混在异世大唐

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第12章 汉堡包

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刘唐也跟着公孙璃在叹气,他不知道刘宫保是不是刘云峰的父亲,但是他认为能发明宫保鸡丁的刘宫保,厨艺至少也是和刘云峰齐名的。这等人物就如此默默无闻的死在了西域,留下了患了失忆症的刘云峰,太惨了。

刘云峰要是知道有人给自己找了个爹,绝对气到吐血。

还好他现在正在研究新菜,没空。

这时候研究新菜是因为烤炉终于修好了。

那是一个传统的中世纪欧洲贵族烤炉,由上下两部分组成。下面是方形的灶台,烧柴火的地方。而热量会跑到上面部分,一个直径一米多的半球体。

八珍坊一听是做菜用的,赶紧请来了拉伊最好的工匠和泥瓦匠,用了两天时间按照刘云峰的意思打造了这个烤炉。

有了烤炉就不用自己一直用法力去烤了,这意味着可以量产化。

那么自己首先要做的就是汉堡包。

并不是用了烤炉就要做汉堡,而是他很久没吃汉堡了有些想念。

换现代,汉堡是非常简单就能做的一道菜,但换这里,光一个汉堡面包就能卡死无数人。

好在刘云峰还真会做汉堡面包,其实就是土豆面包。

土豆切丁,蒸熟去水,用勺子压成泥,然后倒入烧熟再冷却的牛奶。和土豆泥拌匀后,放入老面,也就是酵母,打了几个鸡蛋,加入了少量油,少量盐和糖。

最后搅拌均匀放入精麦面粉,搅成一个面团,盖上干净的亚麻湿布发酵。发酵好排气过程结束后,分成小块,揉圆放在特质的生铁烤盘中,给面包表面刷了层油,最后放入烤炉开始烤。

失败了两次后,刘云峰终于得出了和现代几乎没有区别的汉堡面包。

这面包带着牛奶的浓厚和麦粉的香甜,几乎不需要夹东西就已经是这个时代贵族才能吃的佳肴了。刘梓喵和刘蕊带领下的女蛮人一人分到一个,最多2秒就消失在了她们的嘴中。

可惜这只是试吃,刘云峰做的也不错,他还在摸索中。

最后又烤了5盘,终于能稳定成功3盘了。

他兴奋的揉着刘梓喵的头发,说到:“明天请你吃汉堡包!”

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