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第23章 秋华和梅英喝麦乳精

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晚上好婆做饭,秋华和梅英烧火。

傍晚的时候好婆切了一条五花肉,切成一小块一小块,洗干净后放到冷水里,等水开汆一下捞起来,再重新烧一锅水,放肉进去,等开了放黄酒、酱油、黄冰糖还有香叶和茴香,放完料好婆用铲子一股脑盛进另一个小锅子里,拎着锅子的两个小耳朵放在煤炉上,不一会儿煤炉上边响起咕嘟咕嘟的声音,一阵阵肉香窜出来。

秋华痴迷地看着这复杂的做菜程序,还有那些自家没有也从来没用过的料。

第二菜是大蒜炒肉丝,好婆切了一点肉丝,放上一点盐、黄酒搅拌一下,再将洗好的大蒜切成一段一段,拿刀背把蒜白部分拍碎,等锅里的菜油烫了把肉丝倒进去翻炒一下,盛起来,再重起油锅,大蒜翻炒几下,最后放入肉丝和盐。

天越来越黑,米饭的香味飘地老远,梅英的大哥赵振华从外面回来,好婆炒上一大盆青菜便招呼着开饭了。

“呦,太香了,今天有红烧肉。”赵振华干了一天的活,闻着香味肚子咕咕叫起来,他看见秋华端着饭出来,忙打招呼,“秋华来啦,哈哈哈,怪不得有红烧肉!”

秋华怪不好意思的,自己是过来学手艺的,现在还吃起饭来了。

“阿哥,是我不好意思,还来你们家吃饭呢。”

“什么不好意思,你和梅英是小姊妹啊,我们家就是你家,天天来吃饭都可以!”

赵振华去井边打水洗脸洗手,这会儿功夫碗筷饭菜都准备妥当。

秋华吃着米饭,夹了一筷子青菜,她不好意思夹红烧肉吃,赵梅英上来吃了两块红烧肉,嘴边泛着油光,连连说:

“好婆烧的红烧肉就是好吃,最好吃!”

好婆脸上笑开了花,她不舍得吃,也只吃青菜和米饭。

“你光顾着自己吃,你给秋华夹肉啊,她不好意思吃。”

赵振华半碗饭已经下肚子,看上去似乎一门心思吃饭,实际上却洞察了秋华的不好意思。

赵梅英这才意识到自己的小姐妹没吃红烧肉,赶紧夹上三块放她碗里。

“够了够了,太多了,好了好了,你也吃呀,好婆也吃呀。”

秋华吃一口肉,真是太香了,好婆烧的肉她也不是第一次吃,其实她早就口水直流,只是面子浅,不好意思。

“我们家不像你们家那么热闹,平时就我们三个人,你以后多来玩玩。”赵振华吃饭很快,手里已经是第二碗了,他说的不是客套话,他一直觉得梅英平时总是一个人太没劲了,有秋华一起玩很好。

梅英家的事情秋华大致也是知道的,梅英阿爸和姆妈都是铁路工人,只有过年才回家,平时也就寄点钱回来,梅英只有个弟弟是跟在阿爸和姆妈身边的,大哥和她从小就是好婆带大,家里条件是要好些,但是大哥平时在队里上工,好婆年纪大了,家里能和她说到一块去的人的都没有。

而秋华家正相反,阿爸当年下放以后,全家人一起回到了乡下,现在又添了个春华,兄弟姐妹一窝人,但是日子过得紧巴巴的,差点儿就要吃不上饭了。

赵梅英小时候总是羡慕别人家阿爸姆妈一家人在一起,现在已经看淡了。

“就是,天天也没劲,一个人有什么意思,你和周和花多来玩玩,这样多有意思,好婆做饭好吃吧?”

秋华连连点头说:“好吃,太好吃了,好婆太厉害了,又会刺绣做菜又好吃!”

“好吃你就常到我家来呀!”

赵梅英说的是肺腑之言,晚上姊妹两个躺在被窝里,她忍不住感慨:“唉,我好羡慕你。”

秋华感觉梅英家的床似乎都要软一些,她很不解地问:“羡慕什么?有什么好羡慕的,我家那么穷。”

“但是你家热闹呀。”赵梅英晚上习惯喝水,爬起来拿热水瓶倒水,突然想起什么,开门出去一阵摸索,秋华只听得外面乒乒乓乓的声音。

“梅英你上哪去呢?”

“等下啊,我马上来。”

秋华老老实实窝在被窝里,没一会儿赵美英拿着两个搪瓷杯,一个玻璃瓶子进来了。

她赶紧从被窝里出来,接过梅英手中的两个杯子。

“这是干嘛呀,不是睡觉了吗?”

“等会儿睡呀,我给你尝个好东西。”赵梅英神神秘秘的,搞的秋华期待的很。

她把玻璃瓶放在桌上,瓶子上写着麦乳精三个字。

“麦乳精?这是麦乳精?”秋华有点儿小激动。

梅英一边拧盖子一边问:“你知道?你喝过没有?”

秋华摇摇头说:“我怎么可能喝过这么好的东西呀,我就在街上那个店里看到过,听说可好喝啦!”

“哈哈,是挺好喝的,不然我怎么说是好东西呢,不好喝就不会特意拿出来给你尝啦!”

赵梅英很是高兴,她拿着大勺子往里面各挖了两大勺放进两个搪瓷杯里,又拿热水瓶往里面倒上开水,秋华认真地看着。梅英用勺子分别在搪瓷杯里搅了一会儿。

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