最花时间的当属酸菜鱼，不过看那红通通的颜色也最令人食欲大开，旁的伙计早就被这味道给吸引住了，都伸长了脑袋往这边瞧。
“初夏，你做的菜真香”，狗蛋悄声的，“比我师傅做的还香。”
“行了，去前面叫你们掌柜和师傅来做菜，就说菜已经做好了。”
在外面等着的几人心早就等不及了，那香味是可以飘出来闻到的，就是不知道今天这丫头做的是什么东西，见狗蛋出来说菜已经做好了，便立马让人将菜端了出来。
“几位请试试吧，不过不知道几位能不能吃辣，我做的菜可能有点辣，你们可以事先准备点凉茶”，初夏邀请几人尝试。
佟掌柜夹起一筷子菜吃完，眉头抖了一下，“这个好吃，是什么菜，吃起来怎么有鱼香的味道？”
“这个叫做鱼香肉丝，里面并没有鱼，您感觉到有鱼香的味道是用其他的辅料调制而成的”，初夏解释。
“这个鸡肉有弹性，咬下去满口留香，小甜小酸很也好吃，掌柜的你尝尝看”，牛根生指着其中的另一道菜，然后问初夏，“我刚吃的这个是什么？”
“你吃的这个是宫保鸡丁。”
王麻子本来是不相信这个小姑娘的，可吃了两口后，却不得不相信牛根生的话，这个小姑娘的手艺真不赖，能做出这么好吃的东西。
几个人只顾着吃，不停的发出赞叹，初夏看几人吃的开心满意，终于放心了。
这个时候已经到了饭点，有一拨人走进了飘香楼，一进来就闻到了香味，然后就看到了在旁边角落一个桌上试菜的掌柜和伙计，其中带头的一个人走了过来，看到满桌子的菜，“哟，佟掌柜这是吃什么呢，闻着真香。”
佟掌柜看见老熟人忙放下筷子，“我这正在试菜，失礼有失远迎，您今天还是雅间给您上以前的那些菜吗？”
那人看着桌子上那些色香味俱全的菜，“这是您店里的新菜啊，我看着倒不错，今日以前的那些菜就不要了，给上这一桌吧。”
“小姑娘，你今天就帮个忙，把这些菜做一桌，楼上那波客人等着呢”，佟掌柜的拱手道，“我这不是没办法，那是老主顾，你要是答应了，我给二两银子作为答谢。”
初夏是不想帮忙做菜的，本来今天也只是答应来试菜，哪里知道刚才被客人给撞见了，不过四个菜，二两银子的报酬，也不需要多长时间，想想还不赖。
“行，我是看在老板您的面子上，就这一次啊。”
四个菜就二两银子的报酬，旁边的伙计听着，感觉这小姑娘可真是走了大运，赚翻了，就算他们的大厨，也没有这么高的待遇。
佟掌柜有自己的考量，一来那是老顾客，要尽量照顾；二是他想检验这个小姑娘的菜，到底适不适合客人的胃口。
初夏的菜做的很快，做好的菜就被伙计端到了雅间，等客人吃了一会后，佟掌柜就找了个机会进入了雅间，“几位吃的怎么样啊？菜品可还满意？”
“你看我们都吃的精光了，你说我们满不满意？”之前要求的那位客人道，“吃的真爽，这味道可真好，你这是从哪请来的厨子啊。”
“我还没吃过这么好吃的东西，这些菜我都没有见过，刚才大家都是抢着吃的…”其中有人说。
“后面两道菜啥时候上啊，我们都等不及了…。”
“马上，马上啊，我给各位去看看”，佟掌柜看着他们的反应，笑的合不拢嘴，手握成拳，“酒楼终于可以翻身了。”
初夏可没忘了今天自己来的正事，忙完后就找了佟掌柜，“今天的菜您也试过了，您觉得怎么样？”
“满意，满意，我非常满意”，佟掌柜一连说了三个满意来表明了自己的态度，“正要和你说菜谱的价格。”
终于谈到正事上面来了。
“我想买你手中今天做的这四个菜谱，你看你这边要多少钱？”
“我手中可不止这四个菜谱，您如果真的想把以前的顾客找回来并且赢了那个新开的酒楼，我看就这四个菜谱可不够”，初夏道。
佟掌柜睁大眼，能有更多的菜谱当然更好了，“你愿意把其他的菜谱也卖给我？”
“当然可以！”
“那你出多少个菜谱，打算要多少钱？”
“我不收银子，我要分成，只要是我菜谱里的菜，在飘香楼每卖出一盘菜，我按你菜品的售价抽取百分之三十，您按月结算银子给我就行。”
一手把干的钱哪有这种分成来的钱多，后面分成可是源源不断的钱，而且从今天的情况来看，这边菜品要是卖的好，说不定收益不比自己弄的美容品差，毕竟民以食为天，抽取百分之三十，是她刨去了人工材料等成本，就这样，酒楼至少还可以赚百分之四十。
“行，没问题，我们酒楼里是有账本的，到时候每月按账上的记录给你结算，你放心”，佟展掌柜现在也没细想，之想先让小姑娘答应，把菜谱拿过来。
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