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第一百九十八章 上堂

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老余头一咬牙,把他的来意飞快地说了。说话的同时,眼睛不敢看小草那双明亮似乎能穿透人心的大眼睛。

两家毕竟是血亲,不可能彻底断了联系。这点小草很清楚。看着第一次来求助的老余头,小草心中深深地叹息着。正所谓手心手背都是肉,为了小儿子,爷爷是把这张老脸都豁出去了。

小草看着在菜地里埋头干活,不敢和她视线交汇的爷爷,故意用一副轻松的语气道:“刚刚过来个衙役大叔,说让我下午也去公堂做个证。我第一次上公堂也挺紧张的,到时候让干爹或者干娘陪我走一趟吧。”

今日,干爹应该已经从府城回来了。干娘一大早就带着生病的夏芙蓉去了镇上医馆,听说昨天晚上那丫头嘴馋多吃了几块红烧肉,闹了大半夜肚子。唉!还京里的姑娘呢,才不过吃了两三顿素菜,就馋成那副模样!

老余头听到小草的回话,紧绷的心放松了许多,拔草的动作也轻松了许多。小草家院中的菜地不大,草很快除完了。老余头询问后得知没什么活干了,便起身告辞。

“爷爷,咱东山村偏远,人家衙役大叔来一趟不容易,可得好好招待。我们家菜种类多,我给你摘一些回去。”不顾老余头的反对,小草去了后院,把黄瓜、番茄、豆角、茄子什么的,一样摘了些出来。想了想,又从西间取了些五香咸鸭蛋和松花蛋出来,一股脑儿都放进篮子里,让老余头带回去。

老余头看着篮子里的几个泥蛋子,迟疑地道:“这东西,咋吃?”

小草笑着拿了一枚松花蛋,磕破外面的泥团,笑着道:“就这样,先把里面的松花蛋剥出来,然后切成块,用蒜泥调配……算了,我还是过去看看吧。爷爷,你等会儿,我再拿些粉丝出来。”

知道那张氏是个抠门的,平时别说肉了,就是油水在菜里都很难看到。余小草想到既然帮了,就好人做到底吧!毕竟那余波是她爹的亲兄弟啊!她不但拿了粉丝,还从后院井里吊着的五花肉上切了一块下来,厨房里的油盐酱醋也分了一些带出来。

老余头看着孙女手里大包小包的食材和调料,羞愧地抬不起头。看了一眼足足有一斤多的五花肉,他开口了:“肉就别拿了,你奶……咳!张氏已经杀了一只鸡……”

小草笑着道:“我听说来了好几个官差大叔呢,多些荤菜总没错的!走吧,吃了晌饭还要去镇上呢!”

到了余家,小草笑吟吟地跟几位衙役打招呼。小姑娘本来长得就喜庆,笑容又甜美,再加上“大叔长大叔短”的嘴巴甜,很快博得了几位衙役的好感。

厨房里,张氏、李氏再加上张全媳妇,忙得热火朝天。小草拎着菜篮子进了厨房,直接无视了张氏和李氏,笑着跟张全媳妇打招呼:“婶子,早听说您做菜的手艺好,我今天可得好好跟着学一手!”

张全媳妇也是个会察言观色的,见张氏表情不太对,小草又对她们视而不见,便知道其中肯定有故事。不过,她可不是那种喜欢挖人隐秘的,白胖的脸上笑容不断地道:“瞧你说的,你想学做菜还用跟婶子学?你娘的手艺比我可强多了……哟,这是什么?瞧着挺新鲜!”

小草把皮蛋一个个都剥出来,每个切成四块,麻利地用蒜泥香油和酱油调成酱淋在上面。她拿了十来个皮蛋过来呢,满满当当地切了一大盘子。她从里面捏了一块,送到张全媳妇的嘴边,脸上一副求表扬的神情:“尝尝我拌的皮蛋味道怎么样?”

张全媳妇不好意思张嘴,轻轻摇头道:“我这帮忙的,可不能当着主家的面偷吃……”

“这怎么叫偷吃呢?人家珍馐楼做菜的大厨,还得尝尝味儿呢!婶子,快尝尝给提提意见?”

张全媳妇这才张口把皮蛋接住。皮蛋软软的吃起来又很劲道,里面的蛋黄没有完全凝固,散发出淡淡的鲜香。再配上浓郁的调料,那口感真不是盖的。张全媳妇连连夸赞。

小草故意露出一副得意洋洋的小模样。如果不是手上有油,张全媳妇准会抱着她一阵稀罕。见灶台上有嫩豆腐,余小草把豆腐用水淖了一遍,把剩下的两个皮蛋切碎,放在上面,淋上调料汁。一道“皮蛋豆腐”就做成了。

张全媳妇先做了一道小鸡炖蘑菇,上面贴着白面饼。这些白面是余家最后的存货了,张氏一阵心疼。

小草在另一个灶上做了一道北方人大都喜欢的“猪肉炖粉条”,又用蚝油炒了几个素菜。自从周家的几个作坊投入生产后,小草这个股东可不缺蚝油味精等调料,粉丝和皮蛋也是想吃多少拿多少。说是银钱从分红里扣,周三少对她向来大方,这仨瓜俩枣的根本不放在心上。

衙役们这顿饭吃得是心满意足,纷纷夸赞菜的味道好。尤其是曾经去过珍馐楼吃饭的岳捕头,更是连连道:“没想到这穷乡僻壤的,居然有厨艺高人在!这手艺,都快赶上珍馐楼的大厨了!这皮蛋豆腐、猪肉粉条,出了珍馐楼几乎是吃不到的。没想到你们余家居然有这门路,能买到市面上买不到的粉丝和皮蛋……”

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