为了确保加盟标准能真正落地，张淮初特意组织了一场“加盟标准解读会”，邀请5位意向加盟商参加。
会议当天，他把中央厨房的田中先生和佐藤女士也请了过来，现场演示食材处理和制作流程。
“大家最关心的‘口味统一’，核心就在‘统一食材+统一流程’。”张淮初指着桌上的铜锣烧面糊，“这款面糊由中央厨房按精确配比制作，面粉、鸡蛋、牛奶的比例是3:2:1，误差不超过5克，送到门店后，只需要加少量水搅拌均匀，就能直接煎制。”
田中先生当场演示煎铜锣烧：“中小火加热平底锅，舀一勺面糊（约30克），煎1分30秒后翻面，再煎1分钟，火候不能大，不然会焦；也不能小，不然会软塌。”
他把煎好的铜锣烧递给加盟商，“大家尝尝，和直营店的味道是不是一样？”
铃木女士咬了一口，眼睛一亮：“一模一样！我之前在老店吃的就是这个味道，连甜度都没差！”
山本女士则好奇地问：“要是面糊送到门店后，发现太稠或太稀怎么办？”
佐藤女士立刻回答：“我们会在每批面糊里附一张‘调整说明’，如果太稠，加5毫升温水搅拌；太稀，静置5分钟即可。要是还有问题，随时打电话给总部，我们24小时在线指导。”
解读会结束后，张淮初又带加盟商们参观了中央厨房的冷链配送区。
冷藏配送车旁，工作人员正在给食材贴标签：“每个标签上都有‘门店名称、食材种类、制作时间、保质期’，加盟商收到后，只需按标签分类储存，不用再核对清单，省时又准确。”
高桥先生（千叶市便利店老板）指着冷藏柜里的饭团馅料：“这些馅料能保存多久？要是卖不完怎么办？”
张淮初解释道：“馅料的保质期是2天，我们会根据门店前一周的销量，调整配送量，确保‘当天送，当天完’。要是真有剩余，必须在当天晚上销毁，禁止第二天再卖，总部会通过‘食材消耗表’监督这一点。”
为了让加盟商更放心，张淮初还现场签署了“加盟支持协议”，明确承诺：
1. 装修支持：总部提供免费装修设计方案，承担50%装修费用，最高补贴10万日元；
2. 培训支持：加盟商及员工可免费参加总部培训，考核通过后颁发“操作证书”，不通过可免费复训；
3. 运营支持：开业后前3个月，总部派运营督导上门指导，每周至少2次，帮助解决实际问题；
4. 营销支持：总部统一策划节日活动（如樱花季、新年），提供海报、优惠券模板，加盟商只需直接使用。
“有了这份协议，我们就没有后顾之忧了！”山本女士高兴地说，“我之前担心自己不会做营销，现在总部统一策划，我只需要跟着执行就行，太省心了！”
解读会后的一周，张淮初又收到了2位新的意向申请——一位是来自东京郊区的餐饮从业者，通过“春日部招商会”了解到品牌；
另一位是琦玉镇的面包店老板，看到铃木女士的加盟计划后，主动联系了总部。
“我面包店的顾客总问有没有搭配的甜品，你们的糯米糍和铜锣烧刚好能互补。”面包店老板笑着说，“我尝过你们的产品，味道比连锁甜品店还好，肯定能吸引更多顾客。”
至此，意向加盟商总数达到7人，远超系统任务要求的5人。
张淮初立刻整理好所有意向申请和加盟标准文件，提交给系统审核。
很快，系统弹出提示：【叮！加盟核心标准落地完成（已组织解读会+签署支持协议），意向加盟商总数达7人，超额完成任务！奖励“加盟招商平台入驻资格”解锁，可立即在“J-加盟网”发布招商信息，享受首页推荐位1个月。】
张淮初立刻登录“J-加盟网”，上传了品牌介绍、加盟政策和门店实拍图。
平台客服很快联系他：“您的品牌符合‘健康连锁’类目要求，首页推荐位已经为您开通，预计每天能带来50+咨询量。”
没过多久，张淮初就收到了第一条平台咨询——一位来自大阪的创业者，想在当地开一家“淮初春日食”社区店：“我在网上看到你们的有机认证和高好评率，大阪还没有这样的品牌，想问问能不能加盟？”
张淮初回复：“目前优先开放东京周边地区加盟，大阪地区计划明年拓展，您可以先留下联系方式，我们会第一时间通知您。”
他知道，加盟平台的入驻，意味着品牌将从“本地连锁”向“区域连锁”迈进。
而这一切的基础，都是“加盟标准的落地”——只有让加盟商放心、让顾客安心，品牌才能走得更远。
当天晚上，张淮初组织员工开会，宣布：“首批5家加盟门店（3家专柜+2家社区店）将在1个月内陆续开业，中央厨房需要提前扩容，确保食材供应；运营部要准备好培训资料，下周开始对加盟商进行线下培训。”
一郎兴奋地说：“终于要开分店了！我还能去加盟门店指导制作，太有成就感了！”
美穗则补充道：“我可以帮加盟商培训服务规范，教他们怎么跟顾客沟通，保证服务质量和直营店一样。”
看着员工们积极的样子，张淮初心里充满了信心——有了标准化的体系、靠谱的加盟商和团结的团队，“淮初春日食”的加盟之路，一定能走得稳、走得远。
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