这个年代肉菜只有鸡鸭鱼猪，这几种肉。虽然说羊肉偶尔也能端上餐桌，但羊肉的价格终究还是贵了些许，至于驴肉马肉骆驼肉更是稀少。明朝还有禁令禁止宰牛，所以电视剧里面什么大口吃牛肉的情节，自然是杜撰。此外，明朝皇帝姓朱，所以为了避讳，民间大多数称呼猪肉为大肉。
叶语闲在前台先叫了两个菜，先填饱肚子。吃着吃着，叶语闲忽然想吃猪排。不过猪排这个西餐，恐怕全金陵城的人也没有一个会做的。而喊一句“大排”恐怕会被理解成其他的菜。于是叶语闲便自己一个人下楼，去后厨准备自己做。
在后厨，叶语闲的企图，让掌勺的大师傅发现了。虽然叶语闲是老板，也是这金陵城内数一数二的大户。但掌勺的大师傅还是心疼这个肉排，毕竟做的不好吃的话，是一种浪费。于是掌勺大师傅连忙过来询问："老板，您怎么自己下厨了？"
叶语闲说道:"我想吃煎肉排了，恐怕如今还没有这种菜，就想自己下手尝试。"
大师傅连忙说"好说好说"，接着，便问清楚叶语闲要怎么做。叶语闲说着简单，大师傅却有些犯难。毕竟，肉排这种东西是西餐做法，大师傅是闻所未闻。然而大师傅一想到自己是金陵数一数二的厨师，也只能硬着头皮上。
叶语闲靠在桌边，看着面前这道被勉强命名为“煎肉排”的菜肴，嘴角微微抽搐了一下。肉是好肉，火候也掌握得恰到好处，可是调味实在是让人难以恭维。既没有黑胡椒的香气，也没有黄油的醇厚，只是用了普通的盐、酱油和姜蒜腌制，然后大火煎到表面焦黄，最后还淋了一点糖醋汁收味。
叶语闲沉默地切下一块放进嘴里，细细咀嚼了两下，最终还是咽了下去。小狐坐在一旁，一脸期待地看着他，见他不说话，便自己拿起筷子夹了一块，送入口中。刚咬了一口，她的表情便微妙地凝固了几分，缓缓地咀嚼着，最终还是咽了下去。
“叶老板……”小狐舔了舔嘴唇，试探性地问道，“这算是好吃还是不好吃？”
叶语闲斜睨了她一眼，淡淡地道：“汉朝有一种动物，叫做麋鹿，这东西脸狭长像马、角像鹿又与其它鹿略有不同、蹄子宽大像牛、尾细长像驴。所以，人们称之为四不像。不过到了大明，应该已经很难看到这种生物了。”
小狐眨了眨眼，似懂非懂地问道：“四不像？”
叶语闲随手拿起桌上的折扇敲了敲桌面，“这道菜也是，既不像中餐，又不像我想吃的西餐，既不像炖肉，又不像烤肉，唯一能确定的是，确实是肉。”
小狐若有所思地点点头，看着盘子里剩下的几块肉，似乎在犹豫要不要再吃一块。
“不过……”叶语闲看着后厨那边忙碌的厨师，微微一笑，“这已经算是不错的成果了，毕竟让一个没吃过西餐、没有黄油黑胡椒的厨子，光凭几句描述就做出类似的东西，已经很难为人了。”
说完，叶语闲示意小狐继续吃。“其实，你就如果不抱着太大的希望去吃，你也就不会有那么大的失望。毕竟你没吃过。糖醋味的煎七分熟大肉也不是不可入口。”
说完，小狐吃着这至少能入口的煎肉若有所思。而叶语闲则是继续说道：“可能，我对吃这件事要求太高了。后世这种东西也不少，四不像的菜被命名为‘新融合菜’，而经典的还有什么‘美式酸辣粉’、‘日式越南卷’这类东西……”
说着这些，叶语闲的嘴角不住的抽搐了几下。
玩笑归玩笑，短时间内，叶语闲也并没有把食神技能捡起来的欲望。至于猪扒这种西餐，叶语闲也不太打算在短时间内研发。
这顿饭吃过，也是中午一点半的时分了。短暂的在巡察府处理了下公务，叶语闲便回到了自家后花园。
后花园的药材已经收割了一批，观赏性的花卉也换了一季。一些实用性或者可以酿酒泡茶的，早就不由叶语闲吩咐，被后院这帮人儿摘走。
叶语闲倒是也无所谓，毕竟这帮公子小姐有点事做，比成天游手好闲强得多。
就当叶语闲准备去"蒸汽动力房"时，一个女子的声音传来："哎呦，这是什么风，把官爷吹来了。"
叶语闲一看，这不王熙凤么？于是没好气的答道："怎么，我自己家后院我还不能来？"
王熙凤嫣然一笑，突然转了个方向，轻轻眯起眼睛，看着叶语闲道：“你不是说让我在这里好好反省嘛，你看我这对丫鬟佣人什么的，都和气了不少？”语气里透着一些不可名状的感觉，不知道是尊敬，还是无奈。
叶语闲动作慢悠悠，“得了，我今天还真没什么空搭理你这些事情，不过你要是对这后院的花花草草，各种药材有兴趣，带着人帮我打理打理，我倒是很开心。”
王熙凤笑了笑没答话。而叶语闲却不吃这一套，毕竟对叶语闲而言，这些人或许更像这世间的过客，不能没有，但也不需要像他前院的“家人”一样那么上心。能让他们活着，就已经是叶语闲没把他们当成NPC看待了，这要是当成游戏人生来看待，叶语闲何尝会管一个NPC的死活？于是叶语闲心中暗自体会到这金陵后宅中，各人虽性格迥异，但都在默默调适着自己的位置。王熙凤一向是那毒舌而又机警的凤姐，最终也是那被岁月雕琢得愈发精明的女子。
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