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第一百二十四张 秀啊狗子

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董正看苏醒来了就特地给苏醒讲一下,苏醒听了之后也频频点头,在这种环境之下每一个人都可以说是自己的老师,厨艺的进度发展得特别快!

原本来说五级到六级这个阶段你要付出很多努力才能升上去,然而这一次不然,在这么多高人的指导下苏醒发现进度条发展得很快。

可能在这里学习一个星期就可以实现六级!

就在苏醒认真研究摆盘的时候邝河喊了一句,“苏醒你过来了一下!”

“刚刚客人讲这道黑椒牛仔骨退回来了,客人说又咸又辣,你来重做!”

苏醒来了之后头脑都还是嗡嗡地,又咸又辣是什么操作?

再看看品质,品质极佳.......

说句实话苏醒这个时候都蒙了一会儿,一份极佳的菜式打回来重做是什么鬼,这一看就知道明显是找茬的好吧。

这么一份极佳的玩意儿都能给打回来说又咸又辣,不过耳听为虚,苏醒还是决定自己先尝一下好了,不尝也是浪费。

后厨就是这样,这种打回来的是不能再次利用的,说白了还得去倒掉,苏醒看着都觉得十分浪费。

要说实在做的糟糕倒掉也就算了,做的这么好还去倒掉实在是不应该,苏醒尝一下就发现,辣度咸度都是刚刚好的........

苏醒看了一眼邝河,邝河给出一副无奈的样子,“动手啊,别楞着!”

这么说苏醒只好动手了,将牛仔骨拿出来解冻,黑椒的用量介绍一半,盐的用量再减少一半,腌制好了之后苏醒选择蒸。

后厨的人都看了一眼苏醒,虽然说明知道是找茬的,但是也没有任何办法,只能默默地同情苏醒了啊。

苏醒将这一份做完之后自己和上一份对比,不管是辣度还是咸度苏醒都觉得比上一份少了一半不止,这下能满意了吧?

苏醒按了一下铃铛示意可以端出去了,这种客人苏醒原本以为只会找茬一次,结果苏醒发现是他想多了。

不一会儿苏醒刚刚做的那份又给退回来了,理由竟然是:太淡了......

苏醒巴不得现在给那名客人拖进来立刻处理了,不过也没办法,苏醒正准备再做一份的时候,邝河说道,“王谦,你做一份。”

王谦走过来之后就看了两份牛仔骨,然后问道,“这都是退回来了?”

苏醒只能无奈地点点头,王谦看了一眼邝河之后干脆将两份牛仔骨一起放到锅里面蒸多一小会儿然后拿出来,“保证他不会再退回来了。”

这份牛仔骨和之前没有任何差别,只不过看上去分量是双倍的,王谦说出这句话的时候苏醒还是将信将疑的。

难道说客人只是想要分量大一些?

紧接着苏醒又去摆盘那里研究去了,跟着董正学习苏醒发现进度条提升特别快,主要董正是这方面的高手。

不过据苏醒了解董正虽然将近四十还是没能找到一个可以给自己打下手日后接手自己的厨子,不过也正常。

像董正这个还要心灵手巧,要对颜色知识有一定的了解,需要具备的知识也相对应的要多一些,换做一般人肯定学不会。

苏醒过来打打下手董正打算让苏醒自己尝试一下,在他印象里苏醒应该没有研究过摆盘,让他自己来然后搭配讲解应该提升快一些。

董正拿来了一些普通的圣女果,“七号桌的饭后甜点,我们打算送圣女果,你看着摆。”

苏醒隔着一道玻璃窗远远地看向七号桌,七号桌是两个人就餐,一男一女看上去十分暧昧,应该是热恋的情侣。

情侣得到摆盘就要有情侣的样子,既然这样的话苏醒打算给他们来一个甜甜蜜蜜的主题,苏醒将圣女果的边边涂了一点点地奶油。

奶油是为了起一点固定的作用,目的就是不让圣女果端过去的时候到处滚动影响美观,这个作用有一点点胶水。

将圣女果固定之后苏醒将它们全部摆在了盘子的最上方,这样乍一看起来就好似很多红色的气球,当然这还不够。

苏醒拿来了深黑色地巧克力酱作为红色气球的线,这些看似杂乱无章的线最终汇聚到了一点,至于这一点苏醒拿来了咖啡色的巧克力酱料画了一只小手。

紧接着苏醒继续挤着酱料画了一男一女,男的抓着气球似乎要给女方一个巨大的惊喜,至于气球正是那些圣女果。

紧接着苏醒再勾勒一点点细节的部分就按了铃铛并叮嘱服务生拿的时候一定要小心一点,轻拿轻放!

苏醒叮嘱好了之后董正走了过来说道,“看看他们什么反应吧?”

苏醒点点头。

这一道最后的附送甜品端到客人面前,刚刚打开的时候两个人都是眼前一亮,这个摆盘太细心了吧!

紧接着女方就突然捂着嘴巴,因为男方单膝跪下拿出了戒指,他要求婚了!

“亲爱的,这是我特地给你准备的惊喜,答应我吧!”

女方捂着嘴巴泪滴比圣女果还要大颗,身边也有人起哄喊道“嫁给他!”

这个时候苏醒也是内心一紧看向身边的董正,董正只是耸了耸肩,“这种事情发生得多了去了,我们不能拆穿他。”

苏醒这个时候也不知道说些什么了,秀啊狗子!

男人的嘴骗人的鬼?

苏醒只能说自己给秀了一脸,太特么牛了,就这样就能求婚了,苏醒觉得自己也是学到了。

最终女方接受了戒指同意了,苏醒站在后厨一脸惆怅,这特么到底是一件好事还是一件坏事呢?

回到自己的岗位上董正对着苏醒说道,“你以前真没有研究过摆盘?”

苏醒只是摇了摇头,“没有。”

“你刚刚那个摆盘很有创意,甚至说你的摆盘真能让人刮目相看!”

董正笑了笑,对于苏醒董正是挺满意的了,这个小伙子可谓是天赋异禀,从他刚刚摆盘那个动作就可以看出来了。

“看来你得多上手几道菜才行!”接下来董正将很多摆盘的工作全部放手交给了苏醒,自己就在隔壁看着。

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