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第208章 来只烤*

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“想都别想!”盛卿卿毫不留情的拒绝了,“我之前怎么教你们的?一次吃太多了,肠胃不舒服,倒是该怎么办?”

因为早年经常好几天才能吃上一顿饭,所以盛家姐弟都有个习惯,每次有吃的,那不管吃饱了没有,都使劲往肚子里塞。因为他们不知道下一次能吃饱饭,到底会是什么时候。

但盛卿卿来了之后,是不可能惯着这个毛病的。

暴饮暴食带来的危害有多大,她作为一个厨师,真是知道的再清楚不过了。

不顾盛芝芝的哀怨神色,她自顾自的走到灶台旁边,开始准备下一道菜。

制作两道菜耗费的时间不算长,但在这段时间内,那只一开始就在腌制的小鸡已经差不多可以开始下锅了。

当然,讲究一些的话,是需要腌制至少两个时辰,才能够让小鸡彻底入味。

但现在只有她们姐妹两人,且盛卿卿也有其他办法,可以加浓烤鸡的滋味。

于是盛芝芝就看到自家姐姐,开始给那个腌制在盆中的小鸡按摩了。

盛芝芝目瞪口呆。

“姐……你这是在做什么?”

“这是为了让小鸡更加入味。”盛卿卿斜睨了她一眼,手上动作不停,又道:“多看多学,以后你嫁人了,就能自己做给夫君吃。”

想要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃。

盛卿卿对此话深以为然。她也教导过不少“学生”,多是一些想要嫁入豪门的姑娘,说是异想天开也罢,白日做梦也好。那些姑娘虽然大部分下场不怎好,但也有少部分,还真靠着那一手厨艺,将对象牢牢的把持在掌心。

盛芝芝干巴巴的笑了一声,她喜欢吃,但对做菜没啥兴趣,对嫁人更没有兴趣。

盛卿卿也就随口说了一句,说完之后就继续揉制肌肉。

调料自然浸润当然没有揉捏的效果好,且她一边揉捏,还一边用一根细针在小鸡身上扎洞。这些洞极为细小,只用肉眼去看,一时半会儿都是找不出来的。但就是这样的小洞,却是能够让那些化作汁水的调料十分顺畅的进入鸡肉纹理之中。

小半刻钟之后,盛卿卿终于停了手。

此时盆中已经没有多少酱汁了。在一刻钟之前,这盆里的酱汁还有两勺多,但现在估计只有小半勺了。

这小半勺的酱汁盛卿卿也没打算浪费,倒出来放到一个小碗里,又在其中加了几勺油和一点蜂蜜,轻轻搅拌在一起。

酱汁、油还有蜂蜜,其实是难以混合的,最后分成了三层。盛卿卿也不在意,先将小碗放到一旁备用,然后提着揉制好的小鸡,取了一根洗干净的树枝将它穿了起来。

小厨房里肯定是不能烧烤的。虽然有两个炉洞,但两个炉洞上的锅子都不能拿起来,所以想要烤鸡的话,还是要去外面。

好在盛家院子还是挺大的。

姐妹两人开始在院子挖坑。

盛芝芝对这活不要太熟练,三两下就挖出了一个大小适合的坑。而这个时候盛卿卿才刚刚撸起袖子。

“姐,这样可以吗?”盛芝芝眼巴巴的询问。

盛卿卿:“……”她默默的将袖子放了下来。

又去小厨房里拿了一些柴火和木炭,姐妹两人开始烤鸡——盛卿卿烤着,盛芝芝垂涎欲滴的看着小鸡。

一边烤着,盛卿卿一边将刚才备用的混合酱料刷在烤鸡上。分成的蜂蜜、调和油还有酱汁,顿时就一层一层十分有序的盖在了烤鸡表皮上。再加上纯天然的木炭烘焙,每一个会儿,一股让人难以把持的异香就充斥在整个庭院中。

再然后,慢慢的飘出了院子……

闻着这股香气,便是盛卿卿自己也有些难以忍受。她已经很久没有吃过烤鸡了,五星级酒店的菜虽然精致,但吃着总是少了那么一股味道。

可能是因为她是从底层爬上来的,终归还是向往那种夜半坐在烧烤摊上,就着啤酒吃烧烤的爽快感觉。

所以盛卿卿对这只烤鸡,很是喜爱。当然,盛芝芝对它也是很喜爱的,看那口水都快掉到地上去了。

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