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第三百四十八章 熟食

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“你还想要肉?你知不知道昨你就你闺女吃肉吃得欢,这个骨头汤本来就是给她炖的,老寇家的人谁都没有碰。这家伙,照顾你还照顾出『毛』病来了是吧。你有能耐给你顿顿吃肉,让你闺女吃得胖胖的别面黄肌瘦一看就营养不良!”完王雅芝头也不回的快步往家走。

她神『色』如常的回到家里面,一进屋就看见老于婆子正盘腿坐在炕上包着饺子。见到她回来了一脸欣喜道:“回来啦,快包好了,一会儿就能吃饭了!”

“我从那边拿零骨头汤!”王雅芝淡淡的道:“哪用骨头汤包点包子给孩子吃吧。”

“骨头汤?”老于婆子的反应跟她儿子一样:“光拿点汤没有肉?”

“是昨给兜兜专门熬得,那剩下的骨头早上我们吃饭的时候啃光了。”王雅芝略显疲惫的道,老于婆子低着头没有吭声反问:“那爷俩呢?”

“后面呢!”王雅芝走到洗手盆边,洗了一把手之后回身坐上炕陪婆婆一起包饺子。

“我把大明狠狠地揍了一顿!”老于婆子自言自语道:“这子做下这样的蠢事儿,别你生气我都气的一宿没睡着觉。”

“已经这样了,您老也别上火了。他输的钱,想办法挣回来就行了!”王雅芝也是服气了,她不仅不能再继续与于大明争吵,还要安抚婆婆的情绪。

“我跟老姨夫商量了一下,冬在外头卖鱼不是个办法。鱼也容易冻死,想去他家屋里头摆摊。”王雅芝一边干着饺子皮,一边对婆婆道。

“那挺好,寇溪在屋里头卖货也不差放咱们两个鱼盆了。”老于婆子欣然接受这个提议,却不料儿媳『妇』接着道:“卖货那屋人来人往的,咱弄个鱼盆死腥的不是给人家添麻烦么。是那个空着的门市,借给我用了。”

“那么大一个房子借给你?”老于婆子愕然的看着王雅芝,停下了手里包饺子的动作。

“一个月十块钱租的还供饭,是租还不是变相的帮我!”王雅芝低着头不去看婆婆,她心里盘算着是不是自己的婆婆也跟于大明一样不知好歹只认钱。

“那也行啊!”老于婆子闻言像是松了一口气般:“一个月十块钱还供顿饭也不多!”

这回变成王雅芝惊讶起来,她看着婆婆道:“妈,你同意?”

“这么合算干啥不同意啊!”正着于大明抱着孩子开了门走进屋,一进屋就听见自己老娘再跟王雅芝算账:“咱们一个月出十块钱房租,那市场的房子也是一个月十块钱啊。那还是『露的呢,你也了老寇家那老头老太太就住在屋后边,还能让你冻着?再了,供饭呢,还不是寇溪吃啥你吃啥。”

于大明愣在原地,他没想到自己的老娘居然同意:“再了,人家供的不是你一个人那还有大明呢。赶明儿你看摊把兜兜带过去,咱家以后能省多少嚼用呢。咱们是正经出了租金也不用觉得欠人家人情!”

老于婆子包出两盖帘的饺子,拍了拍手上的面粉。端着饺子对王雅芝道:“本来我寻思着过年给你老姨夫家四个鸡,毕竟咱欠人家人情呢。往后过年送两个就行了,这不是省下两只鸡么。”她看向自己的儿子冲着于大明点头:“这个买卖合算,干吧,起码把年货钱挣出来!”

“姜还是老的辣啊!”于大明笑的像是吃到了鱼的猫一样,凑在自己媳『妇』儿身边:“你也厉害啊,比咱妈还能算计,真没看出来啊!”

王雅芝哪里算计过这些,她没好气的嘟囔道:“滚一边去!”

不管怎么最终王雅芝还是成功地成为了一个商贩,早上于大明去上货王雅芝在家里做好饭。两口子在家里头吃完了饭一起去骑着自行车去卖货。

“他家烧的真热乎啊!”寇溪买了几张二手的桌子,用来做简单的柜台。这样王雅芝的鱼盆就不用放在地上,她也能坐在柜台后面像个正经的摊位了。

十二月份开始东北的越来越冷了,快到冬至的时候寇德友与唐金枝两口子来了。

“家里的活都干的差不多了,让星宇大姑每去帮着烧烧炕。”唐金枝笑着对寇溪道:“也该过来干点活了,包点粘豆包包点粘耗子包点冻饺子。”

寇溪笑着道:“这边活儿还行,就仗着咱家卖的比供销社便宜。”

寇德友在一旁道:“那是物资黄了啊,要不然也不能卖的这么好。倒是以后咱家屯的这点活儿卖光了,你上哪儿整这么便夷货源去?”

“我爸那边不是有么!”寇溪不以为然道。寇德友却担心的是那些货源便宜也因为进货数量大,他们干的这个作坊哪里比得过人家。不过看着寇溪跟大哥一副志得意满的样子,寇德友只能咽下这些担心。

东北冬至这是要吃饺子,这一也是寇溪正式卖熟食的第一。新出锅的卤猪头肉、猪耳朵、扒猪脸、猪舌头,麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭胗,熏鸡,干炸鱼,油炸花生、鱼皮花生、糖裹花生、怪味花生,关东糖,应有尽樱

这些东西有些是寇溪前世打零工的时候学会的,有一些则是凭着感觉多次试验做出来的。

就好比那熏鸡,原本她是觉得没有工具做不出来。却不想寇老爷子想出来一个办法,那就是将卤好的鸡放在隔着篦子的空铁锅里面。下面撒一把白糖炒出颜『色』之后,盖上盖子慢慢的用火熏。这也是老一辈厨师最原始的做法!

至于其他的卤味,只要高汤料足配料齐全那还有什么不能做的呢!寇德旺为了支持女儿,还特意找了个熟悉的大厨过来帮忙相看。教着寇溪如何改良,最终做出了不错的熟食。

早上过来买鱼的人惊奇的发现这间屋里的另一端居然还有熟食,都纷纷跑过来看。

“这个卖的贵不贵啊!”

“咋没有香肠啊,有肠子才好吃!”

寇溪笑着道:“香肠过几才能有,不过呢俺家不只单卖香肠,俺家还定做香肠。愿意吃粉面子多的粉肠就做粉肠,愿意吃肉肠就做肉偿,还有愿意吃腊肠的也能做。”

问的人多买的人少,但这红火的场面着实让于大明看的眼热。他忍不住问自己的媳『妇』儿:“要不咱家也做点香肠?”

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