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第163章 精盐

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“王爷,您来了。”

齐王殿下和其他王爷们不同,他是来厨房最多的一位,厨子们和他都很熟悉。

李佑说道:“王寮,你去拿一些木炭,捣碎了,再拿一个底下带孔的花盆来,洗干净了,将这些碎木炭装满。

拿几斤腌咸菜的粗盐来,化成水。再拿一些麻布和绢来。”

王寮也不问为什么,直接吩咐手下去办了。

时间不长,这一切都准备好了。

李佑让王寮将化开的盐水,先用几层麻布和绢过滤了一遍,然后倒进了装满木炭碎颗粒的花盆里,下面再放上一个铜盆,接着过滤出来的盐水。

然后将这些盐水反复过滤了几遍。

木炭不是活性炭,吸附功能差,李佑只好多次过滤。等到过滤出来的盐水看上去很清亮的时候,李佑说道:“把这些盐水放进锅里熬干了吧。”

夏天,厨房里又有明火,有些闷热,李佑吃了一根雪糕,说道:“你们每天在厨房里工作,很辛苦,从今天起,月俸再加两成。”

厨师们一阵欢呼。

王爷是个吃货,与吃货关系最近的当然是厨师们了。需要就是价值,齐王府的厨师们是整个厨师界地位最高的。

这半年多时间,月俸已经涨了好几次了。

盐水终于熬干了,锅底留下了一层盐颗粒。王寮等人将盐刮下来,放进了盘子里。

李佑捏起了几颗盐粒,放在手中看了看,然后放进了嘴里。

“嗯,不错,就是这个了。”

他对厨师们说道:“来,都看看,尝尝。”

“哎呀,王爷,这盐,这盐太好了,比咱们用的细盐还好呢。”王寮激动地说道。

“是啊,是啊。”厨师们都很激动。

李佑笑道:“这才是人吃的盐呢。”

……

第二天早朝后,李佑拿着和慕容翎签订的协议,去求见李世民。

李佑进了皇城,走了没多久,就看到高静明在前门和两名官员谈话。

高静明见到李佑,打发走了那两名官员,朝着他迎来。

“殿下。”高静明拱手招呼道。

“高大人。”李佑还礼说道。

高静明满脸兴奋地说道:“殿下,听说吐谷浑有盐湖,能够制盐,什么时候能给户部增加收入,能够增加多少啊?”

李佑说道:“我正要去见父皇,说的就是这件事,你和我一起去吧。”

两仪殿,书房。

李佑从衣袋里掏出了一个小布袋,拿起一张宣纸铺在桌子上,将袋子里的食盐倒在上面。

他说道:“父皇,各位大人,这就是精盐。”

众人品尝了以后,纷纷赞叹不已。

高静明问道:“殿下,这盐比咱们往常食用的盐都好,是怎么制出来了,成本高不高啊?”

李佑说道:“无论是海盐、湖盐、井岩还是岩盐,其中都含有杂质,因此有些苦涩。不过,这些杂质是可以过滤掉的。

有一种炭叫做活性炭,它不同于普通的木炭,是将炭在高温下,采用一定的加工工艺制成的,原料有煤炭、竹炭、木炭、核桃壳和椰子壳等。其中核桃壳和椰子壳效果最好……”

李佑科普了相关知识,然后说道:“父皇,无论是海盐、湖盐、井岩还是岩盐,儿臣都有办法提高产量和品质,今后大唐绝不会为了食盐的问题困扰了。”

食盐匮乏,历朝历代都是常态,因此,朝廷才会实行盐业专卖。

盐业的收入占到了朝廷税赋收入的很大比重。例如,安史之乱之后,朝廷将食盐每斗由11文提高到了110文,整整涨价了十倍,食盐的收入占到了朝廷全部财政收入的七成。

李世民大喜,他立志要做千古一帝,国家不缺盐,就是亘古未有之盛大功绩。

李佑建议,今后朝廷对于盐业生产、销售、运输和储存,要重新规划,要由重臣来负责。

当李世民让李佑主持此事的时候,李佑推荐了太子李承乾,得到了李世民的批准。

长孙无忌对李佑投来了感激的目光。

最后,李佑拿出了与慕容翎签订的协议草案。

对于大唐占了吐谷浑盐业的七成,众人都很满意。

李佑说道:“父皇,儿臣建议,我大唐就以护盐的名义,派军队进入吐谷浑,等退去了吐蕃人,大军直接开进盐湖,进行屯田,呃,屯盐。

这样,就可以在吐谷浑堂堂正正地驻扎一支大军,开发湖盐,同时控制吐谷浑的局势。

将来在时机成熟的时候,一举吞并吐谷浑。”

古人出兵讲究名义,房玄龄赞成道:“陛下,臣以为这样稳妥。”

大唐是只猛虎,李世民对于拓土开疆十分热衷,大臣们也各个都不是善茬。

李世民赞道:“民以食为天。这饮食果然是个大学问,能够解决很多问题啊。”

……

李泰最近十分忙碌,张罗准备着测试题目。

李泰所出的测试题目每个都不简单,花掉了李世民的一大笔钱,不过,这些题目奢华有趣,李世民也不在乎钱了。

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