陆垚继续向前走着，如果不出意外，在场的其他人，应该就是老陈口中所说的靠谱的，可以做美食街的人了吧。陆垚从他们的站位上看出，老陈确实是找来了三个家庭，而且跟老陈家一样，每一家都不是独自来学艺的，这也很正常。等到了美食街真正开始营业的时候，每一家基本上都是需要一个留在这个基地一样的地方进行制作，而另一个负责在美食街的场地进行售卖。至于这中间运输的环节，陆垚之前已经跟赵虎那边打过招呼了，找来了几个比较靠谱并且熟悉外城区道路的人，他们除了负责火锅店的食材供应之外，这美食街
平日里的运输工作，也需要赵虎提供一个人给到陆垚这边来做。
从年龄上来看，这些人的年纪跟老陈都差不多，从面容和神情上，陆垚只能看出两个字，那就是淳朴。果然，物以类聚，人以群分。老陈找来的这三户人家，都是本分老实的人家，再加上有老陈作为担保，将做美食的方法交给他们应该不是什么问题。
陆垚来到老陈住处的门口，老陈和陈母立刻迎了上来。陆垚看到陈晨没在，老陈交代，陈晨今天依旧在忙着对草根队进行训练，毕竟距离正式比赛的日子约来越近了，陈晨可是非常不希望自己的队伍是一轮游的，更何况草根队和皇天队的比赛顺序已经被放在了第一场，所以对于今天陈晨没有到场，陆垚也是十分理解。
随后，老陈就给陆垚一一介绍起他找来的这三户人家。陆垚仔细听老陈介绍着，也会单独叫来这些人问一下他们的经济情况，果然，都是穷苦出身，想找些事情做，但是有的是因为年龄，有的也是自己做不了太繁重的体力工作，所以现在这三户人家基本上都是混迹于外城区的贫苦百姓。
了解完情况过后，陆垚对他们有了一个基本的信任，随后，就拿出了之前给到老陈的那个合同文稿，上面的内容基本上是一样的，老陈因为之前已经跟陆垚签订过了合同，这三户人家，看来对于老陈是十分信任，一听说他已经签了，所以根本也就没怎么看合同的内容，就纷纷拿出陆垚准备好的笔墨签好了合同。
接着，陆垚便一个一个将他们都叫到了老房子之中，进行单独的教学。毕竟每种小吃美食做法不同，而且一户人家只能学一种美食，所以陆垚决定一个一个进去，一个一个教。而在老房子中观察了一会儿的棠溪，在陆垚进行教学的时候，也带着工匠们走出了房子，跟老陈商议，如何将这老房子进行改造。老陈表示，既然是要为四户人家提供做菜的场地，倒不如在现在房子的基础上，弄一个二层出来，这样上下两层，每一层都给到两户人家来进行对美食的准备和制作空间。棠溪询问了一下工匠方面的建议，工匠表示别看这房子是老房子，但是这么多年头了依旧没有倒坍，说明这房子基础还是不错的，完全可以改造。棠溪也觉得，将四个灶台都放在一层确实有些不太好，所以也是初步同意了工匠们的方案。当然，那两个提前被棠溪选出来日后要去进行火锅店设计的高级工匠也一直在一旁等待着自己的安排。
陆垚用了一个时辰，便已经教会了那三户各自美食的做法，老陈也是有机会品尝到了陆垚做出来的这三种美食。每一种的成本都十分低廉，都可以给到这些人赚钱的机会，众人也是十分感谢陆垚。
当教授完所有人做美食之后，陆垚在他们都签订了合同之后，也是将包括老陈在内的四户人家都叫到了一起，说道：“各位，还有一件事情，我今日才能告诉你们，是因为，这件事情也是我昨日进宫之后才定下来的。”
陆垚所说的，自然就是他昨天进宫之后跟赵祯商谈的事情，毕竟之前陆垚做的一切，都属于准备工作，昨天去跟赵祯商议过后，皇上同意之后，这美食街也就正式成为了陆垚、百姓、皇家三方一起合作共同做的买卖。
一开始听到陆垚这样说的时候，大家还是十分开心的。不单单是老陈，其实其他三户人家，起初在外城区的时候，也是想着自己支个小摊，做一些小买卖。但是奈何于官吏的整治，还有高昂的所谓的好处费，最后他们只能作罢。所以，当陆垚说，这美食街以后就是名正言顺的皇家生意的时候，大家的喜悦可以说是溢于言表。
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这等于说是，给自己发了一个皇家经营许可证，有了皇上的支持，至少这之后摊位的安全问题应该是可以得到保证了。而且，也不会再有人来让他们交什么好处费了。不过，这些人的年龄都跟老陈差不多，他们知道，天下没有免费的午餐，就算是老陈将陆垚说的天花乱坠，当得知陆垚不收取任何费用的时候，他们还是无法相信。后来，直到老陈当时拿出自己跟陆垚签订的合同上面白纸黑字写的条款，他们才相信，原来这陆垚大人是真的在为他们做事情。
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