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第139章 意外之喜

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此时杨衡正打算去监督后厨其他帮厨,既然盛卿卿表现的那么有把握,他也不打算上去讨嫌。却不想盛卿卿没离开多久,又到了他面前。

杨衡有些惊讶,“盛姑娘可是还有什么需要?”

盛卿卿犹豫了一下,还是诚实的说道:“没有其他缺漏了,只是这三个帮厨,我不太需要。”

“什么?”杨衡一愣,但他第一反应,却是怒瞪了三个少年,然后才道:“是不是他们不长眼,打扰到盛姑娘了?”

眼看着杨衡就要发怒,让三个少年吃挂落。

三个少年因为他那越加冰冷的眼神,甚至都有些瑟缩起来。

盛卿卿连忙道:“不是不是,我只是做菜的时候,身边不习惯有人伺候。也不怕杨管事笑话,我生长于乡野之中,素日做事都是亲力而为,实在是没有让人伺候的习惯。”

“不习惯?”杨衡皱了皱眉,似乎想说什么,但对着盛卿卿的笑容,到底是什么都没有说出口。

不需要帮厨就不需要吧,到底是新菜,就算只是一个小姑娘,怕也是有防人之心……

“既然盛姑娘不需要,那你们三人便去忙其他事吧。”杨衡摆了摆手。

三个少年见他神『色』缓和下来,心中顿时大喜,忙不迭的对他和盛卿卿分别行了礼,便利落的往其他灶台跑去。

程家后厨不知有多少大厨,可不是每个大厨都和盛卿卿一样,不需要帮厨的。

盛卿卿也不知道杨衡想了什么,但见到他没有为难那三个少年人,她便也松了一口气。

后厨的事很多,杨衡也没有多少功夫能一直看着盛卿卿,两人又客气了两句,便分头各自做事去了。

盛卿卿来到独属她的那个灶台前,小木盒子还安安静静的摆放在灶台上。

盒子不知是用什么木头打造的,盖上盖子之后,即便是凑近了,也嗅不到丝毫盒子内东西的气味。

明明里面的东西,气味都很冲鼻。

“真是神奇的技艺。”盛卿卿感叹着打开盖子,将盒子里面的东西一一收入眼中。

这看起来只是一个盒子,但实际上盒子里面是被分成许多小格子。成年男子手掌大小的盒子里,一共被分成五部分,每个部分都放着不同的香料,而这些香料颜『色』和形状皆是不同,草草一观,倒是另有几分美感。

“茴香、八角、花椒、胡椒,还有——孜然!”

盛卿卿看着最后一味香料,十分的惊喜。

这个时代非常落后,之前在镇上万掌柜处,她曾大概了解了一下这些香料的由来。大部分都是自异域进口而来,少部分“大赢”虽然可以自己种植,但也不知是因为气候水土不合适,还是种植的方式有误,每次的产量都十分的稀少。这也是为什么香料的价格如此昂贵的原因。

毕竟物以稀为贵。

但再珍贵的香料,万掌柜作为香料商人,手头上都是有备份的。唯有这孜然,连他都很少,只有一小匣子。据万掌柜所说,是因为这孜然乃是从极北的地方引渡来的,且据万掌柜所知,这东西现如今除了那唯一一个来源地之外,并没有找到另外可种植的地点。每次种植之后,不是死了,就是产量极为稀少。

万万没想到,程家竟然还有这么一小盒。虽然数量也十分少,但也足够让盛卿卿惊奇了。因为很不凑巧的是,她手头上的孜然存货也不多。

孜然这东西,在现代人看来,更多的是用在烧烤上。而吃烧烤最好的地方,当然是路边摊。

叫上三五好友,点上几瓶啤酒,再来一打烤串,那真是至高的享受。

相对而言,盛卿卿所在的五星级酒店,显然就非常不适合吃这玩意儿。毕竟没有人会喜欢吃个烤肉,还要用刀叉小心翼翼的切个半天才能入口。

“虽然量不够多,但有了这东西,看来今天的菜谱还能再丰富一点。”盛卿卿笑眯眯的说道。

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