而且这位好象并不看好肉制品厂的发展。
后来，李万财不知道自己是怎么离开的电视台食堂。
……
楚俊当然不看好肉制品厂的发展。
东岐又是畜牧业发达的地区，搞什么肉制品加工？你以为你处在大草原啊？
而实际上楚俊知道，后世最强的畜牧业都不在大草原，而是在山东。
东岐这地方也就是勉强能自给自足就不错了，那也得县区专门大力的去畜牧养殖才行，要是过几年畜牧业跟不上，自给自足都是一句空话。
你搞肉制品加工，本地区又不盛产猪牛鸡羊，还要跑去外省进货，你说你怎么发展？
也就是在90年初期吧，农村还有一些养殖户，再过几年好多年轻人都进入城市，农村劳力大降，养殖都养不起来，尤其收购的给不上价钱，人们想靠这个发财也难，这就进入了一个死循环中。
楚俊在本地搞畜养基地也就是给自己开餐厅饭馆做供应，降低成本，还有多余的就向外供销一些，他自己可没准备在东岐这边去大力发展什么规模盛大的畜养业。
说起来东岐这边的地也不好，连一块象样的天然牧场也没有，这里是有小煤都之称的，去发展畜养业是不是有点不务正业的感觉呢？
人家说靠山吃山、靠水吃水，靠着煤炭你去养猪，你说你不是有病啊？猪是吃炭的吗？
开饭馆就不说了，毕竟民以食为天，谁也离不开吃饭的，随着社会经济大发展，人民生活水平提升，餐饮业的发达兴盛是必然的，搞这个是没一点错的，涉及到衣食住行的东西就是发展方向。
肉制品的确也能玩，但是在东岐你注定是玩不大的，因为这方面的基础太薄弱，如果猪牛羊和煤炭一样多，那你算选对路了，可问题是东岐这边真没那么多的猪啊羊啊的，你想扩大生产搞大型的肉制品加工就受限于来料，在本市玩玩也就勉强，全省范围都不成，出了省你更没有竞争力。
楚俊对肉制品没兴趣这是主要的原因。
并不是他就趁这个机会把李万财的肉制品夺过来自己经营。
没出路的企业，有什么好经营的啊？
李万财想玩肉制品，他首先要考虑的畜养基地，而不是抢什么屠宰厂和冷库。
对于要玩餐饮饭馆的楚俊来说，养殖、屠宰、冷库都是他的上游链条，他都要布局，层层自主，不然被谁控制了他也不好活，肯定要被剥一层皮的。
如果他只是开个一般的饭馆也没必要搞这些东西。
可是楚俊想要成为东岐的餐饮王，那他就要朝上游链条下手，甚至变成为全市提供肉食的第一商家，本地的肉食能自给自足，外地的产品就别想进来，只一个运费就是他们无法承受的阻碍。
当然，把冷库大型屠宰场建立起来，也是能够控制一定肉食市场的，毕竟零散的养殖户太多，他们卖猪牛羊鸡这些还是得找大户来收，李万财的做法也不能说错，只是存在着漏洞的。
你不想想，你自己没有养殖基地，就想靠屠宰冷库制约别人行吗？
人家搞个屠宰场很麻烦吗？租冷库或自建不可以吗？有被你赚去的钱这些都是可以建立的，而且直接就叫你的产业崩溃掉。
其实，楚俊想过了，东岐县王堡乡的后梁山就是唯一的一块养殖基地，那是天然有宝药的养殖场，只要把这个养殖场维护好了，自己就在这一行业中就能屹立不败。
所以才下本钱圈栅栏，甚至建立养殖护场队，发动后梁山一个村的人一起养殖，那也有两三千人。
三两千人的养殖队伍了还要怎么样？
而且后梁山的猪羊牛是精品中的精品，它针对的是中高薪资的家庭，价值肯定不会低。
这是打造一个品牌的基础，楚俊自然尽可能的把他攥在手里。
不过，话说回来，肉制品厂只在东岐玩，再幅射周边也是可以的，行销全省也勉强，出省就算了，真的不具备竞争力，纯粹玩精品路线也可以，但是走大众化战略必败无疑。
后梁山的精品猪牛羊鸡和肉制品相结合，打造高端肉肠类产品，彻底走高端高价也是可行的思路。
到时候看吧，至少现在没有考虑的价值，因为后梁山村都提供不出多少猪牛羊来，今年圈出栅栏，村民们买来来小崽儿才开始养，而且要每个月买一批，一年以后每个月就能出一批，这样循环起来才算是把这个养殖基地搞了起来。
这个月和下个月，再收一批后梁山的家畜，也就把他们清了仓，剩下的都是小崽崽了。
后梁山的猪牛羊都是要自然放养一年以上的，甚至十四五个月，它们真正是膘肥体壮、肉质鲜美，可不是饲料催养出来的那些货色，压根是不能相提并论的两种东西。
电话铃响。
楚俊接起来听。
“老公，刘建他过去了，你见见他……”
“哦，我知道了。”
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