此时正是冬季，没有别的菜，只有萝匐。萝匐便是萝卜，倒也很搭，剁碎了拌到肉馅里正可去腥解腻。
五十人可吃不完一头猪，还剩了一些猪肉和头蹄排骨和下水，范宇让人剥洗干净了用盐腌起来。等风干一些，再一熏制便是美味，还省了香料。
剩下的猪骨头也没浪费，都被熬了汤。冬日里没口热汤喝，可是不舒服。
路途之上因陋就简，范宇也只能做到这一步了。
待扁食出锅，这香味也甚为馋人。虽然扁食的馅里没放香料，可是葱姜够多，再加上酒和萝卜这等去腥之物，竟纯是扑鼻的肉香。
而且这黑皮猪的猪肉肥肉较多油水较大，扁食一咬开，便喷出浓郁鲜香的汤汁。有十几个军卒，一不小心都被烫了嘴。虽是惨叫声一片，却是开心的不得了。
就连曹傅，也端着一碗扁食嘿嘿傻笑。范宇细看，却是发现这小子嘴角红了一块，显是也被烫了。
范宇夹了一个扁食，小心的咬了一个小口，便看到从扁食中流出淡茶色的喷香肉汁。急忙用嘴接了，就是舌头一疼，他也未能幸免。虽是扁食里的汤汁滚烫，但却有着纯粹浓郁的肉香。这只不过是汤汁而已，待将扁食整个放入口中，薄薄的面皮里面却是一个抱团的肉丸。
因为肉多，便没放多少萝匐，倒是成就了这略有弹性的口感。越是咀嚼，就越是有回味，简直爱不释口。
神卫军的军卒们原本今天也有羊肉吃的，可是看到副使的护卫们竟然在吃扁食，他们就又有些眼馋。他们虽然吃到了羊肉，但也吃了四天，多少是有些腻。如今看到别人换花样吃扁食，这碗里的羊肉瞬间就不香了。
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