张掌膳那声饱含震撼的“神乎其技”余音未散，小厨房内尚食局众人看向姜雨棠的目光已彻底变了。那裹在软毯里、脸色苍白的太子妃，此刻在他们眼中，不再是养尊处优的娇弱贵人，而是一座蕴藏着庖厨至高奥义、亟待仰望的巍峨山峰！
“熬粥！”姜雨棠沙哑的声音再次响起，带着不容置疑的权威，瞬间将众人的心神从“杏仁豆腐”的震撼中拉了回来。她裹着毯子，猫儿眼因疲惫而微眯，但眼神却锐利如初，牢牢锁定在那锅已经浸泡了两个时辰的贡品紫米上。“火候，乃粥之魂魄。初始需武火猛沸，激出米性！”她声音不高，却字字清晰，如同军令。
负责灶火的帮厨立刻添柴鼓风，铜锅内的水迅速翻滚，紫黑色的米粒在沸水中上下沉浮。
“沸后一刻，”姜雨棠盯着锅中翻腾的米浪，精准报时，“转文火慢煨！撤去旺火炭，留底火细炭，火舌需稳如老僧入定，仅维持水面微澜！”她裹着毯子，身体微微前倾，眼神专注得如同鹰隼，“粥浆之‘挂旗’，非一日之功。需耐心守候，时辰未至，米心不透，胶质不出，便是水米分离的下乘之物！”
时间在文火的舔舐下缓慢流淌。紫米的香气渐渐浓郁，从最初的谷物清香，转化为一种醇厚馥郁的甜糯气息，弥漫在整个小厨房。粥汤的颜色也由清浅转向深紫，质地肉眼可见地变得粘稠。
张掌膳亲自守在锅边，目光紧紧追随着姜雨棠的每一个细微指示，不敢有丝毫懈怠。他心中那点仅存的、因年资带来的最后一丝倨傲，早已在“临界点”的精准捕捉和此刻对火候的极致要求下烟消云散。这哪里是娇女玩闹？分明是庖厨宗师在传道授业！
“时辰将满，”姜雨棠哑着嗓子提醒，猫儿眼中闪烁着期待的光芒，“取木勺！”
青桃立刻递上一柄光滑的楠木长柄勺。姜雨棠裹着毯子，动作略显笨拙却异常坚定地探出手，握住勺柄，缓缓探入锅中粘稠的紫米粥中。
所有人的目光都聚焦在那柄木勺上。
她手腕极稳，缓缓将木勺提起。粘稠滚烫的紫米粥浆如同最上等的紫玉流浆，顺从地附着在勺壁之上。随着勺子的抬高，粥浆并未如寻常稀粥般迅速滑落，而是如同被赋予了生命般，一层层、极其缓慢地向下流淌、垂落……最终，竟在勺底与粥面之间，形成了一道连绵不断、微微晃动的、深紫色的“浆帘”！
“挂……挂住了！”一个年轻的帮厨忍不住低呼出声，眼睛瞪得溜圆。
“挂旗！真的是挂旗！”李掌膳激动得声音发颤，指着那如幕如帘的粥浆，“古籍有载，粥之上品，浆浓挂旗！老夫……老夫今日竟亲眼得见！”
张掌膳更是屏住了呼吸，老眼死死盯着那缓缓流淌的紫色浆帘，脸上是朝圣般的虔诚。这“挂旗”之态，是火候、时间、米质三者完美契合的终极证明！是只存在于传说中的境界！
“火候已足！”姜雨棠眼中光华大盛，沙哑的声音带着巨大的成就感，“椰浆！速取！”
青桃立刻捧来一只密封的白玉小坛。坛盖开启的瞬间，一股浓郁霸道、带着热带阳光气息的甜香轰然炸开！那香气醇厚、热烈、奶香四溢，瞬间压过了紫米的温润甜糯，霸道地占据了所有人的嗅觉！正是顶级的南洋头道椰浆！
“时机！”姜雨棠声音陡然拔高，裹着毯子指挥，“粥锅离火！椰浆倾入！快！稳！搅匀！”
铜锅被迅速移离灶眼。张掌膳亲自接过白玉坛，手腕沉稳，将雪白浓稠如乳酪的椰浆，如同注入灵魂的琼脂玉液，缓缓倾入滚烫浓稠的紫米粥中！另一名帮厨立刻用长柄木勺，顺着姜雨棠示意的方向，轻柔而迅速地搅动起来！
雪白的椰浆与深紫的粥浆在旋转中交融、渗透……奇妙的色彩变化在锅中上演！深紫被温润的乳白晕染、调和，最终化作一种梦幻般的、如同晚霞浸染过的淡雅紫罗兰色！浓郁霸道的椰香与紫米醇厚的甜糯香气也完美地融合在一起，形成一种更加馥郁、温暖、层次分明的奇异甜香，如同热带的暖风拂过丰收的稻田，瞬间席卷了整个空间！
“香！太香了！”青桃忍不住深深吸了一口气，小脸上满是陶醉，眼睛亮晶晶地看着那锅梦幻般的粥，“小姐！这颜色……这香气……像……像把晚霞和椰风都煮进去了！”
姜雨棠看着锅中那完美融合的色泽和升腾的诱人香气，嘴角终于抑制不住地高高扬起，猫儿眼里满是饕餮之魂被满足的纯粹光芒：“成了！椰风紫玉粥！” 她声音虽哑，却带着不容置疑的宣告。
“快！盛碗！”张掌膳的声音带着急切的颤抖，仿佛怕晚了一秒这神迹般的粥就会消失。
精致的青玉小碗被迅速摆开。滚烫的粥浆被小心舀入碗中，呈现出温润迷人的淡紫色，粥体浓稠适中，米粒颗颗开花，与雪白的椰浆丝缕交融。更绝的是，每一勺舀起，依旧能带起那标志性的、微微晃动的“挂旗”之态！粥面之上，被姜雨棠亲自监督烘烤出的金黄酥脆椰子片，如同点点碎金，洒落其间。
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