一缕阳光还未完全照进餐厅，傻柱就接到了食材供应商焦急的电话。原来，运输车辆在半路突然遭遇严重故障，发动机冒出滚滚浓烟，怎么也发动不起来，原本要送来的大部分食材都被困在了偏远的公路上，根本无法按时抵达。
傻柱听到这个消息，只觉得脑袋 “嗡” 的一声，仿佛被重锤击中，整个人瞬间僵在了原地。他心急如焚，额头上豆大的汗珠不停地滚落，在餐厅里来回踱步，嘴里不停地嘟囔着：“这可怎么办？这可怎么办？今天可是开业的大日子啊！这么多客人都等着呢，没有食材可怎么开业！” 娄晓娥也急得眼眶泛红，泪水在眼眶里打转，但她还是强装镇定，深吸一口气，走上前去轻轻握住傻柱的手，安慰道：“柱子，别慌，咱们一起想办法。办法总比困难多，肯定能解决的。”
许大茂得知消息后，风风火火地赶到餐厅。他拍着胸脯，一脸自信地说：“傻柱，别急！我认识几个在菜市场摆摊的铁哥们，他们那儿食材新鲜又齐全，我现在就去看看能不能从他们那儿凑点食材。” 说完，他便跨上那辆半旧的自行车，像一阵风似的向菜市场奔去。一路上，他拼命蹬着踏板，嘴里还不停地念叨着：“快点，再快点，可千万别耽误了傻柱的大事。”
小虎也主动站出来请缨：“师傅，我对周边的小超市比较熟，那些超市虽然规模不大，但食材种类还算丰富，我去看看能不能买到一些能用的食材。” 傻柱感激地看着小虎，点了点头说：“好，辛苦你了，小虎。路上注意安全，有什么情况及时给我打电话。”
就在大家四处奔波寻找食材的时候，四合院的邻居们也听说了这件事。秦淮茹第一个站出来，扯着嗓子喊道：“大家都别闲着，傻柱平时对咱们都不错，现在他遇到困难了，咱们可得一起去帮忙。” 于是，一大妈、二大妈、秦京茹等女邻居们纷纷快步跑回家，打开自家冰箱，把里面的蔬菜、肉类一股脑儿地拿了出来。就连平时抠门出名的贾张氏，这次也罕见地大方起来，从柜子里翻出了一些干货，嘴里还嘟囔着：“傻柱这孩子不容易，能帮一点是一点吧。”
易中海、刘海中、阎埠贵等男邻居们则迅速赶到餐厅，帮忙布置场地、安抚顾客。易中海不愧是一大爷，有着丰富的经验和出色的领导能力，他有条不紊地指挥着大家，让原本有些混乱的场面逐渐变得有序起来。他一边安排人在餐厅门口，耐心地向陆续赶来的顾客解释食材延误的情况，承诺会尽快解决，让大家稍安勿躁；一边组织大家重新调整菜单，根据现有的食材，集思广益，尽量做出美味可口的菜肴。
刘海中也不甘示弱，他发挥自己多年担任车间组长培养出的组织能力，把邻居们送来的食材进行分类整理，将蔬菜、肉类、干货分别摆放整齐，还主动挽起袖子，帮忙洗菜、切菜。他一边熟练地切着菜，一边对旁边的人说：“这点小事难不倒咱们，大家齐心协力，一定能让餐厅顺利开业。” 阎埠贵则在一旁不停地出谋划策，他推了推鼻梁上的眼镜，建议傻柱推出一些特价菜品，以弥补食材不足的问题，同时还能吸引更多的顾客。他分析道：“现在顾客们都喜欢实惠又好吃的东西，咱们推出特价菜，既能解决燃眉之急，又能让顾客觉得占了便宜，以后肯定还会再来。”
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