初夏的长安西市，烈日当空，却挡不住街道上的热闹气息。商贩们的叫卖声、顾客的讨价还价声、车马的轱辘声交织在一起，构成一幅鲜活的市井图景。“逸品轩” 西市店门前，“逸品天下” 的匾额在阳光下熠熠生辉，店里的伙计们正忙着接待顾客，从日用品区到农具区，处处都挤满了人。
李逸正在柜台后核对账本，突然看到阿福引着一位身着青色长衫、气质不凡的男子走进店来。这位男子约莫二十多岁，面容俊朗，眼神深邃，身边跟着一位同样穿着便服、神情肃穆的随从，两人虽衣着普通，却难掩身上的贵气，与西市的市井气息格格不入。
“公子，这位是从洛阳来的李公子，想看看咱们店里的新奇商品。” 阿福恭敬地介绍道。
男子笑着走上前，拱手行礼：“在下李治，听闻长安西市有一家‘逸品轩’，商品新奇，经营方式也与众不同，特意前来见识一番。”
李逸连忙起身回礼：“李公子客气了，欢迎光临‘逸品轩’。不知您想看看哪类商品？我们这里有日用品、农具、高端香膏，还有刚推出的玻璃镜，都很有特色。” 他并未多想 “李治” 这个名字的特殊含义 —— 唐朝贵族中以 “李” 为姓的人太多，他只当对方是洛阳来的富商子弟。
李治笑着说：“我刚到长安，对这里的商品不太熟悉，还请李掌柜多推荐推荐。”
“那我先带您看看我们的特色商品 —— 玻璃镜。” 李逸引着李治走向珍品区，那里摆放着十几面大小不一的玻璃镜，镜面光滑明亮，能清晰映照出人的身影。
李治走到一面三尺高的落地玻璃镜前，看到镜中清晰的自己，眼中露出惊讶：“这镜子竟如此清晰！比宫中的铜镜好用多了，连衣料上的纹路都看得一清二楚。”
“这是我们改良的玻璃镜，用西域传来的玻璃制作，经过多次打磨，所以比铜镜清晰三倍。” 李逸解释道，“不仅能用来梳妆，还能放在客厅当装饰品，很多权贵都喜欢。这面落地镜售价五十贯，要是李公子喜欢，还能享受会员九折优惠。”
李治身边的随从低声说：“公子，这镜子虽好，却也太贵了。”
李治却摆了摆手，笑着说：“好东西自然值这个价。我在洛阳从未见过这样的镜子，今日既然遇到了，自然要买下。” 他转头对李逸说：“这面落地镜我要了，再给我拿两面小的玻璃镜，送给家中女眷。”
李逸没想到对方如此爽快，连忙让伙计包装镜子，又笑着说：“李公子既然喜欢新奇事物，不如尝尝我们‘逸品小厨’的特色菜 —— 番茄炒蛋。这番茄是西域传来的红果，我们改良后做成菜肴，酸甜开胃，在长安很受欢迎。”
李治眼睛一亮：“哦？西域红果还能做菜？我倒要尝尝。”
李逸引着李治和随从，来到隔壁的 “逸品小厨”。此时正是午时，小厨里座无虚席，空气中弥漫着番茄炒蛋的酸甜香气和红烧肉的浓郁肉香。伙计很快清理出一张靠窗的桌子，李治和随从坐下后，李逸推荐道：“除了番茄炒蛋，我们的红烧肉用冰糖炒色，比传统做法更入味，凉拌黄瓜清爽解腻，您可以都尝尝。”
“好，就按李掌柜说的，每样来一份。” 李治笑着说。
等待上菜的间隙，李治看着 “逸品轩” 和 “逸品小厨” 的布局，好奇地问：“李掌柜，我看你这店铺和其他商铺不一样 —— 商品都分了区，每样商品旁都有价格牌，连小厨的菜单都写得清清楚楚，这是为什么？”
李逸解释道：“这是我们‘逸品轩’的经营理念 —— 明码标价、分类销售。明码标价能让顾客一目了然，不用讨价还价，节省时间；分类销售能让顾客快速找到自己需要的商品，比如想买农具的顾客直接去农具区，想买香膏的去香料区，既方便顾客，也能提高我们的服务效率。”
他又补充道：“比如我们的日用品区，按‘清洁类’（肥皂、香膏）、‘装饰类’（香囊、琉璃摆件）、‘食品类’（点心、蜜饯）分类，顾客想买什么，一眼就能看到；小厨的菜单也按‘热菜’‘凉菜’‘主食’分类，还标注了价格和食材，让顾客吃得放心。”
李治听得频频点头，眼神里满是兴趣：“这个理念很好！我在洛阳和长安的其他商铺，大多是商品混杂摆放，价格也含糊不清，顾客要反复询问，很不方便。你这明码标价、分类销售，既公平又高效，值得推广。”
李逸笑着说：“其实还有更高效的方式，比如我们的‘会员制’—— 顾客充值一定金额成为会员，能享受折扣优惠和专属服务，这样既能留住老顾客，也能增加店铺的稳定营收。我们东市的尊客堂，针对权贵推出了定制服务，顾客可以根据自己的需求，定制丝绸、香膏等商品，很受欢迎。”
正说着，菜品端了上来。番茄炒蛋色泽鲜艳，红烧肉油亮诱人，凉拌黄瓜翠绿清爽。李治拿起筷子，夹了一块番茄炒蛋放进嘴里，酸甜的口感瞬间在舌尖散开，让他眼前一亮：“好吃！这番茄的酸味被中和得恰到好处，鸡蛋也很嫩滑，比宫中的御膳还有新意。”
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