“今天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”敬川挽起袖子，干脆利落地说道，“这可不是普通吃食，豆腐脑绵软滑嫩，配上浓郁的卤汁，再加上两根香脆的油鬼，保准好吃到让人回头率百分百。”
“卤汁豆腐？炸油鬼？”敬老二满脸疑惑，“这名字可够怪的。”
“这两道吃食可是大有来历。”敬川哈哈一笑，顺手掰下一小块豆腐，放进锅里煮，“你记着，卤汁的关键在调料，油鬼的精髓在炸的火候。看好了，今天教你绝活！”
“什么来历？”另一旁的宛娘好奇的追问。
敬川每鼓捣一道吃食，后面全都跟着特别有趣的段子，这让她百听不厌。
“相传咱绛州府地界上有一裴姓乡绅，欺压良善、横行乡里，百姓对其恨之入骨，恨不得扒其筋、食其髓。于是有人就寻摸出这两道吃食。
豆腐脑代表了要食其脑汁，油鬼则是捏成那裴姓恶绅的模样，暗指要令其饱受下油锅之苦。”
听了敬川随口编的段子，宛娘忍不住莞尔一笑。
这个江小郎君可真不是省油的灯。
人家编顺口溜编排他的刺史公，他马上就用吃食加故事针锋相对的回击。
别说，还真有那么点帅气！
几人随口说着话，锅里开始咕嘟咕嘟冒香气，敬老二忍不住咽了咽口水：“小郎君，这豆腐脑配油鬼，真能比羊肉泡馍还受欢迎？”
“当然了！两根油鬼四文钱，一碗豆腐脑三文，七个大子儿吃得饱饱的。”敬川边说边搅拌，“比羊肉泡馍便宜一半，味道也不差，老少咸宜，谁能不喜欢？”
宛娘闻着香气，也忍不住靠近几分，微微点头：“小郎君这一手，真是厉害。这卤汁豆腐，若真能推广，或许能让更多百姓吃上热食。”
敬川得意地挥了挥勺子：“宛娘，等着瞧吧。过不了几天，绛州百姓准能认准咱苏记的这两样吃食。到时候，别说流言蜚语了，就连老天爷都得为咱宣传！”
就在这香气四溢的后厨里，敬川的“早餐革命”悄然拉开帷幕……
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