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无助的张阿四

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第189章 ,/.

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张忠华擦了擦手对两个小姑娘说道。

随后带着两人走进张忠华的小办公室。张忠华简单的看一下两个人手写的简历,字写的中规中矩,还算不错。

“我先简单的介绍一下情况,我叫张忠华,在铜锣湾的民生广场有一间2000尺的底商经,准备经营以西式快餐为主的餐厅。

铺面还有大概十天左右就装修完毕,等装修完毕就会开始进行试营业,由于铜锣湾那里的外国人比较多,所以平时接待外国人也会比较多,餐厅的收银和服务员也都需要简单的会说英语,如果会英语自然是最好的,如果不能满足要求,我也会我会进行简单的强化培训。

薪水主要由基本工资,还有奖金和提成,还有年度奖金组成。

下面你们两个先进行一下简单的自我介绍吧。”

张忠华介绍之后就让两人做下道。

“张生你好,我是李丽,以前做过几年的收银员……我学过一些英语,简单交流不成问题!”李丽详细的说道。

“何生你好,我是何冰洁,我和李丽之前是同事,我以前是在商场做导购的……英语方面水平和李丽差不多。”

何冰洁也对张忠华简单的介绍了自己情况。

“嗯……不错,你们两人都有过类似的工作经验,在餐厅更容易上手工作。你们要是真心想在我的餐厅上班的话,明天就可以来上班了,可以先简单熟悉下工作规范或者在餐厅那边盯着点专装修,当然也可以在家熟悉熟悉英语,你们的同事如果有符合招聘条件并且对现在的工作不满意的,也可以邀请他们想跳槽来我们餐厅。”

张忠华对两人也是比较满意的,港岛年轻一辈因为约翰牛的不良用心,倒是都有英语基础。尤其是超市还有商场之类的工作还有一定机会使用英语,回家针对性的练习几天就可以直接上岗了。

“那我们先帮忙收拾一下吧,这里也挺乱的。”李丽说道。

“嗯,也可以,多了解一下咱们餐厅的产品的生产流程也有好处,以后有能力了咱们餐厅开分店,你们还可以出去当店长。”

张忠华不动生色的给两人画了一个饼,没怎么吃过饼的两个人,立刻像打了鸡血一样,开始活力满满的开始干起活来。

这让张忠华不停感叹,现在的人就是淳朴,要是他穿越前哪会儿,这么没有水平的画饼技术,怕是要被员工吐槽死的。

很快五天的时间就过去,张忠华的那几个大厨已经可以熟练使用所有的设备,各种食物的原材料比例也经过进一步的调整最终确定了下来,做出的各种食物分发给招聘到底的人还有附近的人品尝后,获得了所有人的一致好评。

这五天时间内,招聘工作也没有停下来,张忠华前前后后面试了总共百人,最终挑挑选选确定了三十个人员,张忠华也就给了中介大姐300港币的中介费,同时也和她也建立了长期的合作关系。

当然这个长期合作关系还只是口头的,张忠华目前还不需要多少员工。

张忠华看着自己招聘到的30名员工,信心满满的对他们朗声说道:“大家好,非常欢迎大家加入这个大家庭,我们的快餐店英文名字是cheerful,fried ,简称cfc,中文名要是定为开心快餐。

营业时间为早上六点一直到晚上十点,两班倒的上班制。

每天早上六点到十点是早餐,中式提供皮蛋瘦肉粥、冬孤滑鸡粥搭配煎蛋、包子、油条还有馅饼等,西餐提供芝士培根蛋三明治、芝士鸡肉三明治、芝士猪柳蛋三明治、芝士猪柳三明治、汉堡包搭配咖啡牛奶等。

中午十点一直到晚上十点是一样的,提供鸡腿汉堡、奥尔良烤鸡腿堡、巨无霸、芝士培根牛堡、双层脆鸡堡搭配可乐和薯条;下午茶提供一些小食,奥尔良烤翅、香辣鸡翅、劲脆鸡米花、薯条、香辣鸡翅、黄金鸡块、鸡排、香脆薯饼、蛋挞等等”

说完这些张忠华稍微停顿了一下,让所有员工反应一下之后,继续说道。

“所有事情烹饪简单,都是把原材料在我们中央厨房加工成半成品之后冷冻,然后把半成品运到门店,店铺里只需将半成品进行油炸或烤箱加热之后就可以出售了,粥类有师傅到店熬……”

张忠华向三十个人详细的讲解了他们的工作流程,并把把写着餐厅规章制度的小册子分发给他们。

“咱们餐厅是客人自行取餐,用餐完毕自觉放到餐盘回收处或者由服务员取回放置在回收处。

【讲真,最近一直用野果阅读看书追更,换源切换,朗读音色多,.yeguoyuedu 安卓苹果均可。】

因为铜锣湾外国人比较多,我们的收银和服务人需要有使用英语简单的分能力,这一点大家都有一定的英语基础,我会再次对大家针对性的培训,提高大家的英语交流的水平。

各项规定外我发给大家的手册里都有,等大家回去之后一定要好好熟悉。”

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