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第27章 太好吃了

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孙来娣看着马菊香处理了一半的龙虾说:“龙虾做成辣的味道很不错呢。我那儿有干辣椒,很辣的那种,要不要加一点?”

于清很感兴趣:“真的吗?你怎么有辣椒的?这边好像都是长菜椒的。”

孙来娣说:“是之前来过一个川省的知青,她吃不惯这边的菜,特意让家里寄的,后来就留种子长了一点。我那儿还有点干辣椒,拿来给你们做菜。”说完就回去拿,离的近,都没用一分钟就回来了。

于清看着她拿的红彤彤的干辣椒笑着对江璐说:“那我们放两个试试吧。”

几人一起动手处理,先将小龙虾腹部的小爪子剪掉,又用刷子将龙虾身上仔细刷干净,然后从头部那边剪开一个口子,挑出胃囊,再从尾部将虾线去除,最后放入清水中漂洗一下就好。

这么处理虽然费事些但不可否认处理的比较干净了,吃起来也放心。

处理好小龙虾,马菊香又端出一盆田螺说:“这螺蛳已经用水养了一天,泥沙也都吐出来了,今天做正好。”

“那今天喝酒的怕是要多喝两杯了,这可是道不错的下酒菜。”孙来娣捂嘴笑。

“谁说不是呢。”马菊香附和。

众人拿剪刀的拿剪刀,拿钳子的拿钳子,拿柴刀的拿柴刀,有什么用什么将螺蛳屁股去掉,一时间小小的厨房里可以上演全武行了。都处理好后马菊香就指挥江璐烧火,先将螺蛳给炒出来。她刚放了葱姜炝锅,于清就扔了两个辣椒进去,笑嘻嘻地说:“螺蛳炒辣点好吃。”

马菊香无奈地说:“要是太辣了没人吃怎么办?”

于清回道:“不可能,辣炒螺蛳最下酒了,一会儿他们肯定吃得停不下来。”想想后世那螺蛳都是越辣越停不下的想吃,不好,口水又要流下来了。

马菊香看着已经入锅的辣椒也没坚持,下入螺蛳继续翻炒,差不多了就加水煮着,放了盐和酱油调味,这时候还没有味精鸡精之类的,最后加了些糖提味。

出锅后她招呼大家都尝尝,众人也顾不得烫一人捏了一个放在嘴边吸了起来。瞬间汤的鲜香混合着辣味直冲于清的口腔,螺肉也同时被吸进嘴里,嚼一嚼QQ弹弹,实在是太香了。

“太好吃了。”

“对啊,好香啊。”

“嘶~好辣,好好吃。”

大家七嘴八舌,统一表示太好吃了。

马菊香也尝了一个,确实味道比以前不放辣椒的时候要好吃,心中的那一丝担忧也就消散了。

“时间也不早了,咱们把小龙虾也做上,清清啊,你倒一半去做红烧的,我这边就做清水的,你做好了过来拿。米到你那边蒸上,这边两口锅一会儿一起炒菜能快一点。”

“好。”于清依言倒了一半的龙虾,孙来娣说:“我帮你烧火。”跟着一起过去了。

王芳和双胞胎姐妹开始帮着摆放桌椅,江家兄弟则去请晚上来吃饭的人。除了在这边做工的人,知青点的知青,还有大队长,大队书记,大队会计,妇女主任都要请。他们作为外来户,来了之后总归受大家帮助良多,总要表示下感谢。

他们新建的房子和大部分村民一样是不通电的,所以晚饭就开得比较早,大家来的时候也基本没有空手的,都是一把菜或者一碗粮食之类。白秀娟和马小凤来的时候一人带了一瓶罐头算是重礼了。于清开始还奇怪马小凤怎么来了,后一想马小凤和她不对付又不是和江家兄妹不对付,当然会来。

人比较多,三张八仙桌坐得满满的,桌上菜色也丰富,除了螺蛳,小龙虾,红烧肉和于清的肚肺汤之外,还有清炒莴笋,油渣青菜,炒土豆丝,菠菜炒鸡蛋,炒萝卜干,八菜一汤另外还上了些散酒吃得大家直呼过瘾。

“嗯,这螺蛳好吃,辣得过瘾。”

“对对对,就冲这螺蛳,来,咱们再碰一个。”

“我觉得这龙虾不错,味道鲜得很。”

“哎哎哎,你怎么还连盘子都端走了。”

“呵呵呵,我就倒点汤,这红烧龙虾的汤太下饭了,我不会喝酒,多吃点饭。”

“哈哈哈,你这都第几碗了,别饭都让你吃了我们没得吃。”

“放心,饭管够,肯定要让你们都吃饱吃好。”

……

一顿饭直吃到天色完全暗下来了才散,于清、马菊香和江家兄妹好一顿收拾,厨房和堂屋总算是齐整了。

桌上的菜基本都吃完了,也就剩了一点萝卜干。

江璐想分一些给于清 ,于清连忙拒绝表示不用。开玩笑,这么多人吃剩的她真的没法接受,反倒是她做的汤,一桌盛了两海碗以后还剩下不少,她舀了一碗给江璐,又让马菊香带了一碗走。

她们本也要拒绝的,于清说她自己一个人,这么多怕要吃坏了,她们才接受了。当然这只是借口,有空间的她只要放到空间停滞区,多久也不会坏,但是她受马菊香和江璐帮助颇多,一碗汤真不算什么。

等全部忙好已经八点多钟了,但是于清一点睡意也没有,心里的激动和当初她终于买了属于自己的房子时一样,终于有个属于自己的地方了。

她进入空间将已经成熟的玉米收好,又种上了小麦才出来,这是她每天雷打不动的任务,每天乐此不疲。看着进度条,离她升级的日子已经不远了。

出了空间于清坐在桌前开始写给于莎的回信。在信中她继续表示道歉,后面又将自己这些天建房子的事情告诉了于莎,让她不用担心,也不要再给自己汇钱了,在乡下只要勤快点总能找到东西吃饱肚子的。

后面又写了今天的暖房酒是如何的热闹,菜色是如何的丰富,大家对她有多友好,总之就是一个意思:我在这里生活的很好,你就放心吧。

写完将信封好,就上床睡觉去了。明天还要上工呢,菊香婶走之前特意交待了让他们一定要去。

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