一是公正的评价一款酒。酒跟人一样也是讲资历、看名气的，当品鉴者知道自己喝的是82年拉菲时，恐怕就不敢说它的不好了。但当你把所有酒标拿掉之后，所有的酒都公平了，这就跟把一个明星和一个普通女孩的脸遮起来，单纯评价她们的身材一般。只有看不到脸，认不出是谁，大家才敢说出公正的话。
‘盲品’的第二个作用，是对个人盲品能力的考核。在侍酒师和品酒师的考核中，都有盲品的环节。这点应该好理解。”
“佳姐，你这么一讲，我就明白了。”这话姜枫绝对不是拍马屁，每次听严佳介绍葡萄酒的知识，姜枫都有一种醍醐灌顶的感觉。
他本来想要问得更加深入一些，可点滴快车却已经停在了“喝不醉酒吧”的门口。
姜枫和严佳下车，一同走了进去。
这个酒吧，他们都没有来过，但听说过。
奇怪的是，当他们走进去的时候，酒吧里显得格外安静。
“难道，现在酒吧行业这么不景气吗？”姜枫喃喃地问。
当他们走到里面的时候，却发现酒吧里，有十来个人，并没有像他们想得那么萧条。
可奇怪的是，这些人没有在聊天、蹦迪和狂饮，反而显得很是冷静，将两个人围在中央。
被围困的两个人，竟然就是李裕和张曼欣。
李裕和张曼欣本来神色紧张，瞧见姜枫他们之后，忽然就像看到了救星一样，朝他们挥手：“姜枫，严佳！”
姜枫本能的感觉，气氛有些不对劲了。
严佳就掏出了手机，不声不响地给她当民警的哥哥发了条信息过去。
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