宋时玥想了想，叹道：“只可惜……少了一味清苦回甘的底味，略显得醇厚有余，清鲜不足。”
她顿了顿，语气平和，全无挑剔之意，更像是寻常评点：“若是入少许鲜笋提清，陈皮辟腻，让咸香里带一丝回甘，这鸭签就更完美了。”
但这道菜确实算得上是上盛了，她又夹了一块细细品尝。
天色渐晚，宋时玥等了许久，还是未等来陆淮舟。虽未等到他，但也套取了一些有用的信息，也算没白来一趟。
但目前掌握地信息太少，还远远不够，她估摸着要再来几趟，将陆淮舟的情况彻底摸清楚。
想着，宋时玥便起身离去。
待她离开没多久，却见陆淮舟跟一群友人结伴而至。
两人擦肩而过。
宋时玥径直从陆淮舟的身边走过，并未注意到他。
她去了一趟医馆，买了几贴狗皮膏药，再去集市上买了一些新鲜蔬菜和肉类，便回宋家小院了。
宋家小院，灯火微亮。
宋时玥端坐在桌前，桌面上摊开一张纸，上面写了她的宋记食摊计划。
她将毛笔抵在下巴，思索了一阵，又在纸上涂涂画画。
这时张云画走了过来，有些好奇地凑上前去看了看，但是没看懂是何意味，便问道：“玥娘，你这写得是什么？”
“娘，我写的是计划书。”宋时玥回道。
“计划书？”张云画没听懂，但还是故作明白地点了点头。
宋时玥笑着解释说：“如今我们宋记食摊的名号打出去了，也招来了很多客人。但每日换新的菜品总归不是长久之计，需有几样特色菜，在京城打出响亮的名头。”
这时她今儿去景云楼受到的启发，算是意外收获。她在现代是美食博主，但还没有过开店经验。如今穿过来这里，一切从头开始，只能慢慢摸索。
“我也不太懂这些，你拿主意便好。”张云画点了点头，试着理解她所说的话，并且还举了一个例子，“不过也是这么个理，之前在村里老李家的酒是出了名的香，大伙都跟他买，也只认准他。想来这就是你说的‘招牌菜’一个道理。”
这话说出来，她自己也想通了，觉得还挺是那么回事。
宋时玥竖起大拇指，笑着夸赞道：“娘，您还说不懂，自个就说透彻了。”
张云画腼腆地笑了笑，从前她习惯性依附于旁人，都等着旁人做主。如今跟着宋时玥摆摊，见识了很多人，接触了很多人，有些想法倒是慢慢发生了转变。
宋时玥指了指计划书，她将自己的规划讲了出来：“娘，宋记食摊渐渐稳当了，如今客源也不少，也攒下了些本钱。我想着总在路边风吹日晒也不是长久之计，不如盘下一间小铺面，再推出几样招牌菜，慢慢夸大影响。”
宋时玥打算直接买下一家铺面，她方才算了一笔账，她们近些时日赚的银两，再加上从陆淮舟手里诓的五百两银子，应该差不多了。虽不能在京城繁华地带盘下铺子，但在次繁华街口还是可行的。
不过她暂时不打算跟张云画说实话，到时便说是租的，毕竟五百两从何而来不好解释。
张云画习惯性保守，她有些犹豫：“玥娘，这会不会太冒险了，万一赔进去了，就什么都没了……”
如今才在京城站稳脚跟，若是没有银钱傍身，她心里慌得紧。
张云画拉起宋时玥的手，语重心长道：“玥娘，做生意急不得，得一步一步来，不能太激进。你听娘的，等再做稳一点才考虑租铺面。”
她又道：“况且，还有一些眼红之人总过来捣乱，太乱了。”
宋时玥沉默一阵，觉得张云画的话也不无道理，她应道：“娘，您说得我理，我明白。”
归根到底，还是兜里没有太多银钱惹的祸。银钱不充足，做事便无底气，总是瞻前顾后。
话虽如此，但她并不打算放弃。
她打算做两手准备，继续上新品吸引顾客攒多点银子，收摊后多去附近逛逛寻找价位合适的铺子。
“你能明白便好。”张云画见她听进去了，便放心了些许，转身离去。
宋时玥打了打哈欠，又在计划书上添了些内容，便将其收起来放进抽屉，再往床榻走去。
翌日清晨，宋时玥跟张云照常出摊。
而宋华晖的腰伤还未好，本想跟着过来，却被宋时玥强硬拒绝，只能继续休养。
还不待宋时玥到达摊位，便见程书白跑了过来，替她们推车，迫不及待道：“宋娘子，我来替你们推。我一大早便来了，时时刻刻盼着你的吃食。”
还不待宋时玥推脱，程书白直接加了一把劲，不过一会便推到了摊位。
“宋娘子，你让他推得了，他就是馋了。”
“对啊对啊，我们也不同他争了，这一号牌让给他算了。”
食客们纷纷笑着调侃，场面温馨又热闹。
宋时玥见大家都等着，笑着招呼道：“大家别急，就快好了。”
宋时玥趁着沸水翻滚，抓一把面条下锅，竹筷轻搅，熟后便快速捞起，放入凉水中浸泡一会再捞上来。
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