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第一百零五章 日常

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大雨一直下到傍晚时分,雨一停,顿觉清爽不少。

连日来的闷热顿消,天空洗的碧蓝,树叶都是油绿绿的似乎发着光一样,天边架起一道七色彩虹,使得整个齐家庄美的如梦似幻。

然而这样美好安静的时刻却有哭声传来,打破了这份安宁。

这是好几户人家有那懒婆娘懒汉子的,只说半夜三更的起来割麦子太过辛苦,就想着多做几日活,每日轻闲一点,却不想轻省倒是轻省了,一场大雨把麦子误在地里了。

看着别人家地里光秃秃的,这时候一场大雨倒是叫人家耕地省却不少事情,而自家地里还有半地的麦子被砸的趴倒了,就是如今抓紧时间收割,恐怕也收不上来多少,想着没有麦子以后吃啥喝啥,拿啥交税,就都急哭了。

这样的人家因着懒,向来在村子里吃不开,他们哭喊也没几个人同情的,各户各家都是关紧了门自己家里说笑,没几个人去理会那几户人家。

齐老牛也听见大哭大喊的声音,他也没什么同情心态,叹了口气和齐顾氏商量着今年收上来的麦子家里留多少,多少要卖出去。

云瑶等雨停了到后院摘了些新鲜的瓜菜拿到厨房,蹲在那里看齐宝珠做素菜,一边看一边和齐宝珠说话,齐宝珠看看外头天色笑了笑:“这一场大雨过后得晴好些天,正好不忙活了,咱们晒些干菜,我再弄些小咸菜,等你去府城的时候带些,剩下的放到窑里冬天就饭吃。”

“好啊。”云瑶笑着答应一声:“怎么弄。你教教我吧。”

齐宝珠一听吓坏了,赶紧摆手:“你只管看着就是,可千万别搭手。”

齐家人完全是被云瑶做出来的饭食给吓坏了,明明看云瑶做饭的时候又周到又精细,而且每一个步骤都不差什么,但是做出来的饭偏偏就叫人吃不下去。

云瑶自己也知道她这个短处,也跟着笑:“我知道我一下手就成黑暗料理了。我不动手就是了。”

齐宝珠这才大松一口气。给了云瑶一个篮子:“你去摘些黄瓜,先弄些酱黄瓜,等明儿再做腌萝卜。”

“好咧。”云瑶拿了篮子去后园摘了满满一大篮子黄瓜。摘的太满了她提不动,还是宝盒给她提进厨房的,齐宝珠一个个检查完毕,拿了一个大盆把黄瓜倒进去。叫云瑶和齐宝盒洗干净放好。

这俩人一边玩一边洗,等洗完黄瓜。压水井边上全都是水,几乎是要水漫院子的。

正好齐顾氏出来,一眼看过去都给气乐了:“你们俩淘的,瞧瞧弄的这一地泥水。赶紧去换衣裳换鞋,别把屋里也踩一屋子泥脚印子。”

云瑶笑着和齐宝盒把洗好的黄瓜弄到厨房,之后各自换了衣服和鞋子。

等她们又到厨房之后。就见齐宝瓶摆好案子和刀,正在一根根的切黄瓜。齐宝瓶把黄瓜切成条再放到另一个大盆中,没过一会儿就切了满满一盆子的黄瓜,切好了连盆端到一边待用。

云瑶过去问齐宝珠还要做什么,齐宝珠只是摇头,说今儿是不用了。

云瑶有几分无聊,就在一旁看齐宝珠做饭,齐宝珠做了些粥,又蒸了馒头,炒了几个小菜,晚饭做的清清爽爽很可口,云瑶一气吃了两大碗粥,又吃了好些菜。

等到第二日果然是个大晴天,大早上起来,宝珠就把切好的黄瓜放到院子里阳光能照射到的地方,底下放了大木板,把黄瓜都散开放在木板上晒,为了防止蚊蝇在上边乱爬,黄瓜上头还扣了用窗纱做面的罩子,即通风透气又叫蚊蝇钻不进去。

如此晒了一日,黄瓜条几乎都要晒成干了,云瑶就帮着把干黄瓜条收了,宝珠开始切辣椒,又弄了好些个花椒,还有葱姜蒜之类的也都切了放在一边备用。

热锅放油,把这些东西炒制一番晾着,黄瓜条放到一个大罐子里,浇上酱油,洒上些盐,又拿香油煨了,少少的放了些白糖,最后把炒制好的油料往上边一浇,罐子盖上盖,拿黄泥封了口放到阴凉处就成了。

云瑶一直看宝珠一套做下来,鼻子里尽是闻着那股说不出来的鲜香辣甜的味道,馋的都想要立刻去吃,可宝珠却说还要放置几天才可以食用,不然味道入不进去吃起来没滋没味的,云瑶也只能忍着。

宝珠看她那个馋嘴的样子实在好笑,一边烧饭一边道:“你既然想吃,我给你弄个三味黄瓜,也算叫你解解馋,省的馋坏了四哥怨我。”

“嗯,嗯。”云瑶使劲点头:“快做,快做。”

宝珠苦笑摇头,蒸上馒头又去摘了几根嫩黄瓜也切了条,拿盐和醋还有蒜末盐制着,炒菜的锅热了放上香油和白糖,炒好之后炸了辣椒花椒,就着热油淋到盐制的黄瓜条上,才把油淋上,味道就出来了,当真是好吃的都叫云瑶快把舌头给咽了。

齐宝珠拿了筷子递给云瑶,云瑶赶紧接过来一尝,把大拇指一竖:“绝了,味道实在太好了。”

“你爱吃就多吃些,不过是个简单的小菜,回去叫刘嫂子给你做就成了。”齐宝珠笑着说了一句,又专心的开始炒起别的菜来。

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