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第225章 青青茉莉来学艺

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第225章青青茉莉来学艺

2016年4月3日。周日。

天气晴朗,阳光灿烂,这是一个阳光灿烂的日子。

——————

早上10点,青青和茉莉就早早的来到了小木屋,两个人今天过来继续学习做奶茶和蛋糕。

昨天青青第一次跟着乐乐姐姐学习做蛋糕,一下子就成功了,虽然有乐乐姐姐在旁边的指导,也是青青的运气比较好。

为此回去后,青青赶快拜了一下土地公公、佛祖,玉皇大帝和观音娘娘。

今天过来,两个人继续学习做蛋糕和奶茶。两个人还是按照昨天的分工,青青继续学习做蛋糕,茉莉学习做奶茶。

不知道是昨天晚上青青拜佛的姿势不对,还是她拜的几尊大神互相掐架?今天青青的好运气就没有显灵。

今天青青做的第一个蛋糕,就没有完全发起来,结果就烤成了一块砖头蛋糕,黑乎乎的、硬棒棒的,像一个加厚的东北大饼。

第二个蛋糕发到是发起来了,但是里面都是大孔,切出来到处是大大的眼睛,仿佛是对着她嘲笑着:“你瞅啥?”

气的青青咬牙切齿的继续做了第三个蛋糕,这次,生气中的她,又忘记在模具上上涂抹黄油了,结果烤好的蛋糕看上去还不错,但是却无法自然脱模,只好用刀子顺着模具四周划了一圈,才把这个蛋糕从模具中扣了出来。

不过,这个蛋糕烤的还不错,如果不是忘记抹黄油,应该也是一个成功的蛋糕了。

这时的青青已经气的没有脾气了!拿着刀子直勾勾的看着自己的精美作品。

看的一旁的小美和茉莉哈哈大笑、前仰后合。

“笑死你们!”

青青狠狠的说道,拿起一块砖头蛋糕,塞到茉莉的嘴里,“堵一下你的嘴,看你还笑不笑?”

茉莉一边笑,一边咬着口里的蛋糕,还一边大呼小叫的喊着好硬,牙被磕掉了……

气恼中的青青自己拿起一大块砖头蛋糕吃进嘴里,咬牙切齿的赶快消灭自己失败的作品,省的一会儿乐乐姐姐过来嘲笑她。

好在最后一个蛋糕拿刀片切割后,还算是一个比较完美的蛋糕,她的心里才少少有点高兴起来。

中午11点的时候,乐乐姐姐和青青姐姐也来到了店铺。

青青给她们看了自己做的第三个那个还算比较完美的蛋糕,赢得了乐乐姐姐的赞扬。

对于第二个大眼睛蛋糕,乐乐姐姐也给于了高度的评价,说她一下子就掌握了做面包的精髓,竟然可以把蛋糕做的这么松软,建议她等下可以跟着自己再学着做几个面包试试!

听到乐乐姐姐的表扬,青青得意的看了一旁的小美和茉莉。

小美和茉莉两个人在一旁憋着劲不敢笑,在那里忙碌的做着奶茶。

昨天销售额突破4000元,给大家带来很大的喜悦。

乐乐姐姐把这消息发到四姐姐群里,也让回家的甜甜姐姐和仙仙姐姐发出一片欢笑。

甜甜姐姐大方的说今天下午回来,给大家带好吃的。

苗苗姐姐问她是不是小白兔奶糖,甜甜姐姐说那个太小了,这次整一个大的,一定要让苗苗姐姐满意。

甜甜姐姐还说,没有想到周六的生意这么好,要不然就不会把美美派出去学做面包,问乐乐姐姐要不要让美美今天就不去雪雪那里学习了,另外抽时间去学也可以。

乐乐姐姐说今天青青和茉莉会过来帮忙,她和苗苗姐姐也都在,应该没有问题,安排好的事情,最好不要随意改变了。甜甜姐姐也就没有说什么了。

想着今天有可能再创纪录,乐乐姐姐和苗苗姐姐也动起手来,开始帮小美做奶茶。

乐乐姐姐今天的任务是抽时间自己再做一些面包。

她对青青说道:“你学习的挺快的!我们下午再试着做一些面包吧!我昨天也才刚学习了一次,今天再试试。”

“好的,那我跟你学做面包。”青青愉快的答应着。

乐乐姐姐想了想,今天也不要做太复杂的面包,就做普通的夹心面包就可以了,做这个应该简单一点。

两个人拿出昨天送来的那些面包坯,放到案台上,拿出擀面杖,把小块的面坯擀开,成为片状,在中间放上奶油酥,再包起来,形成一个圆鼓鼓的面包胚,翻过来放到烤面包盘子里面,面包盘都提前刷好了一层油,防止粘底。

两个人都是新手,也不敢多做,一人做了两个,一共四个面包,先放到醒发室里醒发。

两人大眼瞪小眼的瞪了30分钟,面包才慢慢的发起来有原来大小的4倍。

乐乐姐姐把面包拿出来,拿手指戳了一下,面团依然保持坚挺,不塌陷,看来是醒发好了。

“这个面包胚要先醒发一下,就是发酵一下。

你拿手插一下,看到这个面包坯不塌陷,压出的小洞也不回弹,就说明醒发好了,就可以烤制了。”

乐乐姐姐一副面包专家的样子给青青解说着。

“我们现在放到烤箱里面烤制,这个面包的个头小一点,温度可以高一点,烤制时间短一点,180度,15分钟就可以了!”

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