四合院之进击的何雨柱

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第十四章 马凯餐厅

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出了照相馆,看着下时间已经下午5点了,何雨柱准备请许晓楠吃饭,他思索着这个年代的有特色的饭馆,还有自己已经提升到LV7的厨艺和品鉴水平,何雨柱也想感受下别的菜系的魅力!

于是何雨柱带着许晓楠来到了在后世也很红火,有特色的马凯餐厅,当然现在叫马凯湖南风味饭馆,公私合营后,搬入了地安门外大街,是首都最大的湘菜馆之一。

虽然是家湘菜馆,但在菜肴制作时并不保守,他们能够结合川、鲁、粤、苏以及宫廷菜系特点,尤其是京城的口味加以调制,所以又称得上具有京味特色的湘菜!

何雨柱点了饭馆的招牌菜——双味鳜鱼、马凯糖饼、番茄小话梅、纹丝豆腐汤,看着点的菜品,许晓楠心中一暖,因为有很多适合女生吃的酸甜口的菜。

双味鳜鱼,这道菜不论是从色香还是味道,都是没的说,选用的食材是鲈鱼,做法是清蒸和松鼠两种,因为松鼠的味道是酸甜口儿的,所以叫双味鳜鱼。

马凯糖饼,里面的核桃仁很有嚼劲,伴随着浓浓的红糖麻酱,咬上一口,许晓楠是满脸的满足感!

番茄小话梅的番茄是剥了皮的,口感非常的绵密,话梅是酸酸的,两者搭配在一起,那是相当的开胃,而且还解腻。

纹丝豆腐汤算得上是“工夫汤”了,刀工了得,豆腐丝切的是极细,入口酸辣,喝到嘴里相当的舒服,算是饭后溜缝儿的好东西了。

这顿饭吃的许晓楠小肚子圆鼓鼓的,眼神之中充满着“看情郎”的那种爱慕之情。

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