“如果不是亲眼看到。”
“初三，我真的不敢相信，短短一年多，你就可以将泰兴行发展至这个程度。”
“就算是在府城内，泰兴行最好的时候，也就这个规模，甚至于还没有这个地位。”
将大埠城区四条主街道上的四家店铺纵览一番，一行人便是前往泰兴楼了。
那里也是泰兴行的产业。
由着易初三的高标准要求，泰兴楼也成为整个大埠地区宴饮客人最高标准所在。
最为顶层的五楼，随着卡丽和苗卓的归来，诸人便是就位了。
如果不是初三的神容样貌没有太大变化，严佳怡真的不敢相信。
因为一切都太不可思议了。
“所以以前我在府城说过，世界正在进入一个崭新的时代。”
“如果不能够跟上时代，那就只能够被时代所抛弃。”
“那也是我执意要前来加州的原因，我所说的那些，表姐你近年来都在上海一地，想来知晓不少。”
“相对于西洋诸国的发展，清国已经停滞了好久。”
“无论是铁路，还是蒸汽轮船，还是各种化学、物理方面的研究，都落后太多。”
“像我在泰兴行设立的物理研究所，接下来每个月起码可以为泰兴行带来数万美元乃至于更多的利润。”
易初三感慨道。
许多人并没有认识到一个新的时代到来。
甚至于还沉迷于上一个时代。
蒸汽时代！
电气时代！
本就是两个不同的时代！
自从物理研究所的发电机、发动机研究出来之后，易初三便是将其安装在工厂内了。
那些东西的研究并不难，有着自己直接的指点，很快的便是出现成品。
专利的注册已经在路上了。
就是前往华盛顿的联系不太方便。
“虽然初三……你说的我有些不太懂。”
“可那些东西的确是新的产品，较之往昔使用的产品，便捷很多。”
严佳怡星眸闪烁亮光，看向此刻的初三。
现在的初三，年岁上自然还是比自己小，但是……浑身上下已然有当年姑父的气息。
姑父他们两个逝世之后，短短一两年，初三便是成长起来了。
想来姑父他们的在天之灵，也可以安息了。
初三现在可以扛起泰兴行的大梁。
一路参观大埠以及泰兴行的四家门店，严佳怡很是开阔眼界，就是那些东西自己有些看不懂。
比如那些大机器。
比如那些塑料如何制作出来的。
……
但……自己相信初三，初三现在已经不是自己以前认识的初三了。
“较之于欧罗巴诸国，清国内的科技很是落后。”
坐于严佳怡身旁的卡丽颔首，自己老家是英国的，在英国那边自然见识过别样的工业魅力。
而那些在清国是看不到的。
“如今表姐你来到了。”
“雪阳和徐盛他们接下来也可以前往花旗国东部了，南北的战争现在北方逐步占据优势。”
“正是泰兴行在东部各州发展的时机。”
“加州以及周围各州，需要表姐你的助力。”
易初三看向卡丽，微微一笑。
花旗国实际上只是赶上了一次工业革命的尾车，然则，却是在二次工业革命大放异彩。
天道大势，浩浩荡荡，顺之则昌，逆之则亡。
跟着一个行业的大势，猪都可以飞起来。
若是跟着一个国家的大势，那么，潜龙也可以翱翔九天！
表姐此次提前来到加州，正是助力自己的时候。
“那些东西我都不懂，我能帮什么忙？”
严佳怡先前来的时候，还是有些信心的。
只是，现在却没有那个自信了。
大埠泰兴行的许多东西，自己都几乎没有见过，更别说了解了，闻初三慎重的期待之言。
忐忑一语。
“接下来表姐你就知道了。”
“哈哈哈，这里是大埠，许多东西或许没有府城乃至于上海精致。”
“你们要在这里受苦不少了。”
正说着，厅外有侍女捧着菜肴前来。
一览那些菜肴，易初三含笑道。
“这里的西洋菜不知道如何？”
“我在上海那么长时间，也吃了许多西洋菜，感觉还是不错的。”
严佳怡摇摇头，菜肴这些方面，自己不太在意，只要不是太差都可以接受。
而且从这座泰兴楼来看，肯定不会差的。
再说了，这里是西洋人的地方，西洋菜肯定少不了，对于西洋菜，自己还是可以入口的。
“想吃西洋菜？”
“泰兴楼这里，大部分是府城来的厨师，他们的手艺还算不错。”
“至于好的西洋厨师，明天我派人亲自去州府寻找，那里的西洋厨师水准高出不少。”
“这里靠近海域，海鲜比较多。”
易初三一乐。
想吃西洋菜那还不简单，整个加州之地，西洋上等厨师汇聚的地方，当以州府为先。
以泰兴行现在的名气，请几位西洋厨师，轻而易举。
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