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第102章 新酒将至

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一回到家,李泽轩立马进了书房,他要画一套蒸馏酒的设备,一套完整的蒸馏设备分为蒸馏锅和冷凝器两个部分。

蒸馏锅,李泽轩打算用纯铜打造,其一是铜具有很好的导热性,其二铜是某些酯化反应催化剂,其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性,其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出,使这些不良气味的酸被去除。

至于冷凝器那部分,李泽轩打算用陶罐烧制了。因为这个时代,烧制玻璃的工艺还没有成熟,李泽轩倒是知道大概配方,但是他还没有时间研究这个。

在他那强的精神力帮助下,不到半个时辰,一整套蒸馏设备就全部画了下来,一个细节都没有遗漏。

然后他趁着坊门还没关闭,疾步去了工坊,让福伯在明天中午之前帮他做一套蒸馏设备,福伯看了看图纸,倒也不难,于是应了下来。

李泽轩这才舒了一口气,回到了家中,正好碰到了王忠和三宝他们从东市回来。王忠立马请罪道:

“少爷,今日没买到多少鸡苗,老奴实在是失职,有负少爷重托。”

李泽轩诧异道:“为何?”

王忠便将程府管家提前带了许多人去了东市,不到一刻钟就将所有鸡苗扫荡一空的事情,跟李泽轩说了一遍。

李泽轩沉吟片刻就想明白了事情的来龙去脉,他摇头失笑道:

“王叔,你们明后两天就先别去买鸡苗了,让程府先买吧。对了,梅村那边还需要七万只鸡苗,王叔你日后一并全买了吧。”

“可是,少爷......”王忠伸手欲言又止。

李泽轩摆了摆手道:“王叔,没事,咱们家也不差那些钱,晚几天买就晚几天买吧。”

程咬金猜得没错,李家还真不差这些钱,程咬金愿意占他李泽轩这点小便宜,证明他没把李泽轩当外人,李泽轩当然不会去斤斤计较。

........

额,有人在说唐朝没有糖,这里侠客需要说明一下,唐朝其实已经有糖了,只不过不是我们现在用的白砂糖,唐代是用蔗糖,从甘蔗中提取出来的,《新唐书》中记载唐太宗遣使去摩揭陀(印度)取熬糖法,这就说明了印度的炼糖术在唐朝就已经传入了中国。所以各位书友不要再因为这一点而喷侠客啦!

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(本章完)

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