那是一个卖贝类的摊子。地上铺着一张油布，上头摆满了各式各样的贝壳——扇贝、蛤蜊、蛏子、海螺，还有些胡俊也叫不上名的。摊主是个中年妇人，正蹲在地上拿小刷子一个一个地刷贝壳上的泥沙。
丹丹拿起一个巴掌大的扇贝，翻来覆去地看，又放在耳边摇了摇，听见里头有动静，吓得赶紧扔回去。
“活的！”
胡俊失笑：“当然是活的。死贝谁敢卖？”
他蹲下来，挑挑拣拣地翻了一阵。扇贝个儿大，肉质肥厚，做蒜蓉粉丝蒸最合适。蛏子也新鲜，回去炒个葱姜蛏子，丹丹应该能接受。海白可以做汤……海白冬瓜汤就不错。
他一样一样地挑，那妇人一边称一边偷偷打量他。大概是没见过穿着绸缎衣裳、带着护卫的公子哥亲自蹲在地上挑贝壳，脸上的表情有些古怪。
胡俊也不在意。
买完了贝类，又往前走了一段，丹丹忽然扯住了他的袖子。
“小哥哥，那是什么？”
她指着路边一家干货铺子的门口。铺子门口摆着几个大竹匾，竹匾里铺满了黑褐色的东西，一片一片的，晒得干巴巴的，在雾气里泛着一层淡淡的暗光。
胡俊顺着她手指的方向看过去，愣了一下。
紫菜。
还有海带。
竹匾里铺着的，一片一片黑褐色的是紫菜，旁边另一个竹匾里堆着的、一条一条墨绿色的，是晒干的海带。
这两样东西出现在这里，胡俊倒是有些意外。
他前世隐约记得，紫菜和海带这些东西，真正开始被广泛接受、走上百姓餐桌，好像也是宋朝的事。再早之前，海带这些东西多半是海边渔民拿来喂猪的，内陆的人别说吃，见都没见过。
他走到干货铺子门口，拿起一片紫菜翻看。晒得挺干，成色也不错，闻着有一股淡淡的海藻腥味。旁边竹匾里堆着的海带，虽然大小不一，但都挺厚实，拿在手里沉甸甸的。
铺子老板是个五十来岁的老头，见有客人上门，赶紧从柜台后头迎出来：“公子要点什么？小店有上好的干贝、虾米、鱼鲞，还有今年新晒的紫菜和海带，都是早上刚从海边收上来的。”
胡俊指着竹匾里的紫菜：“这东西，买的人多吗？”
老头嘿嘿一笑：“不瞒公子，以前是不多。就海边那些穷渔民吃不起别的，才捡这个回去煮汤。前些年有个从明州来的商人，说这东西晒干了耐放，带到内陆去能卖个好价钱，这才慢慢有人收了。”
胡俊点了点头。看来这个世界对海产的接受度比他预想的要高，连海带紫菜都已经开始商业化了。
“这个紫菜，来两斤。海带也来两斤。”他指了指竹匾。
老头赶紧手脚麻利地给他称货，一边称一边又絮絮叨叨地推销起来：“公子要不要再来点虾皮？小的这虾皮是今年新晒的，颗颗饱满，炒菜做汤撒一把，鲜得很。”
“行，来半斤。”
老头乐得合不拢嘴，又抓了半斤虾皮包好，一并递给胡忠。
丹丹站在旁边，拿起一片紫菜翻来覆去地看，又凑到鼻子跟前闻了闻，皱了皱眉：“这个怎么吃？”
“做汤。”胡俊接过她手里的紫菜放回竹匾里，“回头给你做个紫菜蛋花汤。你不是喜欢喝汤吗？”
丹丹将信将疑地看了他一眼。
从干货铺子出来，胡俊又带着丹丹在集市里逛了一圈。碰上新鲜的石斑鱼，他又买了两条；看见有渔民刚从船上搬下来的一筐活虾，也全包了；路过一个卖海蟹的摊子，丹丹指着最大那只青蟹说“这个好看”，胡俊二话不说就掏银子。
逛到后来，老赵两只手已经提满了东西，连韩童儿怀里都抱着好几包。胡忠忍不住凑上来低声提醒：“少爷，差不多了吧？再多咱吃不完。”
胡俊这才收了手。
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