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第72章

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就算真的要攀,难道她的目光就那么短浅,一个通房就够了?

手中的驴火烧隔着油纸将热度传至手中,烫得孟薇回了神,忙换了只手,被烫的手指忙捏了捏耳垂,这才觉得好多了。

再看拿到越来越远的背影,孟薇撇了撇嘴,算了,燕雀安知鸿鹄之志,她的理想可远大着呢,这里的人是不会知道的。

把这事抛诸脑后,孟薇闻着那冒着热气的鲜香驴肉,毫不犹豫的咬了一口,那久违的驴肉,带着滚烫的汤汁,烫的孟薇不由张着口直吸气。却又舍不得吐掉口中的食物。

好一会儿,那温度冷却下来,孟薇这才吞咽下去。

驴火烧和和肉夹馍其实看起来很相似,相同的火烧,也就是外边的夹膜,不同的则是肉馅。

肉夹馍用的肉馅是肉臊子,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,食用时温度以烫手为佳。

至于驴火烧,则是用卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

虽然看起来简单,但是一来这驴肉比起猪肉来说要贵一点,二来驴肉的工序也要复杂的多,驴肉先以大火后以温火炖,配以近二十种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。

驴肉不仅美味,且能够补气血,不少人都尤为喜爱。

孟薇自然也喜欢,这可是正宗的驴肉,孟薇一尝便知。

比起后世那层出不穷的牛肉干没有牛肉,鸡肉不是鸡肉的食物,这个要真诚得多,至少肉是真的,且分量也给得足足的。

孟薇一边吃着,又买了点布料和小东西,这才回了护国侯府。

早上出的门,但回到护国侯府的时候已经是下午了,再过一个半时辰就要吃晚饭了。

孟薇歇了会,这才将买来的东西送给厨房里的几人。

虽然她这连短途旅游都说不上,但是孟薇作为府里难得有假期的人,即便是主子批准的,但是有些富力享受惯了,难免会招来眼红,再说她现在有银子,自然不会吝啬这么一点,如果一点点的银子能够收买人心,她可是很愿意的。

她给真儿准备的是一对小小的银耳坠,真儿年纪小,但是却和她一样,早早的就有了耳洞,况且真

儿之前照顾过她,又帮着她做了不少的事情,可谓是小迷妹一个。

对于这种头号粉丝,孟薇自然珍惜。

连雨蝶那么大点年纪的人都喜欢臭美,真儿这个三等丫鬟的月钱可没有那么多,所以孟薇就想着先送一对银耳坠。

至于林婶。孟薇则是选了支木钗子,是刻了个如意云纹的木钗,做工还行,至于其他的人,孟薇都是送的丝帕。

对别的人来说,可能会有点小贵,但是对孟薇来说还算不上贵,也正适合她们这些时常在厨房里工作的人。

厨房本就是注重卫生的地方,只不过油烟重,林婶她们之前的帕子都已经旧了,但是怕买了新的又会很快用旧,到时候沾染山油烟还难洗。

那绢布的帕子自然是难洗,但是丝帕就要比绢布的好一些,不会那么吸油。

厨房众人都拿到孟薇所赠的东西,她们没有想到孟薇就这么一天休息的时间,还不忘给她们买东西,不由心头一暖,很是开心。

尤其是林婶,第一次用这丝质的,更是爱不释手:“这丝质的就是好,摸起来这么柔软这么滑,哎哟,我这一抹,没想到竟然勾丝了。”

林婶可心疼了,这刚买的丝帕就被她掌心的老茧给勾丝了,早知道她就不碰了。

孟薇见胡婶几人也跟着顿了顿手,观察自己手中的薄茧,也有些不知该怎么办。

“哎呀,你们别担心,我买来这帕子就是给你们用的,又不是当祖宗供起来,你们尽管用,反正旧的不去新的不来不是?”

“小薇啊,你这是有什么喜事?我怎么觉得你今天特别开心?”

“林婶,你真是慧眼如炬。”

林婶听着迷糊:“什么什么炬?”

孟薇便换了个说法:“林婶,我是夸你聪明,我还没说你就知道了,我今天在京城里尝了三家味道不错的吃食,其中后两种我最为满意。”

说着,孟薇将那三家铺子的地址和名字说了出来,林婶她们在京城已经有些年头,一听孟薇这么说,倒是议论纷纷。

“我听说过牛记云吞,也尝过味道,就一个字,鲜!虽然外边的云吞没有牛记云吞好吃,但也不过十几文钱,可牛记云吞一碗就要一百文,我也只是偶尔去吃一次,倒是你说的另外两个地方,我只听说过那个茶馆,另一个就没听说过了。”

“我只听说过牛记云吞,不过既然小薇说后面两种更好吃,我觉得下次出府的时候,我也要去尝尝,不过小薇你为什么不太满意牛记云吞?难道是那肉馅不新鲜?”

“其实也不是不满意,而是第一种大多数靠的是食材本身的鲜味,很容易做,至于后面两种,靠的可就是做吃食之人的手艺与经验,就是我做的话,可能也要摸索好几遍才能到达那种水平。”

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