赤霞庄，王家的一处庄子。
王冈看着连片的稻田，如同金黄色的地毯铺向远处，几棵柿子树如挂着红灯笼点缀其间。
稻田里都是刚收完稻子留下的稻茬，几个孩子正在点火烧田。偶尔还有人从旁边的水沟里摸出鱼，开心的哇哇大叫。
“公子爷，晚稻刚刚收完，庄户都在谷场打谷。”长随在一旁解释。
王冈点点头沿着路走去，四周景色不错，空气中弥漫着谷物的清香，耳中隐隐传来欢欣的笑声。
如果不看他们衣着的话，一定会以为这是世外桃源。
“站住！”
王冈看着不远处那个破衣烂衫的胖子喊道。
正要躲避的胖子浑身一僵，缓缓转身，露出一个苦笑：“公子爷...”
王冈招招手将他唤过来，问道：“王财在这里生活的怎么样？”
这胖子正是锦绣坊的前掌柜王财，还是那么胖，却黑了许多，破烂衣服露出来的皮肤上布满细密的口子，这是抢收稻子留下来的。
“自然是没以前好！”王财挤出个笑道：“不过也算踏实，每日能吃饱！”
王冈打量着他：“怎么穿这身衣服，不穿的整齐点。”
“干农活嘛！穿好衣服就糟蹋了！划破身子没事，能长好！”王财笑道：“我这还算好的，这些佃户好多都光着身子干活，就怕把衣服弄坏了！”
“你适应的倒挺快！”王冈边向前走边说道：“人是不能忘本的，有些时候被别人奉承多了，就会忘记自己本来是模样！”
“公子爷，我...”
王冈抬手打断道：“不是说你的！带我在这里转转吧！”
“好...”
王财带路，几人便在庄子里逛了起来，期间有人行礼，都被王冈挥手打断，让他们继续忙。
走了大半个庄子，王冈说道：“王财，你觉得我在这里建个酒坊做酒怎么样？”
“不行的，公子爷！”王财连忙摇头，“咱大宋不让私人酿酒，少点自己喝倒没什么，建酒坊肯定会招来酒监...”
“不是自己酿酒，我从正店和酒务那边买酒。”
王财不解，买了酒卖就是了，还建酒坊干吗？
王冈察觉到王财的疑惑，失笑道：“我没说清，是买变质酒，处理后再卖，酒坊就是用来处理的！”
“啊！不会喝坏人吧？”
“不会，就是会变成烈酒！”
醉仙楼的烈酒，便是用准备倒掉的变质酒，通过蒸馏法提炼出来的。这只是牛刀小试，毕竟醉仙楼变质的酒也就那么点。
他出城时已经让王义去联系酒务和正店，收购变质酒。这种大规模的蒸馏就不适合在城里去做了，太惹眼！
这次来庄子里便是想寻一处地来蒸馏酒，也能让这些庄户多点收入。
“烈酒的话，高门大户估计喝不惯，但可以卖给穷人，反正变质酒几乎没什么成本！”
王冈点点头，王财这人品行且不论，见识和能力还是不错的。
两人继续边走边聊，忽然一股臭味传来，王冈皱眉看去，是一个猪圈，四头百来斤的黑猪正在圈里撒欢。
“这里还养猪？”王冈奇道，这个时代稍微有点钱的都不会去吃猪肉，富贵人家更是视其为贱肉。
倒不是因为猪性愚蠢，肮脏，纯是由于这时候的人不劁猪，猪肉有很重的腥臊味，难以下咽。
“这是庄子里大伙凑钱养的，准备等过年时分分，也好有些荤腥！”
“很好！就是...”
“你们是谁，在干嘛！”
王冈话没说完，就被一个嘹亮的妇人声音打断，抬头看去，只见一个五大三粗的妇人快步跑来。
“放肆！这是主家的公子爷！”王财喝道：“还不行礼！”
那妇人脚下一顿，面露惊恐，就要跪下磕头。
王冈赶紧拦住，笑道：“你也是担心自家养的猪，不能怪你，快起来！”
妇人不敢，看向王财，见他点头方才起来，口中连声道歉。
王财笑着解释：“这是佃户王二家的，村妇愚蠢，冲撞了公子爷。”
“刚跟你说人不要忘本，你就忘了！”王冈笑道：“往上倒几百年，说不定我们还是一家呢！”
妇人连连摆手，口称不敢。
王冈也不再说这话题，这年代上下尊卑很严重的，转而指着猪笑道：“大姐，你这猪养的不错！”
“俺没本事...乡亲们让我养...我就尽心...”妇人面上一僵，这么个天上的人物，叫我大姐！惶恐之下说话结巴起来。
“能尽心就不错啊！”王冈感慨一句看向王财道：“我给你们庄子一条财路怎么样？”
“公子爷说笑了！庄子都是您的，您吩咐就行！”
“不能这样说，这跟种地无关，是要你们多出力的！”
王冈道：“你们去买小猪仔，多少钱我出，养大直接卖给醉仙楼，赚的钱我们五五分如何？”
“啊！那成啊！”妇人闻言惊喜道：“无非就多费点力气，俺们庄稼最不怕的就是出力气！”
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