“这是‘凤凰三点头’，”知夏道，“高冲低斟，让茶叶在水中充分舒展。”
茶汤清澈，嫩绿的茶叶在杯中缓缓下沉，又徐徐上升，如舞蹈般优雅。茶香随着水汽蒸腾而起，满室清香。
孙老板忍不住凑近了些：“这香气……似乎比平常更醇厚？”
“正是。”知夏将三杯茶奉上，“安家窑的瓷器，选用昌州特有的高岭土，胎质密实，能更好地保存茶香。且釉色温润，观茶汤之色，更为真切。”
三位老板接过茶杯，仔细端详。只见青瓷杯壁薄如纸，对着光看，能隐约看见杯中的茶汤色泽。啜饮一口，茶香在口中层层展开，果然比平日饮的更胜一筹。
“好茶！”钱老板赞道，“好器！”
周老板更是仔细摩挲着手中的茶杯，眼中闪过精光：“这瓷胎……这釉色……安家窑果然名不虚传。”
正说着，雅间的门被轻轻推开。安文慧走了进来，福身一礼：“几位老板有礼。小女子安文慧，安家窑的当家。”
三人连忙起身还礼。周老板打量着她，眼中讶色更浓——他们原以为能烧出这等瓷器的大师傅，该是位经验丰富的老匠人，没想到竟是这般年轻的姑娘。
“安小姐，”周老板开门见山，“你这茶具，确实不俗。不知价钱如何？供货可能跟上？”
安文慧微微一笑，却不直接回答，而是走到茶案边，示意知夏继续。
知夏换了一套白瓷茶具，又开始演示另一种冲泡手法——这次是红茶。白瓷衬着红艳的茶汤，宛如雪地红梅，美不胜收。
“不同的茶，配不同的器。”安文慧缓缓道，“青瓷宜绿茶，白瓷宜红茶，黑瓷宜乌龙。安家窑能根据各位商行的需求，定制不同器型、不同釉色的茶具。至于供货——”
她顿了顿：“安家窑如今有窑工六十八人，窑口七个，月产各类瓷器可达两千件。若是大单，还可再扩规模。”
周老板与钱老板、孙老板交换了一个眼神。
他们都是生意场上的老手，自然听得出这话里的底气。月产两千件，这规模在昌州已是数一数二。更难得的是，安家窑的瓷器质量上乘，且能定制——这可就比李家窑那种粗制滥造的强太多了。
“安小姐，”钱老板沉吟道，“我们庆祥商行在江南有十二家分号，每年茶具的销量在五千套以上。若是安家窑能保证这样的品质……”
“钱老板放心。”安文慧从知春手中接过一份契书，“这是安家窑与江南陈氏商行的供货契书，各位可以看看。陈公子与安家窑合作半年，从未有过退货。且上月，陈公子又追加了八百套订单。”
三位老板传阅着契书，上面白纸黑字写着供货明细、品质要求、赔偿条款，条理清晰，权责分明。
周老板最后拍板：“好！安小姐爽快，我们福隆商行也要订一千套！不过，我们要的器型有些特殊……”
“周老板尽管说。”安文慧示意知春记录，“安家窑有专门的设计师傅，可根据要求绘制图样，待您确认后再烧制。”
这一谈，就是一个下午。
日落时分，三位老板心满意足地离开茶楼，每人怀里都揣着一份草拟的契书。文爷送他们到门口，看着马车远去，转身朝安文慧竖起大拇指：“大小姐，高！实在是高！”
安文慧笑了笑，却看向知夏：“今日辛苦你了。”
知夏脸颊微红：“小姐教的那些手法，奴婢练了十几日呢。能帮上忙，奴婢高兴。”
“走吧，”安文慧道，“回去好好歇歇。明日还有硬仗要打。”
五日后，江南，陈氏商行。
陈禹冰坐在书房里，面前摊着七八封刚到的信。他一封封拆开，越看眼睛越亮。
“少爷，”老管家端着茶进来，“什么事这么高兴？”
“福隆、庆祥、瑞丰三家商行，都从安家窑订了货！”陈禹冰难掩兴奋，“周老板信里说，安家窑的茶具配上专门的茶艺演示，在江南那些文人雅士中大受欢迎。他那一千套，怕是还不够卖！”
老管家也笑了：“安家窑的瓷器确实好，少爷有眼光。”
“不是我有眼光，”陈禹冰摇头，眼中满是赞赏，“是安小姐有本事。你想想，寻常人卖瓷器，就是摆出来让人看。她呢？开茶楼，演示茶艺，让瓷器在用的过程中展现魅力——这心思，这手段，哪像个十几岁的姑娘？”
他站起身，在书房里踱步：“不行，我得再订一批。不，不是一批——是长期合作。你这就去写信，我要亲自去昌州一趟，跟安小姐谈个三年之约！”
“少爷，”老管家提醒，“咱们上个月才追加了八百套，库房里……”
“库房里那些，怕是不够卖了。”陈禹冰打断他，“你看着吧，福隆他们这一动，江南其他商行很快都会跟风。安家窑的瓷器，会更火了。”
他说这话时，语气笃定。果然，又过了三日，陈氏商行陆续接到更多订单——都是指名要安家窑茶具的。
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