大明:殖民全球,打造海上日不落

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第二十七章 小米粥

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杨长白和孙欣即便在京城是吃过大厨炒的菜的,也没有去厨房见过大厨们做菜时的样子,毕竟君子远庖厨。但海事局管事不一样,他底层出身,对于颠勺之类的情况有所耳闻。

“你还真的会做菜?”

“回管事话,就只会一点点。”

不过他在心里说的却是:材料和厨具管够,我让你们见识下什么叫美食博主的亿点点!

也许是杨长白察觉到了刘一峰内心那份属于50W全网粉丝美食博主的自傲,他说道:“让他试试吧。”

问清楚了要做什么后,刘一峰走向了厨房,然后走出来说道:“我要粟米,陶罐,冰糖,还有最好的猪油或者牛油。”

这下连孙欣和管事也看出来刘一峰的那份自傲了,众人半信半疑,吴三桂直接带着人就去准备刘一峰要的材料了。

宋应星现在最适合吃的并不是肉粥,他因为大病导致的脾胃虚弱,根本无力消化动物蛋白。哪怕是最健康最嫩的鱼肉,对宋应星来说也是负担而不是补剂。

他需要的是最精细的淀粉,米汤或者熬到最浓稠的粥。

然后需要的是膳食纤维,五谷最佳。

接着是大量的能量,刘一峰选择简单粗暴的糖。

最后是脂肪,考虑到明朝时期的普遍食用油脂为动物油脂,刘一峰选择的是宋应星身体已经习惯的猪肉或者牛油。

一个时辰后,一碗熬煮到粘稠的小米甜粥,上面浮着一层薄入蝉翼的油脂,送到了宋应星面前。

一刻钟后,吴三桂手舞足蹈的冲了出来:“吃了!吃了!老师说好吃!还要再吃一碗!”?

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