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第124章 大锅饭

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众人一听可以炖肉了,本来迈不动的腿突然有了力气,速度居然比之前快了一些,看来肉的吸引力太大了。

两刻钟之后,所有人都进了山谷,趁着天还没有黑,砍柴的砍柴,挑水的挑水,搭灶的搭灶。

“乡亲们,今天晚上咱们就吃炖肉,这两天赶路辛苦了,吃顿好的。今天我做主,李嫂子辛苦辛苦,看看这饭怎么做,让咱们村的人全都能吃饱吃好。”杨里正冲村民喊完话又冲李老太讨好的笑了笑,方氏看了自家老头子那德行,咦~简直没眼看!

“行,既然里正做主了,那我就做一顿,灶上功夫好的老婆子小媳妇们过来几个给我打下手吧。”李老太说完还拍了拍袖子上不存在的灰,腰杆都不自觉的挺直了一点。

青馨看着心里偷着乐,这小老太太,还挺能装。

不一会几个老太太和大娘婶子就主动过来了,其中就有荷花阿奶杨老太、孟大刚媳妇王氏、里正媳妇方氏、王伟媳妇、杨大林媳妇蒋氏,她们在李老太的安排下刷锅的刷锅,切肉的切肉,剔骨头的剔骨头,李老太背着手这里看看那里指点两下,颇有点指点江山的架势。

因为村里人多,加上孟家人整整二百八十六口人,除了几个还在吃奶的小娃娃,吃饭的人大大小小也有二百八十个人。

因为没有那么大的锅做这么多人的饭,所以搭了十个灶,从村里找了十口大铁锅,都架在灶上。

汉子们扛着柴挑着水回来了,李老太决定用六口大铁锅炖骨头汤,用一口大铁锅卤猪下水和猪头、猪蹄等,一口大锅卤肉,另外两口锅用来贴饼子。

青馨悄悄的来到放水桶的地方,在每个水桶里都放了一些灵泉水,希望村里人能缓解一下劳累。

杨里正又动员村里每家每户拿出来点粮食,老李家都拿出来一头野猪了,其他人也不能白吃白喝啊!于是,有端一碗碎米的,也有拿半篮子干蘑菇的,还有拿几个鸡蛋的,白菜萝卜、各种面粉五花八门,李老太也不拒绝,照单全收。

村里的妇人们按照李老太的要求清洗猪头猪蹄猪下水,除了猪肺切片放到骨头汤里一起炖,其他清洗好的都放进大锅里,李老太用布包了两包卤料放进锅里,又切了野葱和生姜,每个锅里都放一把。

一排的大锅冒着热气,锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡,浓浓的肉香被风吹的充满了整个山谷,一群鼻涕虫围在灶台边上使劲的吸着飘出来的香气,空气里都是肉味,不能浪费啊!

李老太让做饭的妇人把所有面粉都放在一起做饼子,碎米糙米全都淘洗干净放到骨头汤里熬粥,萝卜白菜蘑菇也都切碎放进骨头汤里煮。

又煮了两刻钟,撒盐和葱花,香喷喷的骨头粥就熬好了,李老太让做饭的妇人把粥里的大骨头都捞出来放在大砂锅里,然后招呼那些小孩子,每人一个拿去啃。

众小屁孩嗷呜一声就围上去了,虽然骨头上没有多少肉,但是能吃个味道也是好的,虽然不管饱好歹能解馋啊!

等所有的饼子都蒸熟了,卤肉也全部都卤好了,李老太亲自切了一砂锅卤肉,卤大肠、猪耳朵、猪蹄、猪肚、猪头肉等也全部切了放在砂锅里给村里人吃。

锅里还剩下几大块卤肉,李老太则收了起来,这个留着给自家人吃,煮面条的时候放点卤肉在面里,那滋味立马就不一样了。

等所有的饭菜都做好了,众人排着队端着碗去打饭,六口大锅前排了六队,李老太看到有些爱占小便宜的人端着大海碗过来打饭,立马说大人三勺小孩两勺,吃完再来盛,大人一人一个杂粮饼子,小孩两人分一个,吃饱吃不饱就这么多,吃完就结束了。

杨里正正坐在一个大石头上等着吃卤味,突然听李老太说了规定,往队伍里一看,几个杨姓的族人拿着大海碗等着打饭,不过大多数人都是规规矩矩的拿着平时吃饭的碗。

“眼皮子浅的东西,你当别人都是傻子不成,这么多人,就这么多饭,给你盛这么多那别人不是要饿肚子?你们几个全部排到最后去,如果没饭了你们就别吃了。”杨里正气哼哼一通吼。

“大伯,我拿错了,我这就回去换一个,我的位给我留着哈,我一会还在这排队。”杨二狗讪笑一声一溜烟的跑了,其他几个人看到里正的侄子都讨不到好处,也灰溜溜的换碗去了。

杨里正看着杨二狗的媳妇和儿子都拿着大号的碗,气的卤味都没那么香了,真是家门不幸啊!自己怎么会有这种侄子,偏偏侄媳妇和侄孙也都是一个德行,唉!

就这一会功夫,一半的人都打到了骨头粥,拿着筷子开始夹卤味,后面没有打到饭的人都急的抓耳挠腮的,嘴里还嚷着给他们留点卤味,别都吃光了。心里却懊悔不已,吃饭不积极,思想有问题啊!

“大家一人一块别夹多了,夹多了下次就没有份了,以后进了山,还怕打不到猎物?”杨里正凉凉的说了一句,让那些打算一筷子下去夹走一半的人抖了抖手里的筷子,掉下去几片卤肉,又接着抖筷子,直到只剩下最后一片才夹起来。

“里正叔,我可没多夹,就夹了一片,您瞅瞅。”说着还笑嘻嘻的举起筷子。

哼!小样,我还治不了你!杨里正在心里傲娇的说了一句。

抛开这些小插曲,这顿晚饭可谓是吃的相当满足,对于大多数大杨村的村民们来说,比过年吃的都好,对于几个村里的富户,那卤味也算是涨了见识了。连两只狼也啃骨头啃的肚圆!

一顿饭从天刚擦黑吃到乌漆嘛黑,但是因为有灶里的火和洞口的大火堆照明,山谷里还是很亮堂的。

借着灶里的余热,刷洗干净的大锅温着热水,老李家众人洗洗手脸,泡了泡脚,青馨还躲在空间里泡了个澡。

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