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第295章 两盘羊羹

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“馋了?”藤原佑好笑地看着众人。

“毕竟这肯定没佑哥哥做的好吃嘛!”柯南总是能在适当的时候变得特别嘴甜。

“毕竟是流水作业,能做成这个味道已经不错了,用的还是一保堂的几世之昔,算是很有良心了——”藤原佑捻下嘴角的一粒碎屑,笑道,“商家也需要盈利的,现在你们手上的成品已经是很成熟的作品了。”

“哦?”好好学生安室透露出了疑惑的神情,“不是应该用烘焙专用的抹茶吗?”

“烘焙用茶并不是说就是最适合用来烘焙的——”藤原佑解释到,“它属于比薄茶低一档的抹茶,是不能直接饮用的,而且容易让甜品的苦味过重……其实,很多薄茶都是适合用来做甜点的,像丸久小山园的五十铃和伊藤久右卫门的宇治抹茶都不错,各有特色……而这家用的几世之昔,茶味纯正,茶香清新,入口回甘,但没什么苦涩味,算是性价比不错的选择了……至于浓茶——那用来做甜点就有点浪费了……”

“看来你也懂抹茶?”一个坐在店门口的老伯收回了望向街道的目光,看了过来。

“略懂一点。”藤原佑微微一笑,抬头看了眼招牌,是一家专营和菓子的老店。

“能懂一点也不错——”老伯起身拍了拍衣服,邀请道:“要不要进来参观一下?虽然店里只有羊羹……”

“会不会太麻烦了?”藤原佑看了眼店面,毕竟还要做生意的。

“现在这个时间也没什么客人,进来吧——”老伯笑呵呵地走了进去,冲众人招手。

“那就打扰了——”

大家纷纷谢过,跟着走了进去。

“跟我过来吧——”老伯带众人往店铺后面走去,来到一个小型的天井。

“这边是清洗和晒干栗果的地方——”老伯指了指一旁架子上的簸箕,上面摆满了已经煮熟的栗子。

“都是很饱满的栗果呢!”铃木园子感叹了一句。

“看着好好吃的样子……”元太摸了摸肚子,感觉有点饿了。

“太失礼了啦!元太!”光彦小声说到。

“谁叫看着很好吃嘛……”元太嗫嗫地说了句。

“哈哈,想吃就吃吧!”老伯很豪爽地一挥手,继续介绍到:“那边的灶台是用来煮栗果和红豆的。”

老伯接着往屋里走,拿出两个网眼大小不同的筛子道:“这是用来筛栗子粉和分离豆沙的……看看?”

“好厉害……”毛利兰赞叹道,“连豆沙都是自己熬的吗?”

“当然,我做的豆沙当年那可是一绝!”

老伯略显自豪地说了句,然后摇摇头,叹道:

“哎,时代也变了,现在的年轻人都喜欢那些新鲜的事物咯~”

他的羊羹店,现在也就只剩下一些老朋友会来了……

“唉呀,我没事说这些干什么?”

老伯重新打起精神,看着好奇地东摸摸西看看的孩子们又笑开了。

“你们等着,我给你们拿点店里的招牌——”

“哎——”

还不等众人开口,就风风火火地离开了,没多久就端来了两盘光滑致密,如同一块块玉石一般的羊羹。

“虽然说是招牌,但店里也就这两种产品——”老伯笑呵呵地介绍道:“看着比较清透的是水羊羹,另一种是栗羊羹……大家尝尝吧?相信味道还是不会让大家失望的!”

“那我们就不客气了!”

众人纷纷拿过签子,各自取了一块送入口中。

水羊羹在午日阳光的照耀下显得格外通透,入口清凉滑爽,甜味略重,但配上老伯送上的茶水却显得刚刚好。

咀嚼的时候,Q弹的糕体还会调皮地在嘴里跳动几下,好似一个妙龄少女迈着轻盈的舞步翩然而至,轻灵而欢快。

而栗羊羹则更显厚重凝实,一入口,栗子的浓郁混合着红豆的甜美在口腔中慢慢扩散,细腻浓醇,香甜柔润。

虽没什么弹性,但足够凝练,宛如一位持重君子带着浅淡的笑容临风而立,清润而柔和……

头一次,即使不去特意控制,‘神之舌’也没有发出抗议——

就好像相较那满溢的坚持而言,那些缺陷完全可以被忽略一般……

这可是熊本健次郎都没有办到过的事!

“我感觉到了你的用心,以及几十年如一日的专注——”藤原佑认真道。

传统的工匠精神……么?

真是真神奇的感受……

“你们喜欢就好——”老伯还是那般模样,笑眯眯地点了点头,“喜欢就好……”

“那,不知道老伯会不会讨厌未来忙上一点?”藤原佑说着,弯起了眉眼。

“忙上一点?”老伯环顾四周,“是说生意好?”

“当然——”铃木园子神秘地笑笑,“老伯伯觉得怎么样?”

“哈哈,你们是想介绍朋友过来吗?”老伯笑道,“那当然好!越多越好!哈哈……”

“那就这么说定了。”藤原佑继续笑眯眯。

拿出手机,点开软件,编辑内容……

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