每年过年的时候都是张浩最期待的，老妈会将老母鸡放在煤炉上面一炖就是一下午，这个汤里面只有生姜，葱节以及油盐这几种最普通的调料。
如果稍微想吃一点辛辣的，就自己在盛汤之前往碗底放点白胡椒，张浩每年过年回家都会吃到老妈做的鸡汤。
不过城里面的鸡就差了很多，基本上超市里面都是冷藏的，更不要说是家里面饲养两年份的草鸡，就连活鸡都没有一只。
张浩这次为了给田丹琳好好的做一份自己童年时喝的鸡汤，最近这段时间可是走访了好多家菜市场，最终才确定了几家菜市场有活鸡。
又经过了半个多月的试验，张浩才在距离这十几公里远的一家菜市场找到了适合的食材。
今天张浩做这些菜，其他的都没有花多少功夫，只有这个鸡汤是从早上就开始在煮了。
张浩为了让鸡汤的颜色更好，后来煮鸡汤的时候还用漏勺一点一点的撇去了浮沫，最终才有了这样清汤如水的感觉。
张浩知道田丹琳喜欢吃辣，但是毕竟是鸡汤，还是主要吃原味，所以张浩在最后快出锅的时候才加了一点白胡椒。
果然田丹琳在喝了第一口之后就眼前一亮，张浩看到此处之后，也觉得自己的功夫没有白费。
田丹琳‘咕咚咕咚’的喝完了一碗后，又给自己盛了一碗，不过此时她又捞了几块鸡肉。
果然正如张浩所想，田丹琳是一个无肉不欢的主。
等田丹你喝完第二碗的时候，已经开始有些发汗，这是鸡汤里面的生姜起了作用。
冬天吃点姜没有坏处，而且吃生姜也容易驱寒出汗，张浩小时候有鼻炎，怕冷，所以一直很喜欢生姜的味道，对各种姜汤也是十分的熟悉。
正当张浩喝着汤时，田丹琳有些疑惑的问着张浩:“为什么你的鸡汤当中不放香菇啊？我看很多人做鸡汤的时候都会放的。”
张浩听到了田丹琳的话后，放下了手中的汤勺，随后给田丹琳解释道:“其实想要喝好的汤，就得选好的食材，不用那么多复杂的调料，味道越简单，反而越先越好喝。”
“如果加入香菇，确实汤会变得更浓，但是香菇的味道太冲，它会把鸡汤当中的鸡味儿冲淡甚至掩盖，有些得不偿失。”
“你看我在家里面给你做饭的时候，有没有用过鸡精，味精或者其他的这些调料？这样少油少盐吃着健康，而且新鲜食材本身的味道就很好。”
作为很少做饭的田丹琳听到了张浩的说法之后，点了点头。
对于田丹琳来说，这些都不重要，只要张浩做的饭好吃就行。
喝完了两碗汤之后的田丹琳又将自己的目标放在了那通红油亮的蒜蓉虾尾上面。
这些龙虾都是张浩在海鲜市场买的最新鲜的，张浩先是把它们放在清水里用刷子清洗了三遍，而后张浩又逐个减去虾头，随后将这些虾头放在冷当中，准备晚上给小区里面的猫咪们加餐。
毕竟张浩离开的这几天，都是田丹琳在给他们喂猫粮，想来这些猫咪们也想吃张浩给他们做的虾鱼饭了。
张浩老妈做饭虽然很好吃，但是却不是一个不讲究精致和方便的，张浩老妈做龙虾是从来不去虾头，也不知道在虾背上轻轻的划上一刀，就是清洗之后直接就做了。
正是因为老妈做饭一直都不精致，所以导致张浩对这些事情上面很是怨念，后来张浩自己学会做饭的时候，都是有刻意学过这些技巧的。
去掉虾头是因为基本上很少有人会吃虾头，在虾尾背后划上一刀是为了入味，同时通过爆炒之后虾肉也会随之脱离，吃的时候就不用剥了。
也正是因为如此，田丹琳吃龙虾的速度十分的迅速，很快就吃的满嘴流油并且变得通红。
张浩为了迁就田丹琳喜欢吃辣的习惯，所以在蒜蓉龙虾里面加了一些红辣椒，张浩自己吃了两个也觉得非常的好吃，但是辣椒的后劲还挺大。
张浩自己本身也喜欢吃辣，但是他又不是太能吃辣，属于那种疯狂在吃辣的边缘来回试探的人。
对于田丹琳来说刚刚好的量，张浩多吃了几个就变得‘嘶哈嘶哈’了起来，张浩早知道会如此，所以早就准备了一罐酸奶放在了旁边。
田丹琳看到了这一幕之后嘿嘿直笑，她也知道张浩不是特别能吃辣，但是又特别喜欢吃辣。
她笑张浩又菜又爱玩，但是田丹琳也很喜欢这种被张浩照顾的感觉。
一共做了四个菜，只有这道小龙虾是‘特辣’，当然这个‘特辣’是对于张浩来说，其他几道菜都是不算辣的菜或者是没有辣的菜，但是都很合田丹琳的胃口。
一顿饭吃了半个多小时，最后田丹琳可算是吃的酒足饭饱，随后张浩习惯性的给田丹琳准备了好喝的山楂水。
田丹琳则是手里捧着一杯山楂水躺在沙发上，而张浩则是带着塑胶手套将餐具简单的冲洗一下，之后放进了洗碗机。
作为农村出生的张浩其实很少接触洗碗机，他还记得第一次接触洗碗机还是去日式餐厅打工的时候。
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