墨非鱼的书店改成了品鉴阁，就在自在书院对面。他每天坐在店里，等客人来。客人点了自在道的菜，他品鉴，打分，写在黑板上。红烧肉九分，烤串八分，拉面八分，包子七分，凉粉七分，烧饼六分，桃干六分，糖丹七分，竹笋六分，面酒八分。桃婆婆看到自己的桃干只得了六分，气冲冲去找墨非鱼：“俺的桃干咋才六分？”墨非鱼说：“太甜。腻。”桃婆婆说：“甜才是桃干。”墨非鱼说：“甜可以，但不能齁。”桃婆婆说：“那俺改进。”她回去少放糖，晒出来的桃干甜度刚好，再拿给墨非鱼品鉴。墨非鱼吃了，说：“七分。”桃婆婆说：“还少一分？”墨非鱼说：“脆度不够。”桃婆婆又改进，晒的时间缩短，桃干更脆。墨非鱼吃了，说：“八分。”桃婆婆说：“为啥不是九分？”墨非鱼说：“没有惊喜。”桃婆婆说：“桃干能有什么惊喜？”墨非鱼说：“加点别的。比如芝麻、核桃。”桃婆婆试了，在桃干上撒芝麻，烤了一下，芝麻香，桃干脆。墨非鱼吃了，说：“九分。”桃婆婆高兴得跳起来。
丹老头的糖丹也来找墨非鱼品鉴。糖丹得了七分，丹老头不服。墨非鱼说：“太单一。只有甜辣。”丹老头说：“还有酸的、咸的、苦的、麻的。”墨非鱼说：“那你都拿出来，我品。”丹老头拿了十种口味，墨非鱼一一品尝，给了八分。丹老头说：“为啥不是九分？”墨非鱼说：“形状太普通。做成动物形状，小孩喜欢。”丹老头把糖丹做成小猪、小鸡、小鸭形状，墨非鱼吃了，说：“九分。”丹老头也高兴了。
竹竿叔的竹笋得了六分，他不服。墨非鱼说：“涩味太重。”竹竿叔说：“竹笋本来就涩。”墨非鱼说：“焯水去涩。”竹竿叔焯了水，涩味减了，墨非鱼给了七分。竹竿叔说：“还差两分？”墨非鱼说：“口感单调。配点酱料。”竹竿叔做了芝麻酱、花生酱、辣椒酱，蘸着吃，墨非鱼给了八分。竹竿叔说：“还差一分？”墨非鱼说：“摆盘不好看。”竹竿叔把竹笋摆成花形，墨非鱼给了九分。竹竿叔笑了。
商伯的面酒得了八分，他不满意。墨非鱼说：“酒香醇，但后味短。”商伯说：“那咋办？”墨非鱼说：“陈酿。放个几年。”商伯说：“等不及。”墨非鱼说：“那没办法。”商伯把面酒放进地窖，陈了三年，后味长了，墨非鱼给了九分。商伯说：“满分？”墨非鱼说：“九分不是满分。十分是完美。天界没有完美。”商伯说：“那自在道有九分，不错了。”
老白、串大拿、老李、老王、老赵、老钱都来找墨非鱼品鉴，分数都涨到了八分以上。阿旺没来，他不敢。他说：“俺的酸甜肉肯定不及格。”墨非鱼主动去品，给了六分。阿旺哭了。墨非鱼说：“别哭。改进。”阿旺说：“咋改？”墨非鱼说：“醋少放，糖多放。”阿旺改了，七分。墨非鱼说：“肉要炖烂。”阿旺炖了一个半时辰，八分。墨非鱼说：“颜色不够红。”阿旺加了老抽，九分。阿旺捧着九分的牌子，哭了一整天。
自在道的食物分数越来越高，客人越来越多。墨非鱼的品鉴阁成了自在书院门口最热闹的店。客人先看黑板上的分数，再决定吃啥。九分的桃干、糖丹、竹笋、面酒、酸甜肉卖得最好。桃婆婆说：“俺的桃干终于超过铁牛的肉了。”铁牛说：“俺的肉也是九分。”桃婆婆说：“你九分是起步，俺九分是巅峰。”铁牛说：“你巅峰个屁。俺的肉天天九分。”两人又吵起来了。
沈辞躺在椅子上，林小舟端着茶过来：“师姐，墨非鱼这家伙，本来是来找茬的，现在成了自在道的品鉴师。”沈辞说：“不是找茬，是找事。找着找着，就找到了自己该干的事。”林小舟说：“那他算自在道的人吗？”沈辞说：“算。只要守自在道的规矩。”墨非鱼在品鉴阁里听到，探出头：“啥规矩？”沈辞说：“会做饭的优先，你不会做饭。但你会吃。算半个。不许欺负人。你欺负谁了？”墨非鱼说：“没。”沈辞说：“还有，店里的事大家一起商量。你的品鉴阁，你说了算。但分数要客观。”墨非鱼说：“客观。”沈辞说：“那就行。”
自在道的品鉴阁，成了天界美食的标杆。客人吃饭前先看分数，分数高的排队，分数低的没人吃。墨非鱼每天忙得不可开交，品鉴上百道菜，打分，写评语。他的评语一针见血：“桃干甜而不腻，脆而不硬，九分。”“糖丹甜辣适中，形状可爱，九分。”“竹笋涩味去尽，酱料丰富，九分。”“面酒醇香后味长，九分。”“酸甜肉酸甜平衡，肉烂汁浓，九分。”铁牛的肉他给了九点五分。桃婆婆说：“凭啥铁牛比你高？”墨非鱼说：“因为他炖了这么多年，火候无人能及。”桃婆婆说：“俺晒了也这么多年。”墨非鱼说：“晒桃干比炖肉简单。”桃婆婆气得直跺脚。
铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，今天棋盘上不是棋子，是分数牌。桃干的九分、糖丹的九分、竹笋的九分、面酒的九分、酸甜肉的九分、红烧肉的九点五分。铁牛说：“师姐，这是啥棋？”沈辞说：“分数棋。你走一步，加一分。”铁牛落下一子，红烧肉九点六。沈辞落下一子，桃干九点一。两人下得快，加分快。下到最后，红烧肉十分，桃干九点九。铁牛说：“俺赢了。”沈辞说：“不是赢。是自在道赢了。”铁牛憨笑。
风吹过来，带着品鉴阁的笔墨味、九分牌的木香、自在道食物的百味。沈辞闭上眼睛，自在道的品鉴师，品出了分数，品出了进步。进步了，日子就好过了。好过了，就自在了。自在道，永远高分。
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