肖红就顺口问：“我妈呢？燕燕放学了吗？”
现在可没有双休日，不管是小学还是高中，都是周六下午两点多放学。
不同的是，小学生们星期天下午不用去晚自习，而初中生和高中生，明儿下午就要去学校上晚自习。
他就笑呵呵的道：“你妈去打酱油了，燕燕还没回来呢。”
肖红也终于关心起店里的收入：“咱们这些天的生意还好吗？”
反正现在她把卤鸡的事情交给他们了，每天只卤八只鸡。
卤鸡的出肉多，毛重六斤的鸡修理出来，净重能有五斤，卤出来后也能有四斤左右。
也就是说，五块四一只鸡收来，卖出去八块左右一只，差不多能挣三块钱左右。
可能因为他们是镇上第一家卤鸡店，对于新鲜食物，大家都比较捧场，几乎每天都能卖完。
也就是说，八只鸡就能挣二十四块钱。
九零年的四十块钱可不是一笔小数目，都快赶上工人十天的工资了。
而肖红就是每天在卤水里放些调料而已，收鸡，杀鸡，卤鸡都是赵老四夫妻帮着做的。