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第205章 美食与饮品的冒险风味

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婚服与配饰设计初步确定后,团队将目光聚焦在婚礼的美食与饮品上,决心打造一系列充满冒险风味的餐饮,让宾客们在品尝美食的同时,仿佛也踏上了一场刺激的冒险之旅。

Carry率先发言:“我们可以设计一款‘登山能量包’作为开胃小点。它的外形类似户外登山时携带的能量包,用可食用的糯米纸包裹各种坚果、果脯和能量棒。坚果可以选择杏仁、腰果、核桃等,提供丰富的蛋白质和能量,象征着新人在登山过程中的能量补给;果脯则选用蔓越莓、葡萄干等,增添酸甜口感,就像登山途中的美好滋味。能量棒可以定制成不同的形状,比如山峰的样子,让宾客们在品尝时感受到登山的氛围。”

Leo接着说:“主菜部分,我们推出‘海底盛宴’。这道菜以海鲜为主,将新鲜的龙虾、螃蟹、鱼等海鲜精心摆盘,模拟海底生物的自然形态。例如,将龙虾摆放成在海底爬行的姿势,鱼的造型仿佛在水中游动,再用绿色的西兰花和海藻等食材作为海底的植被点缀。搭配特制的酱汁,酱汁的颜色如同深海的蓝色,味道浓郁且独特,让人仿佛置身于五彩斑斓的海底世界,尽情享受海底冒险的美味。”

Lucy提出:“为了体现骑行元素,我们准备一款‘骑行便当’。便当盒设计成复古的自行车造型,里面分成多个小格子,分别装有各种美味的食物。格子里可以有精致的三明治,代表着骑行途中的便捷食物;还有小巧的水果塔,寓意着骑行路上的甜蜜;另外,准备一些迷你的肉夹馍或卷饼,提供充足的饱腹感,让宾客们感受到骑行过程中的轻松与惬意。”

Been思考后说道:“饮品方面,我们调制一款‘冒险特调’。以清爽的苏打水为基底,加入青柠汁和薄荷叶,带来清新的口感,象征着户外清新的空气。再加入一些红色的石榴汁,让饮品呈现出绚丽的色彩,仿佛是冒险途中的惊喜瞬间。在饮品中放入一些可食用的金箔碎片,漂浮在液体中,增添一份奢华感。饮品的杯子可以选用带有新人冒险照片的定制杯,或者是类似户外水壶的造型,让宾客在品尝饮品时,也能欣赏到新人的冒险经历。”

Luna补充道:“甜品区域,我们制作‘山顶蛋糕’。蛋糕的外形设计成山峰的形状,用巧克力和奶油塑造出山峦的起伏,表面撒上一层白色的糖粉,模拟山顶的积雪。蛋糕内部可以是多层不同口味的慕斯,如草莓慕斯、抹茶慕斯等,每一层都代表着新人在登山过程中的不同体验。在蛋糕的周围,摆放一些小巧的登山人偶和旗帜作为装饰,让整个蛋糕充满冒险的氛围。”

团队成员们对每一款美食和饮品的细节进行了深入探讨,从食材的选择到菜品的呈现方式,都力求将冒险元素与美味完美融合。他们希望通过这些独特的餐饮设计,为宾客们带来一场别具一格的味觉冒险,让婚礼的每一个瞬间都充满惊喜与欢乐。

一、深入雕琢“登山能量包”

Carry详细阐述着“登山能量包”的更多细节:“我们在选择坚果的时候,杏仁要挑选颗粒饱满、口感香脆的,腰果要那种色泽金黄、味道醇厚的,核桃则以壳薄肉厚为佳。这些坚果不仅富含营养,而且口感丰富,咬下去既有杏仁的香脆,又有腰果的醇厚和核桃的浓郁。果脯方面,蔓越莓要酸甜适中,葡萄干要甜蜜软糯,它们的搭配能为能量包增添别样的风味。至于能量棒,在定制成山峰形状的基础上,我们还可以在表面印上一些简单的登山图案,比如登山镐、脚印之类的,进一步强化登山的主题。”

Leo点头表示赞同:“那糯米纸也可以做点文章,比如在糯米纸上印上一些关于登山的小贴士,或者是新人登山时的一些有趣经历,用很小的字体密密麻麻地印满,当宾客撕开糯米纸,就像是打开了一本小小的登山日记,充满了趣味性。”

Lucy也来了兴致:“我们还可以把能量包进行独立包装,包装纸设计成户外背包的样子,上面再印上新人的名字和婚礼日期,这样既美观又有纪念意义,宾客们甚至可以把它当作一个小纪念品带走。”

Been思考后说:“为了保证口感的丰富度,我们是不是可以在坚果和果脯的基础上,再加入一些小颗粒的能量谷物,比如燕麦脆片,增加一些酥脆的口感,同时也让能量包更加健康。”

Luna补充道:“没错,而且可以根据不同宾客的口味偏好,准备两种不同风味的能量包,一种是偏甜的,增加一些蜂蜜烘烤过的坚果;另一种是偏咸的,撒上一点海盐,满足更多人的需求。”

大家你一言我一语,“登山能量包”的设计越来越完善,从食材到包装,每一个细节都充满了对登山冒险元素的诠释和对宾客体验的考量。

二、精研“海底盛宴”的奥秘

讨论完“登山能量包”,团队将注意力转移到“海底盛宴”上。Leo兴奋地说道:“在挑选海鲜的时候,龙虾一定要鲜活,这样肉质才紧实Q弹。螃蟹要选膏肥体壮的,鱼则以肉质鲜嫩的石斑鱼或鲈鱼为宜。我们在白盘的时候,不仅要模拟海底生物的形态,还可以在周围用一些食用色素绘制出简单的海底地貌,比如珊瑚礁、海沟之类的,让整个菜品看起来更加逼真。”

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