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第七十一章 又有进账

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第七十一章 又有进账

这是,叶摇可已经准备好了午饭,满满一桌子的菜色,看得陈可直流口水,叶摇可见状,心中暗叫着吃货!

今天中的菜很丰盛,叶摇可做了一道粉蒸肉;鱼香茄子;麻婆豆腐;水煮鱼;宫保鸡丁;凉拌木耳,木耳炒肉片;还有一锅真菌板栗鸡汤。

这些菜的食材主要都是蓝氏到村里去买的,还有就是叶摇可在上山采摘的,比如做麻婆豆腐的花椒。就是叶摇可在山上摘木耳时的又一重大发现。

在前世,叶摇可就是一个地道的四川人,所以今儿她做的菜式几乎都是川菜,让人从色泽上看去,就满腹食欲,瞬间,赫连令颜与乘客感觉饥饿碌碌,就连蓝氏与叶景也是如此。

本来蓝氏要拉着叶银涛与叶摇可在去叶银丰房里分桌吃的,但是赫连令颜却不同意,还说没那么多规矩,甚至最后连叶银丰也是一起来到堂屋,七人一起享用了这顿美味午餐。

菜里很多汤汁都是叶摇可导用空间灵泉做的,所以做出来的菜式不光从色泽,还是味道上讲,都远远超出“百味居”大厨的手艺。

吃着鲜辣味美的水煮鱼时,赫连令颜大加赞美!他没想到,叶摇可除去那道烤鱼,竟然也能将鱼肉做得如此美味,看来他 以后可得经常来她家蹭蹭饭了,不但能吃到一桌子美味,还能悄悄的学习学习。

叶摇可也不是令色的,她把桌上每一道菜式都报了个菜名,又将做法说了一遍,这一切仿佛都在直接告诉赫连令颜:“你有本事就自己记住,会家教你家厨子去!”

在叶摇可家用了一顿饭后,赫连令颜收获颇多,最让他意外的是豆腐的做法,一道让他麻到嘴巴都何不拢也不舍得停下筷子的麻婆豆腐让他流连忘返。

他非常好奇,这种新口味,能让如此平凡的豆腐变得美味无穷,他对美食也有颇多见解,就在他还在回味着这道麻婆豆腐时,他就开始想着这种调味料若是放在其它食材中该是如何了。

等蓝氏把碗筷都撤走后,陈可还在回味着刚刚吃下肚子的美食,一副意犹未尽的模样,直叫赫连令颜看得心里觉得丢脸,可是赫连令颜也完全的忽略了自己的表情,就像叶摇可开始打听起了那种调味料。

“摇摇,刚刚那道豆腐可是分外特别,我还从未吃过这样麻的菜式,没想到这种麻麻的感觉放在菜里味道却如此美味,就像辣椒一样,越辣越想吃,不知道这种调味品摇摇如何得知?”

叶摇可之所以今天会做这道菜,当然是看上了后山那片花椒林的商机。今儿天赫连令颜自己送上门来,她直接把这道菜给做出来让他品尝,她就想到了赫连令颜会问这样的话。

她端起桌上的茶杯,轻轻的喝了一口,很是平淡的开口:“这个调味品是我以外得到的,以前在书上也看过对这种调味品的描述,所以就略知一二。”

听见叶摇可这样一说,赫连令颜很是好奇,叶摇可究竟是如何得到这样的调味品的,更是好奇这个调味品究竟是何物,他便很是虚心的想叶摇可请教着。

“那摇摇能否告知这调味品为何物,究竟有什么用途?”

叶摇可也不卖关子。将对花椒的了解都给简单讲诉了一遍。

“令颜大哥,这个调味品叫做“花椒”,我从书上看到,它属于性温,有除湿止痛的功效,若是用在配菜里,还有防腐去腥的作用,有很多鱼的做法,花椒都可放在其中,起到去腥与提味。”

听见叶摇可一介绍,赫连令也更是对花椒的用途更加期待。现在的百味居,已经不止烤鱼一种做法了,经过叶摇可教给的去腥方法,他店里的很多厨师都渐渐的创造出几种新做法,那些新出的鱼菜式在百味居也颇受店里骨骼的欢迎,若是如今自己再拥有这种独特的调味品,那自己的“百味居”将又是拥有更大的收获。想到这里,他便对叶摇可开口说到。

“摇摇,不知这种调味品你还有多少,能否都供应给我?”

叶摇可一听他的这话,正合她意!

“这个,这个花椒生收获期一年就一茬,也不多,只供应给令颜大哥也可以啊,我家里现在还有几十斤,要不令颜大哥这次回去就先带一些如何?”

一听到叶摇可手中只有几十斤的花椒,赫连令颜虽然有些失望,但是还是很高兴叶摇可但应只供应给他,看来他自己还真是没看错叶摇可,她总能带给自己以外的收获!

“那就多谢摇摇了,也不知道这个花椒做一次刚刚那样的豆腐需要多少,不知摇摇能否为方便说一说。”

赫连令颜其实不是想要打听那豆腐的做法,只是想要了解一下那几十斤的花椒究竟能做出多少盘豆腐而已,那样,他也好给与这花椒定一个价。

叶摇可也没想那么多,就大概的给赫连令颜讲了一下花椒的用量,赫连令颜一听心中甚是放心,那这几十斤的花椒叶可以供他的百味鸡用上一段时间了。

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