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第一千七百八十三章 樱花肉

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五畜汤绝对是在华夏美食历史长河中烁烁闪光的一颗星辰,因为这是华夏少数民族饮食中的经典代表之一。

它将蒙内五畜各取其精华部位,然后将其融合在一起,从而为人们呈现出一道别有风味又营养丰富的极品汤。

绵羊肉肉质细腻,做到顶点可以入口即化,浓郁的羊肉味道是最纯真的蒙内回忆。

鲜美的山羊大骨,浓浓的味道熬出汤水,将其营养和鲜香的味道吸收其中,让人喝一口能流连忘返。

而牛蹄筋作为八珍之一,本身的口感就极其的弹而绵软,是经典食材之一。

驼掌自不必说,自古以来就是珍馐佳肴的代表之一。

要说在这些食材里面最让人感到陌生的,无疑就是马肉,这种肉在古时候还是比较常吃的,尤其是在行军打仗的时候,在粮草后继乏力的情况下,战马就充当了军粮。

只不过这种肉有些人说好吃,有些人说不好吃,这主要就是在于马的种类不一样。

战马的主要作用还是在战场上辅助战士厮杀打仗的,并不是用来吃的,只不过是在万不得已的情况下才会充当食材。

这样的马由于常年在战场上奔跑厮杀,身上的肉质就会变得更加的结实而又粗糙,肉纤维粗而坚韧。

在前面叶飞做驴肉火烧的时候曾经提到过马肉,将他和驴肉进行了对比,驴肉的肉质细腻,马肉的肉质粗糙。

但这也是仅仅对于普通的马种来说,还有特殊的马种所产的肉不比猪牛羊肉差多少,甚至比这些肉还要营养丰富口感细腻的多。

现场。

叶飞一样一样的介绍着,果然,当他拿起马肉介绍的时候,直播间的观众有点乱。

“蒙内五畜我还以为马就是用来骑着放牧牛羊的呢,原来可以吃。”

“废话,不能吃能称五畜之一吗?”

“哈哈哈,你们这就不懂了吧?马在蒙内人的心中地位其实很高的,不仅仅可以骑着放牧牛羊和上战场,同时也能提供美味的肉食,没有吃过马肉的朋友有机会来蒙内走一趟,不管是炖马肉还是烧烤马肉,绝对不会让你失望。”

“纳尼?你们竟然不知道马肉是极品肉食吗?太过分了。”

“松井小宝宝,你对马肉很了解吗?”

“当然了,马肉在我们东日国可是最上等的肉食之一,只有在一些特定的饭店里面才能够吃上。”

松井小宝宝这么一说,直播间的观众有点惊讶了,因为全世界吃马肉的国家真的不多,没想到东日国竟然是其中之一。

就在这时,东日国的大厨九川太郎发消息道:“松井先生说的没错,马肉在我们国家是只有上层人士才能吃到的顶级美食,而且做法多样,每一种做法都能让人吃过之后回味无穷。”

山炮不是炮对着麦克风问道:“怎么吃?不要告诉我又是生吃,我给你们说啊,你们要是真的生吃马肉,老子才是真服了你们呢。”

九川太郎发了个笑脸,道:“不好意思,山炮先生,你猜对了,我们东日国吃马肉最顶级的一种吃法就是马肉刺身,那是一种......”

“停!打住,真的假的啊?马肉刺身?”

“没错。”

“我靠啊,我就想问问世界上还有什么东西是你们东日国不能做刺身的吗?马肉啊那是,不是三文鱼。”

山炮不是炮都要崩溃了,他知道东日国这个民族很喜欢吃生东西,什么海鲜啊,猪牛羊肉啊,这些都能拿来做刺身吃,可是没想到马肉也能搞,大哥,说你们进化了简直对不起达尔文啊,你们就是一群未开化的野人我给你们说。

叶飞正要介绍马肉呢,突然听到山炮不是炮在直播间里面嗷嗷叫,不解的问道:“怎么回事?”

山炮不是炮大喊道:“叶神,你快点过来看看吧,直播间出大问题了。”

一听直播间出大问题了,叶飞手里的马肉都没有放下,直接就跑了过来,道:“出什么问题了?”

“他们东日国的人连马肉都生吃,还说能做刺身,我特么的算是彻底服了这帮人了,这和野人没什么区别啊。”

他刚刚喊完,九川太郎发了个冒火的表情,道:“山炮先生,我们不是野人,我们是文明人,还请你尊重我们的饮食文化。”

叶飞看着几个家伙吵架,突然笑了起来,道:“山炮兄,人家九川太郎说的也没有错,马肉这种食材在全世界其它国家确实很少见,但是在东日国是很常见的,不对,说常见也不常见,只是他们有吃马肉的习惯而已,马肉在他们国家确实是一种很顶级的食材,不过价格也非常昂贵,这主要是和马的生长以及产肉率有关,饲养一匹马并不像养猪牛羊那么简单,马的消化系统比不上猪牛羊,所以在喂养的时候饲料的要求比较严格,成本就会变高,正是因为如此,马肉的食用率没有其它肉高。”

“不过这并不能否定马肉的营养价值,相反,马肉的营养价值非常高,不管是相对于猪牛羊肉还是其它肉来说,它有很多种营养元素都是远远超标的,其中钙含量要超出猪肉牛肉三倍左右,铁元素含量超出是猪肉的四倍左右,是鸡肉的十多倍,比菠菜的含铁量还要高很多,维他命是猪肉的三倍,牛肉的二十倍,甘糖是牛肉的三倍还要多,另外它还含有二十多种其它的营养元素,从这些来看,大家应该知道马肉是多么的珍稀了吧?”

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