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第42章 一个 “弱小”

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在清溪集团因成功斩获 “智慧生活城市圈” 项目而沉浸在一片欢腾喜悦、对未来充满无限憧憬的热烈氛围之中时,有一个业务板块宛如一颗在角落里默默积蓄能量,终于等到阳光普照的种子,开始破土发芽、茁壮成长起来,它就是味美餐饮。

味美餐饮在集团内的发展故事,可谓是一部充满艰辛与挑战的奋斗史。回首过往,它在今年才刚刚迈出创业的第一步,就如同一个初入江湖、懵懂青涩的少年,怀揣着满腔热情,却又在竞争激烈得如同刀光剑影般的餐饮市场中举步维艰,努力探寻着属于自己的生存之道。

起初,味美餐饮只是在福省某个并不起眼的街区,低调地开了几家门店。那时候,门店的规模不大,装修也只是中规中矩,虽然店内的厨师们都有着一手不错的厨艺,怀揣着打造美味佳肴、为食客们带来舌尖上的享受,进而服务广大消费者的美好愿景,但无奈现实总是残酷的。

一方面,餐饮市场本就高手如云,各路餐饮品牌早已凭借多年的经营积累了深厚的口碑和稳定的客源,消费者们往往更倾向于选择那些耳熟能详的老字号或者热门品牌就餐。对于这个刚刚崭露头角的味美餐饮,知晓的人寥寥无几,想要吸引顾客走进店里,着实需要花费一番功夫。

另一方面,资金的相对有限也成为了制约其发展的一大瓶颈。有限的预算使得味美餐饮在店面宣传、食材采购、人员招聘等各个方面都显得有些捉襟见肘。比如在食材采购上,无法像一些大型餐饮连锁那样一次性大量采购以获取更优惠的价格,导致成本相对较高;在人员招聘方面,也很难吸引到那些经验丰富、在餐饮界颇有名气的大厨加入,只能靠慢慢培养自己的厨师团队,这无疑也拉长了菜品品质提升的周期。

然而,好在味美餐饮背靠清溪集团这棵枝繁叶茂的大树,在集团整体业务蓬勃发展的带动下,也曾迎来过几次小小的发展机遇,被带飞过一波,算是勉强在市场上站稳了脚跟。

就拿之前集团旗下的无忧出行与一些大型企业达成合作,举办各类商务活动时,味美餐饮凭借着与集团内部的紧密联系,获得了为这些活动提供餐饮服务的机会。通过精心准备的菜品和周到的服务,赢得了不少合作企业员工和客户的好评,逐渐积累了一些稳定的客源,营收也开始有了较为可观的增长。

又或是在安心超市开展社区促销活动期间,味美餐饮与之联合推出消费满额赠送餐饮优惠券的活动,借助安心超市庞大的客流量,成功吸引了周边社区居民的关注,不少人抱着试一试的心态走进味美餐饮的门店,品尝过后,发现菜品口味确实不错,便慢慢成为了店里的常客。

尽管如此,在集团内部众多业务板块如无忧出行、安心超市、放心物流等光芒的映照下,味美餐饮依旧显得有些 “弱小”,就像一颗黯淡的小星星,在浩瀚星河中不太起眼,在集团的重大决策讨论中,往往也只能扮演一个默默倾听的角色,其话语权相对较弱,所提出的想法和建议很难在众多声音中脱颖而出,引起足够的重视。

然而,命运的转折点总是在不经意间悄然降临。这次 “智慧生活城市圈” 项目如同一场春风化雨般的变革,让味美餐饮这艘原本在商海浪潮中略显飘摇的小船,终于找准了方向,扬起了风帆,稳稳地驶向了更为广阔的航道,迎来了一次令人瞩目的质的飞跃。

随着集团拿下这个意义重大的项目,各业务板块之间的协同效应如同一张紧密交织的大网,愈发凸显出强大的力量,而味美餐饮也凭借着自身与其他业务的巧妙配合,成功搭上了这趟高速发展的列车,业绩一路高歌猛进,影响力也如涟漪般在市场上不断扩大。

尤其是在社区服务这一领域,味美餐饮与安心超市、无忧出行等形成了一种相得益彰、相辅相成的良好互补关系。每天清晨,当无忧出行的车辆穿梭在各个社区,接送居民们前往工作岗位或是外出办事时,车内的广播会适时地介绍味美餐饮的特色早餐和优惠活动,勾起乘客们的食欲。到了傍晚下班时分,司机们也会贴心地向乘客推荐附近味美餐饮门店的美味晚餐,不少乘客听后,往往会选择在结束一天的忙碌后,走进店里,享受一顿可口的饭菜,慰藉疲惫的身心。

而在周末或者节假日,安心超市里人头攒动,居民们在采购完生活用品后,收银台的工作人员会微笑着递上味美餐饮的优惠券,告知顾客凭此券到店消费可享受折扣或者赠品福利。这种实实在在的优惠,吸引了大量顾客在逛完超市后,顺道前往味美餐饮用餐,使得门店的客流量大幅增加。

同时,味美餐饮也十分注重顾客的用餐体验,会根据不同季节、不同节日推出特色主题菜品和装饰,营造出温馨、欢乐的用餐氛围。店内的服务员们热情周到,对顾客的需求总是能第一时间响应,用心服务好每一位食客。渐渐地,味美餐饮在社区内的口碑越来越好,品牌知名度也如火箭般迅速攀升。

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