第二日上官灵儿和父亲一早就来到榨油的地方。
油坊外面已经聚集了很多人，崔大人也早早就前来等候。
今日榨油的原材料全是精心挑选出来的上等菜籽。
这种菜籽榨出来的油富含较高的维生素，炒出的菜色泽鲜亮。
上官灵儿命人用石墨将菜籽炒制、碾压，然后再用木制的蒸笼将研磨好的菜籽蒸热，用谷草篾箍包成饼。
十来个壮汉将重达几十斤的撞锤打向木楔子，对榨膛中的坯饼施加巨大的压力。
依靠这种物理打压迫使油脂渗出，再通过反复榨打出更多的油脂，这种打压通常要持续很长一段时间。
随着众人的合力捶打，一股金黄色的油脂慢慢流淌出来，油脂一直流进事先准备好的木桶之中。
有人惊呼道“出油了、出油了。”
崔大人快步的跑到油桶边查看，马上闻到一股属于草本植物应有的淡淡清香。
崔大人高兴的像个孩子“有油了，百姓有油吃了。”
油坊里面的其他人都高兴起来，上官灵儿则淡定的说“不要停，继续捶打。”
众人见真有油出来，更加卖力的捶打着，而这榨出菜油的消息，马上被油坊外面围观的人传到了山庄各处。
崔大人来到上官灵儿面前，高兴的说着“姑娘这菜油闻起来清香，不知姑娘打算如何处置这些菜油？
姑娘何时再种植这油菜籽，还有这油菜籽的种植方法。”
“这油菜籽当然要继续种，不过这油菜籽种植对温度和光照的要求比较高，最适合的播种时间是每年的九到十一月。
去年庄上种植这油菜籽不多，今年也就能出个几千斤油，本庄想留下一部分自用，其余的拉到平遥城去卖。
至于油菜籽的种植方法，我已经写下来，稍后自会交给大人。”
“当真是可惜了，这等好物太少了。”
上官灵儿继续说道“崔大人不必觉得可惜，明年山庄会大面积种植这油菜籽，本月正是油菜籽成熟的季节。
大人可派人在平遥城管辖范围内搜寻，想必能寻觅到这油菜籽，到时候对大人而言岂不是一件不错的功绩？”
崔大人眼睛一亮说“姑娘所言甚是，可这榨油之法？”
“大人觉得本庄开设这油坊如何？”
“自然是不错。”
“本庄可对外加工油菜籽，前来加工的人只需支付少量的加工费。”
“所需多少银两？”
“按照榨出来的油斤两来算，每斤收取十文费用。”
崔大人思考片刻说“本官这就命人去寻这油菜籽。”
“我在庄内等候大人的消息。”
说着崔大人离开油坊，很快他的小厮便骑马离开了山庄。
上官灵儿得到消息却十分淡定，她给山庄以后的发展定位本来就是农副产品加工，光靠地里的产出能得几个钱？
这菜油从选籽、炒籽到碾末、熏蒸、装榨、打榨等，每一道工序均靠人工操作都得依靠工人们技艺来完成，她靠技术来赚钱又有何不可？
况且这世上能榨油的农作物又不止油菜籽，大豆、花生、油菜、芝麻、棉籽、向日葵，哪样不能榨出油来？
只要这油坊一开，光是这一项就能增加山庄不少的进项。
油坊一连榨了三天油才停止榨油，本次山庄一共得了五千多斤菜油。
全庄上下无论男女老少，都十分高兴，议事厅内上官雄看向女儿问“灵儿这油既然已经榨完，你有何想法？”
“此次参与榨油的人也辛苦了，每人发十斤菜油，再发一百文的工钱。
庄上每家分五十斤菜油，剩下的我们自己留下一些食用，其余的全拉到城里卖了。”
“行就按照灵儿你说的办，我和二叔、三叔也是这个意思，不过这菜油要如何定价？”
上官灵儿想了想说“今年就先定二十文每斤吧。”
这些菜油本来就是白得来的，今年外面哪家都不好过，上官灵儿心想“能帮一些人就帮一些人吧。”
上官雄看向二弟说“二弟这事就交给你了。”
“等明日我就命人将油拉到平遥城。”
上官灵儿想想说“二叔这菜油毕竟是个新鲜东西，还得让杂货铺的伙计们多费点心。”
“二叔知道。”
上官灵儿还不知道，这菜油的销量根本不用她抄心，逍遥王早就颁发了布告，现在整个平遥城境内都知道了菜油的存在。
梦蝶山庄的这几千斤菜油一拉到平遥城，不过短短三日就被卖光了。
还有些从比较远的村落的人，得到消息赶到城内的时候，这菜油早就卖光了，为此他们都十分后悔没早点赶到城内。
庄户们分到菜油也十分高兴，晚上炒菜的时候，都奢侈的用菜油炒了一两个菜。
上官灵儿在家也没有闲着，这好不容易得了那么多油，她再也不用担心以后没有油吃，今日做菜可是好好奢侈了一回。
桌子上面一盆辣子鸡，一盆红烧兔肉，两个盆子里面的油水都快溢出来了。
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