米沉穗:“主意我有,但是有一个难点。”
难能有多难?曲安之相信,只要想做,就没有做不到的事。
“什么难点?”
米沉穗:“需要人,还有盐。”
但是目前这两样,好像是最缺的。
就来到临海所看到的样子,曲安之明白米沉穗为什么这么说了。
“给我一个月的时间,我来想办法。”
既然话都说到这了,米沉穗索性就把围海养鱼的事说了。
“海上风浪大,渔民的小船经不起几个风浪,咱们也可以不出海,用渔网把海围起来。”
这是海边的养殖办法,还有把海水引到村内,与村内的河流连接到一起,有些鱼虾蟹长在咸淡水交接的地方养殖,肉质反而更好。
曲安之以前从未到过海边,也不知道这种方法可不可行。但是可以先小范围的尝试一下。
之后就是盐的问题,米沉穗的法子就是把水产渔获做成腌制品,然后通过南北货铺子卖去北地或者其他地方。
“想要长期供应,只能靠养殖,单纯的捕捞,在遇到雨季的时候,压根供应不上。”
曲安之想到一个问题:“要是碰上雨季,怎么做鱼干?”
米沉穗:“建烘房烘干。”
这倒是个法子,之前在南平这个法子也用来烘干野菜。
除此以外,米沉穗又让曲安之准备了很多水缸更罐子。
“之前做的虾蟹酱,因为咱们那里不靠海,常常供应不上,现在终于不用担心供应的问题了。”再有一个就是面朝大海,海货会非常便宜。
曲安之笑了,她这是早有准备啊。
“好。”
两场雨,一场比一场大,海边冲上来很多海货,引得村里人去寻鲜。
方蔓草晚上来拿钱的时候,也给米沉穗带了一些。
全都是个头大很鲜活的海货,小臂那么长的龙虾,两个手掌那么大的螃蟹,还有一条一米多长,鲜活凶悍的鳗鱼。
“这些东西太贵重了,不能白要你的东西,这是我们从南平带来的腐竹,给你一些。”
方蔓草又开始说贵重不肯要了。
米沉穗笑着道:“腐竹在我们那里不值钱,这些海货在你们这里也不值钱,咱们算是好友互相赠送,谁都不能不要。”
话都这么说了,方蔓草只好笑着接过。
海鲜若是没盐的话,很难存放,唯一的解决办法就是趁着还鲜活吃掉。
这次曲安之就没有口福了,米沉穗吃的有些意兴阑珊,也不知道曲安之办事办的怎么样了。
从一开始曲安之就没有想向邱原要人,他之前还想着慢慢来的,但是转念又一想,台风不会给他施展计谋的时间。
他能等得起,百姓们等不起。
不管有没有证据,他这次就不讲理了。
曲安之先回了一趟南平,稍作安排以后,直奔府城。
在花椒收购到七八百斤的时候,南平的车马踏进了临海的地界,当天就到了半月湾。
是孙正亲自带队来的,十辆马车,整整齐齐一字排开,。
马车上除了人,还有货物。
大多数是米面,少量的糖跟油跟调料。
孙正一脸的不好意思;“我想着来也是来,不如带些货过来,别的不说,这里肯定缺米面。”
米沉穗再次觉得孙正在南北货铺子里当掌柜屈才了。
“挺好。”这样换出去的铜钱,又能换回来了,省的她发愁零钱了。
这两天也是忙,竟然忘了吩咐带货过来。好在有聪明人,能查缺补漏。
很快半月湾的百姓就知道运粮食过来了,一个时辰不到,附近村子的百姓也知道了。
就这样,之前给出去的铜钱,在百姓们手里转了一圈,又重新回到他们手里。
刚好他们带的调味料也用的差不多了,孙正带来的正好能补充上。
昨日青荣买了一些盐回来,她之前吩咐的是买两麻袋,青荣只带回来两罐。
“这里不让多买盐,且盐的价格很贵。”
米沉穗听了价钱以后,觉得匪夷所思。
“比南平还贵?”
青荣皱着眉头道:“按理来说不应该,这里就是产盐的地方,应该比其他地方更便宜才对。”
他想起之前他们家大人接到布政使的书信中提到的私盐,看米小娘子这样,他们大人肯定没有告知,他还是不要多这句嘴了。
米沉穗不敢再胡乱猜测,古代对盐铁把控的都极其严格,若是一个地方的盐出事,背后肯定不止一两个人在运作。
“咱们就当不知道的,等你们家大人回来以后再说。”
青荣明白。
鱼是提前让薛川他们收回来的,她把盐花椒茱萸等调味料混在一起,做成咸鱼。
许四友也不知道哪里来的兴致,借着米沉穗的调味料,在一旁烤鱼。
米父提着背篓从外面回来了,还未进门,就先开始大声嚷嚷。
“岁岁,这里鱼随便捡不要钱,好多百姓都只剪几条活的就不捡了,太可惜了。”
米沉穗伸着脖子看了一眼:“你这是捡回来多少啊?”
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