厨房众人见崔明月来了连忙起身行礼：“夫人。”
崔明月随意挥手：“都起了吧，猜到你们人手不够我来给你们送人来了，丫头还有什么要忙的只管开口，人手不够我再给你找。”
“干娘你来的正是时候，这些就够了，那我就不客气了。
来跟我到这边来，那些洗完的藕都要磨碎，一边磨还要一边冲水。”
做藕粉可是大工程，这来了帮手倒是可以加快下进程，沈南珠带着几个丫鬟婆子过去给她们示范如何磨藕，崔明月也饶有兴趣的动手试了试。
磨了半个手就有点疼了赶紧起来若无其事的走开了。
“干娘试试这个，这个就是油茶面了，冲泡热水就可以了。”
面粉已经炒到了棕黄色放置微凉了，沈南珠在里面拌了一些熟油，又把压好的花生碎，炒好的黑白芝麻和糖在一起拌匀，挖了两勺出来给崔明月看了看。
随后要了些热水加进去搅拌均匀，又把散发着甜香味儿的油茶面递给了崔明月。
崔明月知道她要做的是军备粮，想着是方便军中食用不一定多好吃，接过一看棕黄色的汁水里面翻滚着黑白芝麻，闻起来一股甜香的味道，也有了几分好奇。
看起来还不错，她用勺子上下翻了翻，香味儿更大了，她凑近眼前吹了吹小心的喝了一口：
“嗯！香香甜甜的真好喝，没想到这面粉简单炒过也能做出这样的美食，珠丫头你这脑袋里到底有多少样吃食呀！这油茶面如此黏稠还可饱腹，冲水即食还方便，嗯果然适合做军备粮！”
沈南珠见她喜欢又拿了几个碗过来：“你们都忙了半天了也都尝尝！”
下人们你看看我我看看你，夫人在这儿他们没敢说话。
崔明月见状连忙出声：“既然是小姐请你们的，都过来尝尝吧。”
厨房众人呼啦一下都围了过来，秋儿帮忙分油茶面，邹大娘帮忙加水，一会儿功夫厨房里便人手一碗，沈南珠自己也盛了一小碗。
跑腿买药的小厮皱着眉头问道：“小姐这个能加盐么，小的喜欢咸口的。”
沈南珠给他加了点盐，眼睛忽然一亮，对呀咸口的也不是不可以，油茶面本来就可以做成咸口，不过她此刻想到的是另外一种东西。
军队里都是男的，没准咸口的会更受欢迎一些呢。
说干就干喝完了油茶面她又要了个大陶钵，里面放上花生，芝麻，茶叶，姜片和盐。
“这张画圈擂，所有食材擂成粉末…”
一个小厮得令动作不快不慢的开始磨了起来。
沈南珠见无事了便开始做卤肉，没有牛肉，方便面的配料便只能做猪肉的了，看她一样一样的往里加了十几种中药，厨房里各位厨师都麻了。
卤肉做上以后，面也差不多了，面师傅揉面擀面把面擀成薄薄的大面片，上面撒了干面粉卷成卷，切成丝。
切好以后一部分晾晒做挂面，一部分用筷子造型放在盆子里蒸，蒸完再油炸。
大厨这时也准备做府里的午饭了，这时候藕已经全部都磨完了。
“把这些藕水用细棉布过滤，把滤出的水倒进缸里静置即可。”
“小姐这滤出的许多藕碎如何处理？”
两百多斤的藕，磨出来的藕碎还是十分可观的，不过秦府人多，倒也不怕吃不完
“一半炸藕丸子，一半做藕饼吧，多整些肉馅备着。”
沈南珠说完便有人开始剁肉馅了。
“小姐鱼已经收拾好了，你看如何下料？”
见大厨正提着两条鱼喊她，她便直接走了过去：“锅里多放些油，把鱼放进去煎至两面金黄……加糖醋酱和八角桂皮…”
沈南珠说着又去外面花园找了一株把蒿洗了洗……葱姜白酒…加盐，然后一直炖着就行了。”
“小姐这个都成粉末了下一步要做什么。”
沈南珠在里面加了些盐：“拿出来晾干就好了。”
肉馅剁好了她分别调成藕丸子和藕饼的料交给厨子让他们处理。
此时卤肉也差不多好了她让厨子帮忙切成块也送去烘干。
面饼也炸的差不多了，沈南珠又用猪油做了油包。
又调了简易版的粉包。
此时厨房里已经做出了一堆了藕丸子和藕饼。
鱼肉的香味儿阵阵飘香，厨房里众人都忍不住吞着口水。
沈南珠和崔明月俩人也撤出了厨房了准备吃饭了。
中午全府都吃到了厨房坐的藕丸子和藕饼都是赞不绝口。
厨房也吃到了红烧鱼，这一试之下惊为天人，还有多种中药材一起炖出来的卤肉，也是赢得了厨房一众的好评。
下午沈南珠再去厨房收尾的时候，厨房一众更热情了。
下午烘干的肉菜和挂面也都好了，方便面算彻底完成了。
藕粉也静置好了，倒出了露出了里面的淀粉，淀粉也让沈南珠找人给包了起来，挂在半空控水。
晚上水份控的也差不多了又把半干的藕粉打碎烘干。
“嗯这个香甜可口…还可饱腹，不错，甜的好喝，咸的更可口！”秦昊面前一碗油茶面，一碗擂茶，试过之后他不断点头称赞。
他亲眼见证第一碗泡面在他眼前泡开大为惊讶：“这个就叫方便面？嗯！确实方便！
我尝尝…嗯不错好吃！有荤有素冲泡即食这个法子了太妙了！”
尝过之后更是胃口大开。
紧跟着沈南珠又给他介绍了挂面，厨房做了一些热汤挂面，做了一些豆角焖面，还做了一些炒面：“这个是挂面，这个做法更便捷一些，吃法也更多样，可以蒸煮可以炒可以搭配不同调料和菜品，做法十分随意。”
“看着虽然比方便面麻烦一些，做法却更多样，做起来也方便，这个也不错，珠儿你这几样军备粮都不错！还有那个什么藕粉呢，哪个是？”秦昊扫视了一圈桌子好奇的问道。
沈南珠笑着回答：“藕粉制作麻烦一些，现在还在烘干中，干爹恐怕得明天早上再尝试了。”
秦昊闻言期待的点头：“哈哈哈好，珠丫头，那我就拭目以待了。”
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