此时杨衡正打算去监督后厨其他帮厨，既然盛卿卿表现的那么有把握，他也不打算上去讨嫌。却不想盛卿卿没离开多久，又到了他面前。
杨衡有些惊讶，“盛姑娘可是还有什么需要？”
盛卿卿犹豫了一下，还是诚实的说道：“没有其他缺漏了，只是这三个帮厨，我不太需要。”
“什么？”杨衡一愣，但他第一反应，却是怒瞪了三个少年，然后才道：“是不是他们不长眼，打扰到盛姑娘了？”
眼看着杨衡就要发怒，让三个少年吃挂落。
三个少年因为他那越加冰冷的眼神，甚至都有些瑟缩起来。
盛卿卿连忙道：“不是不是，我只是做菜的时候，身边不习惯有人伺候。也不怕杨管事笑话，我生长于乡野之中，素日做事都是亲力而为，实在是没有让人伺候的习惯。”
“不习惯？”杨衡皱了皱眉，似乎想说什么，但对着盛卿卿的笑容，到底是什么都没有说出口。
不需要帮厨就不需要吧，到底是新菜，就算只是一个小姑娘，怕也是有防人之心……
“既然盛姑娘不需要，那你们三人便去忙其他事吧。”杨衡摆了摆手。
三个少年见他神『色』缓和下来，心中顿时大喜，忙不迭的对他和盛卿卿分别行了礼，便利落的往其他灶台跑去。
程家后厨不知有多少大厨，可不是每个大厨都和盛卿卿一样，不需要帮厨的。
盛卿卿也不知道杨衡想了什么，但见到他没有为难那三个少年人，她便也松了一口气。
后厨的事很多，杨衡也没有多少功夫能一直看着盛卿卿，两人又客气了两句，便分头各自做事去了。
盛卿卿来到独属她的那个灶台前，小木盒子还安安静静的摆放在灶台上。
盒子不知是用什么木头打造的，盖上盖子之后，即便是凑近了，也嗅不到丝毫盒子内东西的气味。
明明里面的东西，气味都很冲鼻。
“真是神奇的技艺。”盛卿卿感叹着打开盖子，将盒子里面的东西一一收入眼中。
这看起来只是一个盒子，但实际上盒子里面是被分成许多小格子。成年男子手掌大小的盒子里，一共被分成五部分，每个部分都放着不同的香料，而这些香料颜『色』和形状皆是不同，草草一观，倒是另有几分美感。
“茴香、八角、花椒、胡椒，还有——孜然！”
盛卿卿看着最后一味香料，十分的惊喜。
这个时代非常落后，之前在镇上万掌柜处，她曾大概了解了一下这些香料的由来。大部分都是自异域进口而来，少部分“大赢”虽然可以自己种植，但也不知是因为气候水土不合适，还是种植的方式有误，每次的产量都十分的稀少。这也是为什么香料的价格如此昂贵的原因。
毕竟物以稀为贵。
但再珍贵的香料，万掌柜作为香料商人，手头上都是有备份的。唯有这孜然，连他都很少，只有一小匣子。据万掌柜所说，是因为这孜然乃是从极北的地方引渡来的，且据万掌柜所知，这东西现如今除了那唯一一个来源地之外，并没有找到另外可种植的地点。每次种植之后，不是死了，就是产量极为稀少。
万万没想到，程家竟然还有这么一小盒。虽然数量也十分少，但也足够让盛卿卿惊奇了。因为很不凑巧的是，她手头上的孜然存货也不多。
孜然这东西，在现代人看来，更多的是用在烧烤上。而吃烧烤最好的地方，当然是路边摊。
叫上三五好友，点上几瓶啤酒，再来一打烤串，那真是至高的享受。
相对而言，盛卿卿所在的五星级酒店，显然就非常不适合吃这玩意儿。毕竟没有人会喜欢吃个烤肉，还要用刀叉小心翼翼的切个半天才能入口。
“虽然量不够多，但有了这东西，看来今天的菜谱还能再丰富一点。”盛卿卿笑眯眯的说道。
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