“水煮鱼要在八十年代才出现，何大清和何雨柱要是知道这一道菜的话，那他们两个里面绝对有一个穿越的。”这才是周建国自信的原因所在。
（川菜的水煮系列，确实是在八十年代，物资丰富了之后才出现的，大家可以去网上查一下，上面都有记载。）
“我爸和我哥都不知道的菜？”何雨水的脸上更加怀疑了，但是看着到现在周建国脸上都是这样一副自信的样子，何雨水心里面有些相信了。
“建国，是什么菜，你先说说看，我先听听我知道不知道。”何雨水一脸好奇的问道。
“想要知道.......”周建国看了看何雨水，何雨水连忙点头。
“嘿嘿......不行，可不能够这样简单就告诉你，想要知道，你先去把这些豆芽和青菜洗出来。”周建国把一边的豆芽和青菜递给何雨水，这些蔬菜等下是用来垫底的。
“哼，小气！”何雨水撅起嘴，狠狠的看了周建国一眼，接过豆芽和青菜，一脸我生气了的样子出去洗菜了，那可爱的样子，周建国差点忍不住想要在何雨水的脸颊上亲上一口。
何雨水出去之后，厨房里面就只剩下周建国一人。
他抓起一边的大黑鱼，下一秒钟，大黑鱼来到洞天宝珠里面，十几秒钟之后，这条十八斤重的大黑鱼就被处理好了。
满满一大盆鱼片，每一片大小都差不多，厚度并不是很薄，一分钱硬币的厚度。
吃水煮鱼，鱼肉不需要片的过薄，鱼肉真要片的太薄，比方说像是纸张一样的薄，那到时候一下锅，这些鱼肉很快就会碎掉，你想要夹起来都夹不起来。
除了鱼肉，像是鱼肠，鱼泡，鱼籽之类的，周建国都没有丢掉，这些都是好东西，很多人想吃都吃不到。
收拾好鱼，周建国开始准备其他的辅料。
大蒜、姜、葱之类的都切成碎末，再把花椒，辣椒清洗一下，既可以清洗掉上面的灰尘，也可以避免之后翻炒的时候，炒胡了。
这个时候，何雨水洗好了豆芽和青菜进来了，看到那一大盆鱼肉后，她脸上满是惊讶之色。
“建国，你怎么这么快就收拾好这条鱼了，我出去还没有三分钟吧。”何雨水满脸的惊讶之色。
“雨水姐，你忘记我会武功了，看好了。”说完，周建国右手上刀光一闪，等到何雨水反应过来的时候，她发现，原本放在一边的那块一斤多的腊肉（一大妈拿来的）现在已经被切好了。
“嘶.......”何雨水倒吸一口冷气，从她看到那道刀光开始，到现在最多只过去三五秒钟时间，但是周建国这边已经把这块一斤多的腊肉给切好了。
说实话，何雨水这一刻真是傻眼了。
“原来练武有这样的好处，就连切菜都这样厉害。”何雨水真心服气了，她不服气也不行啊，事实就摆在面前，她想要否认都否认不了。
“建国，我也想要练武。”何雨水嘟着嘴说道。
何雨水心里面早就想要练武了，不是她贪图周建国的修炼秘法，而是她心底很清楚，要是自己不练武的话，那将来和建国在一起的希望很渺茫。
随着周建国实力越来越强，他将来接触到的世界也会越来越精彩，而自己这边却因为不会武功，迟迟融入不了周建国周围的圈子里面，天长地久之下，两人之间的距离势必越来越远，真到了那个时候，就算是何雨水内心不愿意，也不得不分开。
所以，何雨水很积极的想要融入周建国的圈子里面，现在提出练武就是第一步。
“雨水姐，你练武干什么啊，太辛苦了。”周建国一脸讶然的说道。
练武可是相当辛苦的事情，夏练三伏，冬练六九，每天都要坚持不懈的修炼，不能够有一丝的疏忽，这样苦行僧式的生活，就连很多自诩意志力很强的男人都坚持不下来，现在换成何雨水，周建国真心不看好她。
“哼！”何雨水不满的哼了一声，她看出周建国有些看不起自己，嘴里面有心想要反驳，但是一想到自己哥哥之前十几年修炼的辛苦样子，何雨水的嘴巴怎么都张不开。
“那我练太极拳好了，你以前都能够修炼，我肯定也行的。”何雨水想了一下之后说道。
“这.......”周建国说不出话来，太极拳只是他之前找的一个借口，他哪里会啊。
“让你撒谎说修炼的太极拳！”周建国后悔的恨不得给自己一巴掌......
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