临时搭起的四口地灶前,火光“噼啪”跳跃,映得付少宇脸上泛着暖红。他右手握着一杆亮锃锃的大铁勺,左手端着长柄锅铲,身形在灶台间灵活穿梭,动作快得几乎拉出残影。
炒锅里,蒜蓉小龙虾正咕嘟冒泡。付少宇手腕一翻,铁勺顺着锅沿斜插下去,手腕轻抖,整锅虾“哗啦”一声翻了个面,红亮的虾壳裹着金黄的蒜蓉,在高温下碰撞出诱人的声响。他随手抓过旁边的料酒瓶,手腕倾斜成四十五度,琥珀色的酒液精准地绕锅一周,遇到明火“腾”地燃起一团火焰,瞬间锁住了虾的鲜香。
另一边,炖排骨的铁锅上汽了。付少宇掀开木质锅盖,一股浓郁的肉香直冲云霄。他持着锅铲,轻轻拨开浮在汤面的油花,用勺底舀起一点汤汁,放在鼻尖轻嗅——在“百味调和”天赋加持下,咸淡、肉香、料香的比例清晰地呈现在脑海里。“还差半勺糖提鲜。”他喃喃自语,指尖捏起一小撮白糖,手腕轻抖,糖粒如同细雪般均匀撒入汤中,再用锅铲轻轻搅动,原本就浓郁的香气顿时又添了几分温润的甜意。
最外侧的炒锅里,正炒着酸辣土豆丝。付少宇左手持锅,右手铁勺快速翻炒,土豆丝在锅里“簌簌”作响,根根分明不粘连。他瞅准火候,猛地将铁锅向上一颠,“哗啦”一声,半锅土豆丝腾空而起,在空中划出一道金黄的弧线,落下时竟丝毫不差地落回锅中,连一根都没溅出来。旁边围观的学生看得目瞪口呆,忍不住爆发出一阵喝彩。
就在这时,付少宇突然感觉体内的先天玄体自动运转起来!丹田处的真气顺着经脉流遍全身,与周围的天地灵气产生了奇妙的共鸣。他每挥动一次大勺,周围的空气就跟着旋转起来,形成一个个微小的气旋,带着丝丝缕缕的灵气,悄无声息地融入锅中的菜肴里。
“这……”付少宇心中一惊,但手上的动作丝毫没停。他能感觉到,锅里的食材仿佛被注入了生命力,香气变得更加鲜活灵动,光是闻着就让人浑身舒坦。
“我的天,这味儿也太香了吧!”院子里有人忍不住惊呼。原本还在忙活的学生们,此刻都停下了手里的活,一个个伸长脖子往灶台这边望,鼻子使劲嗅着,喉咙里不停发出“咕咚”的吞咽声。连刚到的王丽老师和几位同事,也被这勾魂的香味勾得频频回头,眼神里满是惊叹。
“第一锅好了!”付少宇将炒好的蒜蓉小龙虾、红烧排骨、酸辣土豆丝和清炒时蔬分别盛进四个大盆里,蒸腾的热气中,食材的色泽鲜亮得仿佛会发光。
他擦了擦手,对王丽老师笑道:“王老师,您和几位老师先吃吧,尊师重道,理应如此。几位老师要不去屋里吃吧,务屋里有张桌子。”
王丽老师这才从刚才那如梦似幻的烹饪场景中回过神,旁边的心科的团总支书记曾珊碰了碰她的胳膊,她才慌忙摆手:“不用不用,我们在外面吃就行,本来就是来蹭饭的,先吃已经很不好意思了。”
付少宇也不勉强,让学生搬来一张折叠桌,把菜端上去,又让人拿了几瓶冰镇果汁:“老师们慢用。”
随后他扬声道:“采购组的兄弟先吃!吃完赶紧再去买一批食材,这些肯定不够!”
话音刚落,安昭就跟一阵风似的冲了过来,手里还捧着个大碗。他也不顾烫,直接用筷子夹起一只小龙虾,剥开壳塞进嘴里,滚烫的虾肉带着蒜蓉的香、料酒的醇,还有一丝难以言喻的清甜味,在舌尖炸开。
“卧槽!”安昭眼睛瞪得溜圆,嘴里含着虾肉含糊不清地喊,“这味儿……比五星级酒店的还好吃!老大你这手艺绝了!”
他这一喊,其他人也按捺不住了。十五个采购组的男生围上来,每人盛了满满一碗,蹲在地上就狼吞虎咽起来。
有人夹起一块排骨,轻轻一抿,肉就脱骨了,汤汁浓郁却不腻,顺着喉咙滑下去,浑身都暖烘烘的;有人专盯土豆丝,酸中带辣,脆生生的,配着米饭能吃下三大碗;还有人抱着小龙虾啃得不亦乐乎,连手指上的汤汁都要舔干净,嘴里不停念叨:“太香了,真的太香了,这辈子没吃过这么好吃的……”
王丽老师和几位老师也尝了尝,筷子根本停不下来。吃着排骨,曾珊感慨道:“少宇这手艺,不去当厨师可惜了!这排骨炖得,比饭店还好吃!”
王丽老师笑着点头,看向灶台前忙碌的付少宇,眼神里满是欣赏——这孩子不仅能力强,没想到还有这等手艺,真是个全才。
付少宇趁着下一锅还没好,转身走进屋里的厨房。苏曼琪正蹲在地上摘青菜,额头上渗着细密的汗珠。
“别摘了,先去吃饭。”付少宇递过去一瓶水。
苏曼琪愣了一下:“啊?我不饿,还有好多菜没摘呢。”
“让你去你就去。”付少宇白了她一眼,“吃完跟安昭他们一起去采购。”
“为什么啊?”苏曼琪更懵了,“采购不是男生去就行吗?”
“我怕安昭那家伙又没数。”付少宇无奈地叹了口气,“上次让他买饭,他能把我半年生活费花光。这次让他随便买,指不定又得欠人钱。你跟着去,盯着点,别让他瞎买。”
苏曼琪这才明白过来,忍不住“噗嗤”一声笑了出来:“行,我知道了。那……我能先盛一碗小龙虾吗?闻着太香了。”
“去吧去吧。”付少宇摆摆手,看着她蹦蹦跳跳跑出去的背影,嘴角也忍不住勾起一抹笑意。
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